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設備的特點:
1、使用方便,只需380v電壓,無需任何輔助設備就可使用;
2、刮邊刮底攪拌,四平炒鍋,可避免物料粘鍋;
3、夾層換熱蒸煮,產(chǎn)品無外界污染;
4、鍋內(nèi)溫度隨意調(diào)節(jié),溫度-121℃。
公司擁有-研發(fā)中心和測試中心,注重提升員工素質(zhì),建立了一支-技術dui伍,形成了集研究開發(fā),工藝設計,生產(chǎn)制造,原材料成品檢驗,售后服務于一體的完善的公司管理體系。
夾層鍋使用注意事項,設備以380v電力為熱源,夾層內(nèi)裝電熱管、電熱偶及導熱油,gao可達150℃,由電控箱控制。具有受熱面積大,熱利率高,加熱均勻,液料沸騰時間短,行星炒鍋,加熱溫度容易控制等特點。電加熱夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造,配有加油杯、電控箱。設備美觀,安裝容易、操作方便,絕緣性能-。
1.首先要檢查設備電源是否接好,有無漏電現(xiàn)象。
2.檢查設備有軸承的部位是否加潤滑油。
3.導熱油不易加入太滿,八成就可以,否則加熱會溢出夾層鍋,以防發(fā)生-事故。
4.出氣孔不能堵死,否則油溫過高容易發(fā)生事故。
5.如果設備使用頻率高,要定期更換導熱油,清洗加熱管,有利于提高加熱效率,糖果炒鍋,延長夾層鍋的使用壽命;平時注意觀察油位,防止加熱管干燒,發(fā)生事故。
6. 如設備在出料時應先把出氣孔堵死,以防熱油溢出-。
7. 操作時手上要擦干,豆沙餡炒鍋,切勿帶水以防觸電。
夾層鍋廣泛用于糖果(軟糖、硬糖)、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、鈍肉、熬粥等,是食品加工提高,縮短時間,-勞動條件的優(yōu)良設備。
夾層鍋加熱 夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容 易控制等特點。 夾層鍋安全方便 夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全-。
夾層鍋設置了三種加熱方式,分別是電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱、電磁加熱,其中燃氣加熱又分為液化氣加熱。多一種加熱方式,客戶就多一種選擇;多一種選擇,夾層鍋的應用率就提高很多。
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