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5,一般情況下,發(fā)酵過程中需要-控制雜菌的產(chǎn)生。通?刂齐s菌的方法是對設(shè)備進行嚴格消毒處理,對空氣加熱-操作以及盡可能的采用自動化的方式進行發(fā)酵。通常,如果發(fā)酵過程中污染了雜菌或者噬菌體,會影響發(fā)酵過程的進行,導致發(fā)酵產(chǎn)品的產(chǎn)量減少,漳州鐵觀音,-的,甚至會導致整個發(fā)酵過程失敗,發(fā)酵產(chǎn)品被要求全部倒掉。
隨著能源危機與環(huán)境問題的日益-,固態(tài)發(fā)酵技術(shù)以其特有的優(yōu)點引起人們-的興趣。人們在固態(tài)發(fā)酵領(lǐng)域的研究及其在資源環(huán)境、蛋白質(zhì)飼料中的應用取得了較大進展,主要表現(xiàn)在生物飼料、生物燃料、生物、生物轉(zhuǎn)化、生物及生物修復等方面的成功開發(fā)應用,
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