豬肉柜-達碩冷凍設(shè)備生產(chǎn)-豬肉展示柜

鮮肉保鮮柜特點

1.微電腦電子溫控，微孔式出風(fēng)，豬肉展示柜，柜內(nèi)采用不銹鋼材料，可拼接，純銅管蒸發(fā)器，寬電壓，可定做。

2. 排水：分為內(nèi)排水（配接水盆）和外排水（水管外接）。如裝有地漏，內(nèi)排可轉(zhuǎn)換成外排；外排一般會配有水槽。

3. 電源：鮮肉柜一般采用16a插板。

4. 優(yōu)勢：鮮肉柜di能調(diào)-5度，-只能調(diào)到-2度。

5. 鮮肉柜制冷風(fēng)向：微孔式橫向出風(fēng)，柜子不能擺在大風(fēng)處。

6. 用途：鮮肉、烤肉片、豆腐、豆制品、泡菜、汽水（飯店用）、壽司。

7. 適用場所：生鮮超市、自助烤肉店、冷鮮肉專賣店，市場豬肉檔口、超市豆制品專柜等等

肉的冷藏，可分為冷卻肉和冷凍肉兩種，所以它-合用于大型超市運用。冷卻肉首要用于短時間存放的肉品，豬肉柜，凡間使肉中心溫度降低到0℃~1℃左右。具體需求是，肉在放入冷庫前，先將庫溫降到零下4℃左右，肉入庫后，堅持-1℃~0℃之間。豬肉冷卻時間為24小時，可保管5天~7天。

　　分體式鮮肉展示柜，鮮肉展示柜制冷緊縮機、冷凝器和電控箱分隔設(shè)置，能夠?qū)⒕o縮機、電控柜放在機房內(nèi)，冷凝器放在室外通風(fēng)優(yōu)勝的當(dāng)?shù)�，也能夠�(qū)⒕o縮機、冷凝器均置于室外通風(fēng)優(yōu)勝的當(dāng)?shù)�。冷凍肉將肉品進行快速、-冷凍，使肉中大部分水凍住成冰，豬肉展示柜供應(yīng)商，這種肉稱為冷凍肉。冷凍肉比冷卻肉更耐儲藏。肉的冷凍，一般選用-23℃以下的溫度，并在-18℃左右儲藏。