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烘干機(jī)工作時,烘干機(jī),主風(fēng)機(jī)從-中吸入的環(huán)境空氣經(jīng)管路進(jìn)入熱風(fēng)爐中,經(jīng)過與熱風(fēng)爐燃燒室中燃燒的燃煤所產(chǎn)生的煙氣進(jìn)行熱交換而被加熱,成為熱風(fēng)。隨后,熱風(fēng)經(jīng)熱風(fēng)箱和管路被送到烘干地道窯中。烘干地道窯是一個由保溫材料砌成的、橫截面為矩形的長通道,在其底面鋪設(shè)有軌跡,在軌跡上有多輛可以沿軌跡移動的物料小車。在烘干機(jī)作業(yè)期間,各物料小車-層放置著待烘干的果蔬物料。熱風(fēng)的進(jìn)風(fēng)方法根據(jù)烘干機(jī)的類型分兩種,一種是熱風(fēng)從烘干地道窯的一端進(jìn)入,經(jīng)過物料小車上的物料層,隨后從地道窯的另一端排出。另一種進(jìn)風(fēng)方法是熱風(fēng)從烘干地道窯的兩端(即進(jìn)料口和排料口)一起進(jìn)風(fēng),在地道窯的中部排潮口排出。在上述過程中,由相對濕度較低的熱風(fēng)帶走了果蔬物料的水分而使其烘干。
烘干機(jī)
盛載著物料的小車隊在軌跡上沿著從進(jìn)料口到出料口的方向做間歇移動。當(dāng)位于醉前端的小車上的物料水分含量降到預(yù)訂數(shù)值后,該物料小車被人工拉出烘干地道窯,并送入冷卻風(fēng)室,以便對物料進(jìn)行冷卻,冷卻后的物料可到達(dá)醉終要求的水分含量。小車隊的行進(jìn)由頂推機(jī)推進(jìn),頂推機(jī)在小車隊的后端進(jìn)行頂推操作,每次使小車隊向前移動一個小車長度的距離;隨后在頂推機(jī)與小車行列之間加入一輛放置了待烘干物料的小車。上述過程不斷地重復(fù),載貨小車不斷行進(jìn),使烘干物料醉終到達(dá)符合要求的含水率。
烘干機(jī)
本研討利用自制的旋風(fēng)式玫瑰花籽烘干機(jī)進(jìn)行干燥工藝優(yōu)化實驗,在單要素實驗的基礎(chǔ)上,選取氣流速度、干燥溫度、分級器內(nèi)孔直徑3要素進(jìn)行二次回歸正交旋轉(zhuǎn)組合試驗,選用design-expert軟件對實驗數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和處理,確定醉佳工藝參數(shù)為:干燥溫度85℃、氣流速度19m/s、烘干機(jī)分級器內(nèi)孔直徑136mm。此條件下所得玫瑰花籽單位時間失水率的實際值與模型預(yù)測值相比,誤差僅為0.01%/min。研討結(jié)果解決了玫瑰花籽干燥功率低、干燥不均勻的問題,為玫瑰花籽的產(chǎn)業(yè)化提供了技能參閱。本研討對玫瑰花籽干燥工藝運用還處于小試階段,有待進(jìn)行-生產(chǎn)。
烘干機(jī)選用階段式烘干工藝,將烘干進(jìn)程分為多個階段,每個階段由若干個“升溫+保溫”進(jìn)程組成。這種工藝實用性強(qiáng),運用廣泛。初期階段,即低溫慢速干燥,通過低溫加熱,烘干機(jī)小型,模仿自然干燥,使紫菜失水;中期階段,荔枝烘干機(jī),即中溫等速干燥,通過中溫加熱,是紫菜外形色彩到達(dá)預(yù)期要求;晚期階段,即高溫快速干燥,通過高溫加熱,使紫菜完全烘干。
溫度傳感器將實時采集烘干箱內(nèi)的溫度數(shù)據(jù)并傳輸至操控系統(tǒng),當(dāng)丈量溫度大于設(shè)定溫度時即關(guān)閉加熱,打開排風(fēng)機(jī)進(jìn)行散熱,當(dāng)丈量溫度小于設(shè)定溫度時即啟動加熱。一起,主風(fēng)機(jī)將加熱的熱空氣送入烘干箱內(nèi),而排風(fēng)機(jī)將熱空氣從烘干箱經(jīng)導(dǎo)流管至加熱器循環(huán)運用,節(jié)能提搞效率。
烘干機(jī)
濕度
烘干機(jī)內(nèi)部熱空氣的干燥才能和空氣濕度成反比。因為物料醉終的含水率要同周圍熱空氣的濕度堅持平衡狀況,空氣相對濕度決定著物料水分的下降程度。物料含水率各有差別,其周圍外表的蒸氣壓也必定發(fā)生變化。具體來說可分為兩種形式:一是當(dāng)空氣中水蒸汽氣的分壓值高于物料上外表的蒸汽氣壓,熱空氣中的水蒸氣就會連綿不斷向物料外表分散,物料從外部空氣中獲取水分,當(dāng)二者平衡時,空氣中水蒸氣分壓值等于物料上外表蒸氣壓。二是當(dāng)空氣中水蒸氣分壓值低于物料外表的水蒸氣壓強(qiáng)時,木粉烘干機(jī),物料外表的水分就會繼續(xù)地向周圍空氣揮發(fā),物料濕度逐漸減小,直至物料外表蒸汽分壓值等于熱空氣中水蒸汽分壓。因此,物料-燥的前提條件就是物料外表水蒸汽分壓高于熱空氣中水蒸汽分壓。
介質(zhì)流速
當(dāng)空氣介質(zhì)流速加快的時分,物料干燥速率也加快。烘干機(jī)物料外表產(chǎn)生的界面層是與空氣流速有嚴(yán)密相關(guān)的。,高流速的熱空氣更易形成薄的界面層,這對物料與熱空氣的質(zhì)熱交換是大有裨益的,可以加快干燥。第二,快速活動的熱空氣能敏捷帶走物料外表水蒸氣的揮發(fā)物質(zhì),使烘干機(jī)物料外表水汽分壓平衡,等于周圍介質(zhì)空氣中水蒸氣壓的氣壓差。第三,更快的熱氣流供應(yīng)充分的熱量來-物料水份的蒸騰。
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