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武漢百惠公司經(jīng)過多年的摸索與實踐,不斷的發(fā)展、改革、-,-了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚J,建立了?guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的經(jīng)營飲食管理服務(wù)。公司以“安全、、專心”為經(jīng)營理念,始終堅持“人才為本,誠信為本”的宗旨,勵精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè),樹立了-的企業(yè)形象。
干香菇外形:外形菇肉厚實,菇面平滑,大小均勻,菇褶緊實細(xì)白,菇柄短而粗壯,邊緣-、肥厚。色澤黃褐或黑褐的為好,好菇面會稍帶白霜。
香味:好的香菇具有濃郁的、特有的香氣。無香味,或有其他怪味、霉味的品質(zhì)就差。
手感:干香菇要干燥,含水量以11%~13%為宜。但不能太干,香菇批發(fā),一捏就碎的,這樣的品質(zhì)不好。
武漢百惠公司經(jīng)過多年的摸索與實踐,不斷的發(fā)展、改革、-,-了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚J,建立了?guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的經(jīng)營飲食管理服務(wù)。公司以“安全、、專心”為經(jīng)營理念,始終堅持“人才為本,誠信為本”的宗旨,勵精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè),樹立了-的企業(yè)形象。
香菇菌絲在ph3-7內(nèi)均能生長,但適ph值為4-6。當(dāng)基質(zhì)ph大于7時,菌絲生長受阻,大于8時,則不能生長。但在配制培養(yǎng)料時,可適當(dāng)高些,批發(fā)香菇干,一般可控制在6-6.5之間,培養(yǎng)料經(jīng)袋裝、滅菌后,ph值可降至5-5.6。在香菇栽培實踐中,為了防止培養(yǎng)基內(nèi)ph值過大的變化,通常在配料時加入適量的緩沖劑,干香菇批發(fā),如石膏、碳酸鈣等,香菇子實體發(fā)生的適ph值為3.5-4.5。上述六個方面的生活條件對香菇的生長發(fā)育是相輔相成的,但-因素是溫度、濕度和光照。溫度是先高后低,濕度是先干后濕,光線是先暗后亮。
品種必須具備以下特性:生育期短、產(chǎn)量高。由于工廠化生產(chǎn)成本相對較高,要求品種必須在規(guī)定的130天內(nèi)實現(xiàn)80%-90%的生物轉(zhuǎn)化率,香菇批發(fā),以降低廠房使用和管理成本。對環(huán)境變化敏感。在達(dá)到生理成熟后,能對溫、濕的“小微-“做出反應(yīng)而出菇。品-。在菇形、質(zhì)地、大小、外觀、口味等各方面表現(xiàn)-,可以支撐優(yōu)價。
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