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花生脫皮機是用來脫花生米紅衣設(shè)備,主要用于油炸花生米前的脫皮工作,該設(shè)備適用于加工各種規(guī)格脫皮花生米。下面我們來簡單介紹一下它的操作步驟及注意事項。 1、花生米脫皮機在使用前,首先應(yīng)檢查各緊固件是否擰緊,旋轉(zhuǎn)部分是否靈活,各軸承內(nèi)是否有潤滑油,脫皮機是否放置平穩(wěn)。為了-操作人員的安全,還要對電動機的外殼采取接地保護。 2、通電前應(yīng)用人力將花生米脫皮機轉(zhuǎn)幾圈,若有撞擊聲,應(yīng)查明原因,再通電。 3、應(yīng)根據(jù)花生仁的大小選用適當?shù)暮Y網(wǎng)。 4、通電后應(yīng)先試運行并注意轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)向是否正確。電動機啟動后,轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)向應(yīng)與機具上所標識的方向一致。先空轉(zhuǎn)幾分鐘,觀察有沒有異常的響聲,如果沒有異常聲響待運轉(zhuǎn)正常平穩(wěn)后,才能將花生投入進料斗中,紅棗味瓜子瓜子加工技術(shù),注意投入的時候要定量、均勻、連續(xù)。 5、脫皮時,花生果喂入要均勻、適量,是不允許有鐵屑、石塊等雜物混入,以防打碎花生仁或造成機械事故。當花生仁覆蓋滿篩子面時,方可打開出口開關(guān)。
麻辣香脆花生米 材料:花生米、花椒、干紅辣椒、鹽、白糖 做法: 1、花生米用水泡漲,剝?nèi)セㄉ椎募t衣,瀝干水分。 2、炒鍋內(nèi)放油,放入冰凍好的花生米,油慢慢小火加熱,當炸熟后撈出。 3、等油溫升高一些后,再把花生米放入復(fù)炸一次撈出瀝油。 4、鍋里留少許底油,放花椒、干紅辣椒段炒香。 5、倒入花生米翻炒。 6、起鍋前撒適量鹽、白糖調(diào)味即可。涼后很酥香哦! 小- 1、炸花生米用的冷鍋冷油,菠蘿蜜瓜子加工技術(shù),慢慢小火加熱,這樣花生米比較容易炸透。 2、炒干辣椒段和花椒時,鍋里底油只用放一點,也是小火慢炸,如果口味重的可再加些花椒粉和辣椒粉,這樣可以更辣更麻。
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