花生豆加工配方-魚皮花生豆加工配方-五色田(商家)

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南陽五色田堅果炒貨食品研究所-油炸花生米技術，酒鬼花生米技術（麻辣等9個配方），興盛德麻辣花生技術、黃飛紅麻辣花生技術、淮鹽花生技術、娘親花生技術、奶油花生米、香酥黃豆技術等堅果炒貨技術

使用過程中會不會有漏電或輻射？就此問題我們共同分析一下：

電磁炒貨機產生的電磁波絕大部分分布在鍋具底部，有較少部分泄漏。如果選用不銹鋼的外殼會-減少電磁泄露。

電磁炒貨機的工作原理是將50hz的低頻交流電源，轉變?yōu)?4khz-20khz的高頻交流電源直接加到電磁炒貨機的線圈盤中產生大功率的電磁場，再利用電磁場使鍋體產生渦流而進行-，也就是說是直接利用電磁輻射讓鍋具自身-工作的，所以它的熱效率較高也節(jié)省能源。

由于電磁炒貨機鍋底線圈產生磁場，直接跟鍋底發(fā)生反應，從而達到-目的。而外殼全部使用的不銹鋼，而電磁跟不銹鋼不發(fā)生加熱反應。所以，不銹鋼可以屏蔽電磁輻射。而連接地線以后，一個是為其安全著想，避免發(fā)生漏電，另一個是電跟磁發(fā)生的變換，可以直接導向大地。

電磁炒貨機輻射量大小，和其所使用鍋具都有很重要的關系。鍋具主要取決于其，電磁波的輻射位置和方向越集中向上越理想，如果向外邊緣就會產生較大的泄漏。鍋具是用來吸收線盤所產生的磁場的，如果鍋具材質磁阻小的話，對磁場的吸收能力就強。

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攪拌炒鍋是用于炒制高粘度食品物料預煮、配制。

1、注意每次炒制完畢，必須立即清潔儀器。

2、每天工作結束后，將自動攪拌炒鍋底部積料清放干凈，然后打開清潔球閥清洗鍋體內部。

3、上下班時先用軟布把攪拌鍋表面擦干凈，魚皮花生豆加工配方，要保持攪拌鍋表面清潔，防止表層脫漆影響外觀。

4、工作-定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼，鍋口、料口蓋等是否蓋嚴，密封-，螺絲是否鎖住。。

5、在進行維護或清洗之前必須切斷設備接入電源

6、不在設備運行-手伸入鍋內，以防意外發(fā)生。

7、每次攪拌啟動前應點動，檢查攪拌框是否有異常，如有應即刻排除。

8、運行過程中如有異響應立即停止運行，待查清原因后方可開機。