生榛子仁生產(chǎn)廠商-榛子仁-千味榛子仁批發(fā)廠家

　　榛樹，屬樺木科榛屬植物，又稱山板栗、尖栗、棰子等。在境內(nèi)有8個種類2個變種，分布于東北、華東、華北、西北及西南地區(qū)。榛樹是果材兼用的優(yōu)良樹種。

　　榛子，榛樹的果實，形似栗子，外殼堅硬，果仁肥白而圓，有香氣，含油脂量很大，吃起來-香美，余味綿綿，因此成為受人們歡迎的堅果類食品之一，與扁桃、核桃、腰果并稱為“四大堅果”，榛子仁批發(fā)商，且極富營養(yǎng)價值。

　　榛子營養(yǎng)豐富，味道鮮美，具有-價值，目前已經(jīng)被廣泛的應用于食品，-中。我國市場上的榛子主要是采集的和國外進口的，要解決這一問題就要實現(xiàn)我國榛子的集約化成產(chǎn)。

　　榛子怎么存放？

　　一、貯藏條件

　　榛子含水量極低，只有3.5%～7%，榛子仁，較耐貯藏。但是榛仁對溫、濕度反應敏感。貯藏期間，氣溫超過20℃或長期見光會加速脂肪轉(zhuǎn)化而產(chǎn)生“哈喇味”不能食用；濕度過大（空氣相對濕度達75%以上）堅果即會發(fā)霉。因此，貯藏榛子的條件是低溫、低氧、于燥、避光。適宜的條件是氣溫在15℃以下，空氣相對濕度60%以下，倉庫內(nèi)光線較暗，堅果可以貯藏2年不變質(zhì)。

　　二、貯藏的方法

　　1.普通倉庫貯藏。純干的榛子以麻袋、金屬絲籃子、網(wǎng)兜等容器包裝均可。用牛皮紙小包裝，每袋10kg，袋口封嚴，可延長貯藏期。倉庫要清潔、干燥、通風、陰涼無鼠害。嚴禁與-或有其它異味物品、腐蝕性物品一同存放。倉庫內(nèi)可以用麻袋碼垛存放，這樣既減少占地面積，又便于清點搬運，但注意千萬不能將麻袋緊貼地面，不要靠墻，要留出通風空間。貯藏期間要經(jīng)常檢查，以防漏雨、水浸及蟲害、鼠害。此外，還要經(jīng)常通風、保持清潔。

　　2.-密閉貯藏。這是夏季防止榛仁變質(zhì)的有效措施。即在前方法堆碼垛的基礎上，先在地面鋪層塑料布，碼垛之后再在其上面罩—塑料罩。將上下塑料布的邊緣重疊在一起，用沙土壓緊以防漏氣。然后由底部充入-。當罩內(nèi)-濃度變稀后，要隨時補充，并注意防止漏氣。同時盡量避免外界高溫影響庫內(nèi)溫度。