棗泥月餅加工廠家-月餅加工廠家-永豐源食品粽子廠

常見新式月餅加工廠家--永豐源為您總結

保健月餅加工廠家：這是前年才出現(xiàn)的功能月餅，有人參月餅、鈣質(zhì)月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。

象形月餅加工廠家：過去稱豬仔餅，餡料較硬，多為兒童之食；外觀生動，是孩子們的-。

黃金奶油月餅：餅皮奶油味-，色澤呈黃金色，口感。

迷你月餅：主要形狀小巧玲瓏，制法精致考究。

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廣式月餅加工廠家與京式月餅----永豐源為您總結

先講講廣式月餅加工廠家，是現(xiàn)階段較大的類別月餅，它始于廣東省及周邊城市，現(xiàn)階段已時興于各省，其特性是薄皮、餡大，一般皮餡之比2：8，皮餡的油含水量高過其他類，吃起來口味綿軟、細嫩，表層光澤度突顯。

次之是京式月餅加工廠家，始于津冀及周邊城市，關鍵特性是糖度及皮餡比適度，通常皮餡之比4：6，以餡的-特色美食-，口味脆松。

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