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南昌縣凱旋蛋品加工廠提供無鉛皮蛋-皮蛋-凱旋蛋品加工皮蛋。

低鹽咸鴨蛋的營養(yǎng)價值

　1、低鹽咸鴨蛋富含脂肪、磷脂及人體所需的各種-酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、-等，老少皆宜。

　　2、鴨蛋中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋一樣，易被人體吸收，有強(qiáng)壯身體的作用。

　　3、咸鴨蛋中鐵和鈣的含量很豐富，各種礦物質(zhì)的總量-超過雞蛋，并能預(yù)防，很適合骨骼發(fā)育中的人群，尤其是小孩。

　　4、鴨蛋含有較多的-b2，是補(bǔ)充b族-的理想食品之一。

作為蛋鴨養(yǎng)殖大省，安徽省蛋鴨養(yǎng)殖主要集中在安慶市所轄的桐城市、樅陽縣、望江縣，池州市的貴池區(qū)、東至縣，合肥市的廬江縣，蕪湖市的無為縣。其中望江縣、東至縣以育成青年蛋鴨為主、產(chǎn)蛋鴨為輔，其他四縣市以飼養(yǎng)產(chǎn)蛋鴨為主，桐城、樅陽、廬江、含山等地為蛋品深加工與銷售集散地，總量約占全省的85%以上。由于近年來鴨蛋價格穩(wěn)定，淘汰蛋鴨價格高，蛋鴨養(yǎng)殖效益好，加速了規(guī)�；B(yǎng)殖進(jìn)程，無鉛皮蛋，相關(guān)統(tǒng)計資料顯示：目前池州梅龍存欄量120萬只、郎溪縣100萬只、宣城孫埠80萬只、高淳椏溪50萬只左右，均以存欄4000-6000只規(guī)模養(yǎng)殖戶為主。素有“安徽蛋鴨鎮(zhèn)”之稱的廬江縣柯坦鎮(zhèn)，蛋鴨產(chǎn)業(yè)已形成區(qū)域化布局，松花皮蛋供應(yīng)商，化生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)鏈前伸后延，合肥市民餐桌上的鴨蛋90%來自柯坦鎮(zhèn)。

　一名參與活動的消費者頗有感觸地說：我們每天都接觸雞蛋，但-有那么學(xué)問，皮蛋，也-一個關(guān)于雞蛋的“節(jié)日”也能如此有聲有色，在玩中增長了見識，明年還希望能繼續(xù)參加這樣的活動。據(jù)悉，是雞蛋產(chǎn)大國，每人年均雞蛋消費量240枚，也就是說-每年要吃掉近3000億枚雞蛋。

　　其實，蛋品日這個行業(yè)節(jié)日進(jìn)入已經(jīng)三年，但并未被的消費者所熟悉。為了促進(jìn)蛋品業(yè)的發(fā)展，蛋品協(xié)會（成立于1964年，松花皮蛋批發(fā)網(wǎng)，是上一個代表全球蛋品工業(yè)的國際組織）于1999年決定每年10月第2個周五為“蛋品日”。這個性的蛋品節(jié)日已經(jīng)在大約150個流行，每個的慶祝方式也是多種多樣，比如在奧地利，印制有“每天一個雞蛋（aneggadayisok）”標(biāo)語的-在全國被放飛；在毛里求斯，蛋品日的主題則被賦予更深層次含義：雞蛋戰(zhàn)勝貧窮

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