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酸度和酸值酸度和酸值是-油品貯運容器和用油設備不受腐蝕的指標。酸度大的柴油不但腐蝕機件,而且會增加噴油嘴和燃燒室的結焦和積垢,以致噴油霧化-而影響燃燒,浪費燃料和造成的磨損。同時酸度或酸值大時,26號白油,對油品的變質也起促進左右,因而要嚴格控制。
酸值是控制潤滑油使用性能的重要指標。酸值大的潤滑油容易造成機件的腐蝕,而且還會促進潤滑油的變質,生產油泥,增加機械的磨損。因而一般潤滑油不但根據(jù)技術經濟條件,規(guī)定了新油的酸值,26號白油多少錢一桶,而且在使用上還根據(jù)使用潤滑油的機械設備的具體條件,規(guī)定了可用的蕞高酸值,既當潤滑油在使用中受氧化作用生成酸值超過規(guī)定時,就不能繼續(xù)使用,需要更換新油。
白油酸值測定方法參考:gb/t264
在食品工業(yè)可用作被膜劑,我國<食品添加劑使用衛(wèi)生標準>(gb2760-2014)中規(guī)定:可用于除膠基糖果以外的其他糖果、鮮蛋,蕞大使用量為5.0g/kg;其他使用參考:作為面包脫模劑,26號白油,對烤盤腐蝕性小,不產生-的氣味;作為食品機械潤滑劑,不腐蝕機械;此外也可用以延長水果、蔬菜、罐頭的儲存期。
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粘度的概念,它反映油品何種性能?它的高低與油品哪些因素有關?
粘度是指油品在層流運動時分子間產生的內摩擦阻力,它反映油品的流動性能。它的大小與油品的分子量、化學組成密切相關,另外還與所處的溫度、壓力等因素有關。
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