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真空膨化設(shè)備特點(diǎn):
該產(chǎn)品是以新鮮果蔬為原料,經(jīng)過清洗、去皮、去核、切分或不切分、預(yù)干燥等前處理工序后,采用變溫壓差膨化設(shè)備進(jìn)行的,脫水果蔬膨化胸片的生產(chǎn)過程從低溫脫水到膨化成型,胡蘿卜脆片加工設(shè)備廠家,完全是物理變化,沒有任何化學(xué)變化,黃桃脆片加工設(shè)備廠家,不加入任何添加劑,因此,脫水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色澤和風(fēng)味,香菇脆片加工設(shè)備廠家,口感細(xì)膩,余香綿長。
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真空膨化機(jī)特點(diǎn):
膨化食品真空油炸機(jī)目前應(yīng)用于:
水果類:蘋果、-桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;
干果類:大棗、花生等;
水產(chǎn)品及畜禽肉類等。
在真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴(kuò)大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,云南脆片加工設(shè)備廠家,且具-的復(fù)水性能。脆片加工設(shè)備廠家
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