湖北品匯祥餐飲管理有限公司提供早餐店-湖北早餐店-湖北漢馬哥牛骨面。
湖北品匯祥餐飲管理有限公司成立于2018年,湖北早餐店,秉承誠信合作、互惠互利、服務(wù)大眾的理念,推出漢馬哥牛骨面連鎖品牌。趁點事、做點事,公司全程扶持意志堅定、踏實肯干、吃苦耐勞、懷有夢想的創(chuàng)業(yè)者!面條是一種非常古老的食物,它起源于,有著源遠流長的歷史。在東漢年間已存記載,至今超過一千九百年。早的實物面條是由1科學(xué)院地質(zhì)與地球物理研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的,他們在2002年10月14日在黃河上游、青海省民和縣喇家村進行地質(zhì)考察時,在一處河漫灘沉積物地下3米處,發(fā)現(xiàn)了一個倒扣的碗。碗中裝有黃色的面條,長的有50厘米。研究人員通過分析該物質(zhì)的成分,發(fā)現(xiàn)這碗面條已經(jīng)有約4000年歷史,使面條的歷史-提前。面條初只稱為“餅”,“水溲餅”、“煮餅”便是面條先河—— “餅,并也,溲面使合并也”(引:劉熙<釋名>),其意指用水將面粉和在一起所做出的食品均稱之為“餅”;以水煮的面條或面塊亦全作“餅”稱。
湖北品匯祥餐飲管理有限公司成立于2018年,秉承誠信合作、互惠互利、服務(wù)大眾的理念,推出漢馬哥牛骨面連鎖品牌。趁點事、做點事,公司全程扶持意志堅定、踏實肯干、吃苦耐勞、懷有夢想的創(chuàng)業(yè)者!回鍋面片材料:瘦豬肉,小白菜,西葫蘆,油豆腐,土豆,綠豆芽,早餐店,西紅柿,面粉。配料:鹽,雞精,生抽,辣椒面,花椒面,味精,油,生姜少許,蒜蓉少許,食醋。做法:1、瘦豬肉切小片,過油炒熟,待用。2、小白菜切段,西葫蘆、土豆切小片,油豆腐切小塊,西紅柿切小瓣待用。3、面粉加水,和成面團,用搟面杖攤開,用刀劃成3-4厘米寬1厘米厚的條,待用。4、搭油鍋,待油熟后把生姜、蒜蓉,辣椒面倒入炒香,放肉片煸炒,加入西葫蘆片,土豆片,油豆腐塊,小白菜段,綠豆芽翻炒,加入鹽,雞精,早點店,生抽,花椒面,味精,水少許繼續(xù)翻炒。待燴菜5-6成熟后加西紅柿瓣,翻炒至熟。5、換湯鍋,倒入水,煮至沸騰,將切好備用的面條一一揪成3厘米見方的薄片入鍋……待面熟后用漏勺打出,倒入燴菜鍋中。6、重新搭菜鍋,把面片和燴菜翻炒均用,淋食醋裝盤。歡迎各位加入品匯祥餐飲,期待您的光臨。
湖北品匯祥餐飲管理有限公司成立于2018年,秉承誠信合作、互惠互利、服務(wù)大眾的理念,推出漢馬哥牛骨面連鎖品牌。趁點事、做點事,早點店,公司全程扶持意志堅定、踏實肯干、吃苦耐勞、懷有夢想的創(chuàng)業(yè)者!榨菜肉絲面材料:瘦肉、榨菜、蔥、面條、料酒、醬油、濕淀粉。做法:1.瘦肉切成絲,加入料酒、醬油、濕淀粉拌勻,腌制10分鐘;榨菜切成絲后先泡20分鐘去除咸味。2.鍋中倒入油,放入肉絲炒散,再放入榨菜,炒勻后盛出。3.水燒開后放入面條煮熟后撈出,放入碗中,再放入炒好的榨菜肉絲和蔥花即可食用。煮面技巧:煮面條,人們習(xí)慣將水燒開,再放進干面條去煮,這種方法其實不對。因為干面條進入沸水的短時間內(nèi),面條表面迅速軟熟,形成一層“隔膜”保護層,阻止沸水再滲入干面條內(nèi)部,造成了“硬蕊”面。這樣煮,既費時又不易熟。正確的煮法是,在煮面的水沸騰前2-3分鐘將干面條放進鍋里,使干面條有一個被水滲透的機會,待水滲透干面條后,煮面水也沸騰起來,面條很快就會被煮熟了,這樣煮又省時又容易熟。歡迎各位加入品匯祥餐飲,期待您的光臨。
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