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打粉機(jī)是一種新型的不銹鋼濕式磨碎設(shè)備,使用于各種薯類物料的濕磨加工,當(dāng)經(jīng)過清理、浸泡等預(yù)處理后的薯類物料由進(jìn)入料斗入磨后,在離心力的作用下進(jìn)入相對(duì)運(yùn)動(dòng)的上、下砂盤之間,由于物料的相互沖擊、擠壓和砂盤的剪切、搓撕等綜合作用,使物料沿砂盤平面從里到外、由粗到細(xì)地達(dá)到磨碎目的。我公司生產(chǎn)的打粉機(jī)具有體積小、重量輕、噪音低、-、易清洗、移動(dòng)方便等優(yōu)點(diǎn)。
凈化與沉淀的基本原理
泥、沙的比重大于水,又大于紅薯淀粉顆粒的比重,打粉機(jī)根據(jù)比重分離的原理,使用旋流除沙,或使用流槽的沉降法,均可達(dá)到較為理想的效果。而黃漿的比重,全自動(dòng)紅薯打粉機(jī),接近于水,又比紅薯淀粉顆粒的比重輕,其形狀為掌形,加工周期越長膠性能越大,粘篩,粘住紅薯淀粉顆粒,極難分離,故要求原料新鮮,工藝流程短,及時(shí)分離。
采用打粉機(jī),蕉藕淀粉打粉機(jī),將紅薯淀粉與水及蛋白、細(xì)小纖維相分離,增加紅薯淀粉濃度,提高紅薯淀粉品質(zhì),重慶打粉機(jī),減少沉淀池的數(shù)量,提高加工效率。
智能打粉機(jī)檢修及維護(hù)保養(yǎng)關(guān)鍵點(diǎn)中小型薯類制粉機(jī)器設(shè)備各轉(zhuǎn)動(dòng)軸承應(yīng)常常充注潤滑脂、脂,尤其是打漿分離機(jī)和刨碎分離機(jī)主軸軸承兩邊的油標(biāo),每工作中兩天應(yīng)充注一次耐高溫潤滑脂,整個(gè)設(shè)備每個(gè)月須按時(shí)維護(hù)保養(yǎng)一次;
制粉組成單機(jī)版上全部的電器設(shè)備和傳動(dòng)系統(tǒng)皮帶均不可弄濕或滲水,以防產(chǎn)生短路故障或皮帶跑偏安全事故;若發(fā)覺傳動(dòng)系統(tǒng)皮帶跑偏應(yīng)立即調(diào)節(jié)皮帶輪管理中心距,使皮帶漲緊;清洗設(shè)備螺旋式下的鋼絲網(wǎng)片應(yīng)用后容易毀壞,每生產(chǎn)加工五十萬kg鮮薯后應(yīng)給予升級(jí);
刨絲滾桶上設(shè)備的齒條應(yīng)用一段時(shí)間后,若發(fā)覺生產(chǎn)率降低、粉渣變寬,應(yīng)將齒條拆下來,換另一面新齒再次應(yīng)用;薯類制粉發(fā)電機(jī)組停止使用后,解決智能打粉機(jī)維護(hù)保養(yǎng),清理滾動(dòng)軸承并注足滑潤油、脂,全部電器設(shè)備均應(yīng)采用防水對(duì)策,以防危害智能打粉機(jī)的特性和使用期。
打粉機(jī)粉碎和多級(jí)分離連續(xù)作業(yè),縮短了淀粉與氧接觸的時(shí)間,避免了淀粉因氧化而褐變,使淀粉色澤潔白,-,用于制作粉絲等粉制品則晶瑩透明,韌性增強(qiáng)。運(yùn)用對(duì)的粉碎方法,使用-粉碎設(shè)備將薯類淀粉提取率較大限度的提高,通過嚴(yán)格的工藝控制取得高的淀粉,獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益,保障客戶的生產(chǎn)利益。
濕法玉米打粉機(jī)及生產(chǎn)工藝
一、濕法玉米打粉機(jī):
1.浸泡罐
浸泡罐是錐形底的圓柱形罐。罐的高徑比為2∶1;罐底錐度不低于45°;每個(gè)罐單獨(dú)配置輸液泵及加熱器。
10萬噸淀粉裝置配300m3罐8個(gè),3萬噸淀粉裝置配100m3罐8個(gè),1萬噸淀粉裝置配40m3罐6個(gè)。
2.玉米破碎機(jī)
一般采用凸齒磨。
3.打粉機(jī)胚芽旋流器
過去老廠多用胚芽分離桶或漂浮槽,采購?fù)炼勾蚍蹤C(jī),而目前都采用旋流器分離胚芽。
4.胚芽洗滌曲篩(曲篩又名弧形篩)
萬噸級(jí)淀粉廠一般用玉米脫水曲篩1臺(tái),胚芽洗滌曲篩3臺(tái)。
5.沖擊磨
細(xì)磨一般用沖擊磨(針磨),比砂盤磨為好。
6.打粉機(jī)纖維分離洗滌用壓力曲篩
老式工藝中還有采用錐形離心篩、振動(dòng)平篩的,現(xiàn)在基本都采用壓力曲篩。
篩的工作壓力為0.25—0.3mpa,篩網(wǎng)篩縫寬度為50mm、75mm、100mm。篩的產(chǎn)量取決于工作壓力和篩面的面積,每平方米篩面的單位產(chǎn)量比胚芽洗滌常壓曲篩要高1倍多。
7.淀粉與蛋白分離
老式工藝用沉淀法的流槽工藝,現(xiàn)已淘汰。如今一般都采用碟式噴嘴型分離機(jī),簡稱淀粉分離機(jī)。
8.淀粉洗滌的旋流分離器
它是由一定數(shù)量的φ10mm旋流管組合而成的,因此也稱多管旋流器。生產(chǎn)中,通常采用9—12級(jí),多管旋流器分c型、tm型和rc型,國產(chǎn)有72型和50型的,均屬于c型系列。
9.麩質(zhì)濃縮分離機(jī)
一般都用式噴嘴型分離機(jī)。
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