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紅棗瓜子加工技術(shù)-瓜子加工技術(shù)-五色田免費(fèi)升級(jí)產(chǎn)品

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    2020-10-21

李雙良
15236050777 | 0377-00000000    商盟通會(huì)員
  • 主營(yíng)產(chǎn)品|花生果增白加工設(shè)備,原味烤花生果增白加工設(shè)備,原味烤花生果增白加工設(shè)備報(bào)價(jià)
  • 單位地址| 河南省南陽(yáng)市新312國(guó)道雙鋪中商食品商貿(mào)城
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南陽(yáng)五色田食品有限公司提供紅棗瓜子加工技術(shù)-瓜子加工技術(shù)-五色田免費(fèi)升級(jí)產(chǎn)品。







做堅(jiān)果炒貨項(xiàng)目找五色田少走彎路!

20年豐富經(jīng)驗(yàn)國(guó)內(nèi)堅(jiān)果炒貨休閑食品加工技術(shù)咨詢

南陽(yáng)五色田堅(jiān)果炒貨食品研究所-油炸花生米技術(shù),酒鬼花生米技術(shù)(麻辣等9個(gè)配方),興盛德麻辣花生技術(shù)、黃飛紅麻辣花生技術(shù)、淮鹽花生技術(shù)、娘親花生技術(shù)、奶油花生米、香酥黃豆技術(shù)等堅(jiān)果炒貨技術(shù)




-點(diǎn):

  1、采用plc程序控制,所有參數(shù)(定量給料,定量加液,加液粉次數(shù),椒鹽南瓜子加工技術(shù),加液/粉速度,主軸轉(zhuǎn)速等)可調(diào),調(diào)整好后保存參數(shù),可-每批產(chǎn)品穩(wěn)定;

  2、采用氣動(dòng)密封,非接觸式,無(wú)接觸磨擦,低噪音,解決漏粉漏料問(wèn)題;

  3、配套真空上粉系統(tǒng),全系統(tǒng)密封狀態(tài)運(yùn)行,無(wú)粉塵污染,-混合物料成份的均一性;

  4、-泵供液,定量準(zhǔn)確;

  5、料液供給采用離心方式,具有不黏連不堵塞的優(yōu)點(diǎn),噴灑成霧狀,料液附著均勻;

  6、控制工藝參數(shù),可控制裹粉包裹面積,達(dá)到全包或半包的個(gè)性化形狀要求,還可以控制裹粉厚度及裹粉種類,滿足不同企業(yè)的工藝要求和市場(chǎng)需求。

  六、特點(diǎn):

  產(chǎn)品穩(wěn)定,單機(jī)產(chǎn)量大,無(wú)粉塵污染,可連續(xù)生產(chǎn);自動(dòng)化程度高,不同的調(diào)料配方和產(chǎn)品種類可實(shí)現(xiàn)一鍵存儲(chǔ),生產(chǎn)時(shí)直接調(diào)用相應(yīng)的配方程序,只需一鍵操作,即可完成從上粉上料,烘烤調(diào)味,到裹衣成品的產(chǎn)出,-了產(chǎn)成品品質(zhì)的的穩(wěn)定性、統(tǒng)一性,減少了粉塵對(duì)車間環(huán)境的污染,不僅-減輕了人力勞動(dòng)強(qiáng)度,還降低了對(duì)操作人員的技能要求,-了企業(yè)招工難的問(wèn)題。

  七、改進(jìn)方向:

  需進(jìn)一步開(kāi)發(fā)裹衣產(chǎn)品種類,雖然我們現(xiàn)在已掌握了諸如花生、青豆、蠶豆、腰果、葵花籽仁、夏威夷果等裹衣產(chǎn)品的成熟工藝和數(shù)據(jù),但是還需對(duì)更多的產(chǎn)品進(jìn)行研究和實(shí)驗(yàn),以滿足市場(chǎng)的不同需求。



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花生去皮機(jī)的分類

1、花生去皮機(jī)(濕法)

這類花生去皮機(jī)是采用濕法工藝脫花生皮的-設(shè)備.可與油炸花生米生產(chǎn)線配套使用,也可單機(jī)使用,廣泛適用于油炸、著味花生米、花生蛋白奶粉、八寶粥以及醬花生

花生脫皮機(jī)

米和罐頭等產(chǎn)品的前期脫皮處理。特有的去渣裝置,使脫后的個(gè)別小顆粒與脫后的成品物料自動(dòng)分離,紅棗瓜子加工技術(shù),排除機(jī)外,避免了在油炸過(guò)程中出現(xiàn)雜質(zhì)過(guò)多的現(xiàn)象以及對(duì)炸油產(chǎn)生的污染。脫皮后的花生脫皮率高、不破碎,色澤潔白,表面不褐變,蛋白質(zhì)不變性、脫皮的同時(shí)皮米自動(dòng)分離排除.

2、花生去皮機(jī)(干法)

這類的干法去皮機(jī),主要就是用來(lái)去掉花生外邊的殼,也叫做花生脫殼機(jī),是花生脫殼的一種-設(shè)備。主要適用范圍也是非常廣泛,適用于花生醬、花生奶、糕點(diǎn)食品以及牛奶花生等產(chǎn)品的前期脫皮,脫皮后花生無(wú)整粒,皮米自動(dòng)分離.具有脫皮、分瓣、去芽、篩選分級(jí)四重功能,自動(dòng)化程序高、破瓣率高、噪音小、無(wú)污染等特點(diǎn)。本機(jī)帶有吸塵裝置和振動(dòng)篩,吸塵裝置可以吸掉花生紅衣皮,瓜子加工技術(shù),振動(dòng)篩可以有效的去掉花生芽胚,從而分離成理想的花生半粒。



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攪拌炒鍋是用于炒制高粘度食品物料預(yù)煮、配制。

1、注意每次炒制完畢,必須立即清潔儀器。

2、每天工作結(jié)束后,將自動(dòng)攪拌炒鍋底部積料清放干凈,然后打開(kāi)清潔球閥清洗鍋體內(nèi)部。

3、上下班時(shí)先用軟布把攪拌鍋表面擦干凈,要保持?jǐn)嚢桢伇砻媲鍧崳乐贡韺用撈嵊绊懲庥^。

4、工作-定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼,鍋口、料口蓋等是否蓋嚴(yán),密封-,螺絲是否鎖住。。

5、在進(jìn)行維護(hù)或清洗之前必須切斷設(shè)備接入電源

6、不在設(shè)備運(yùn)行-手伸入鍋內(nèi),以防意外發(fā)生。

7、每次攪拌啟動(dòng)前應(yīng)點(diǎn)動(dòng),檢查攪拌框是否有異常,如有應(yīng)即刻排除。

8、運(yùn)行過(guò)程中如有異響應(yīng)立即停止運(yùn)行,待查清原因后方可開(kāi)機(jī)。



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