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真空滾揉機設(shè)備結(jié)構(gòu)
肉類真空滾揉機槳葉圓弧形,設(shè)計-,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,是產(chǎn)品的柔嫩性的外觀得到提高,鴿子肉商用滾肉機生產(chǎn)制造商,采用不銹鋼制作,圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,鴿子肉商用滾肉機批發(fā)價格,滾揉空間大,運行平穩(wěn),噪音小,性能可,操作簡單,設(shè)備使用率高。
單速滾揉,雙速滾揉,變頻運行可選擇。滾筒里面的“v”字型滾針也是非常重要的,周口鴿子肉商用滾肉機,尤其是做鹽水雞鴨鵝這種表面怕被破壞的食品。具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能。鴿子肉商用滾肉機,鴿子肉商用滾肉機批發(fā)價格
?后抽式真空滾揉機優(yōu)勢特點鴿子肉商用滾肉機
后抽式真空滾揉機-點:◎ 該機采用變頻控制,啟動平穩(wěn),根據(jù)工藝要求設(shè)定滾揉速度! 滾筒設(shè)計可前傾卸料,出料更-,具有連續(xù)真空功能!蚩膳鋫渥詣由狭蠙C,降低勞動強度,提高生產(chǎn)效率。◎ 采用水循環(huán)真空泵,提高真空系統(tǒng)的-性。plc和觸屏控制。
適用于灌腸的前期加工,比如說灌腸加工需要先絞肉餡,然后進行加入佐料進行拌餡,就需要用滾揉機進行操作的,滾揉之后的肉餡在灌制成腸以后,后期的加工不會產(chǎn)生爆腸的問題的,這樣會提供產(chǎn)量和提-鴿子肉商用滾肉機
真空滾揉機產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松,有利于輔料的吸收,鴿子肉商用滾肉機怎么樣,從而提高了制品的保水性,保持了肉質(zhì)鮮嫩,同時也提高了出品率。整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加滾筒內(nèi)的摔打空間。
滾揉機是食品加工過程中快速腌制的一種新技術(shù),比靜置腌制節(jié)省了工藝加工時間,同時通過真空的環(huán)境和摔打式的滾揉技術(shù),也是其-的發(fā)展前景,滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果鴿子肉商用滾肉機,鴿子肉商用滾肉機批發(fā)價格
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