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鐵觀音公司-云香茶業(yè)-湛江鐵觀音

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    2020-11-19

余經(jīng)理
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  • 單位地址| 廈門市浦南二路24號云香茶葉
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千年茶文化,昔日今朝共傳揚(yáng)!小小綠尖,遇水承葉,一杯清茗沁人心腸。世間怡然心情,只在一杯清茶中。紅茶,不喜計(jì)較,肚大能容,酸如檸檬,鐵觀音價(jià)格,辛如桂圓,甜如蜜糖,潤如牛奶,調(diào)配紅茶,皆為佳品。今天就帶大家一起-紅茶之美!紅茶由明朝時(shí)期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明,名為“正山小種”。紅茶(blacktea),是第二大茶類,因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名,屬于全發(fā)酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。紅茶較多,產(chǎn)地較廣,按照其加工的方法與出品的茶形,鐵觀音公司,一般又可分為三大類,小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。 次數(shù)用完api key 超過次數(shù)-



紅茶,英文為blacktea,湛江鐵觀音,為我國第二大茶類。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)。鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。紅茶的起源紅茶的-在,上的紅茶由明朝時(shí)期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明。-為“正山小種”,創(chuàng)制時(shí)稱為“烏茶”,英文為blacktea。后來正山小種通過絲綢之路流入歐洲,被帶入英國宮廷,成為英國-生活不可缺少的一部分,鐵觀音多少錢,并在此基礎(chǔ)上漸漸地把飲用紅茶演變成一種高尚華美的紅茶文化,并把它推廣到了全。 次數(shù)用完api key 超過次數(shù)-



其制法-精細(xì),基本制作工藝包括:萎凋***攤晾***搖青***做青***殺青***揉捻***烘干***毛茶等工序。

萎凋

萎凋是鮮葉喪失水分的過程。其標(biāo)準(zhǔn)為新梢頂端彎曲,第二葉明顯下垂且葉面大部分失去光澤,失水率約為10%~15%。此過程對大紅袍香型的形成和能否有醇厚的滋味關(guān)系-。其中日光萎凋是好的萎凋方式。萎凋時(shí),將鮮葉置于谷席、布墊等萎凋器上,攤?cè)~厚度1~2kg/m2。陽光-時(shí)要二曬二涼,曬青程度以葉面光澤消失,青氣不顯,清香外溢,葉質(zhì)柔軟,手持茶梢基部,頂葉能自然下垂為度。 次數(shù)用完api key 超過次數(shù)-



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