天津香辣蟹-香辣蟹連鎖店-聚味齋鴻(商家)

香辣蟹，蟹蟹蟹陽澄湖的大閘蟹，香辣蟹-嗎，家用2??兩多左右此-只傳授與我親愛的小仙女們…??我是四人份哦準備：大閘蟹12只，蔥姜蒜，香辣蟹費用，香葉干辣椒花椒粉大料等1??刷凈???，煮至變色，解綁，切兩半2??準備水淀粉（成糊狀）將螃蟹的切面粘取水淀粉，煎撈出備用3??鍋中熱油，蔥姜蒜干辣椒入鍋，下入大料和花椒粉炒香4??加入螃蟹，倒入適量生抽，翻炒，加入少許白糖5??加兩碗水，煮開后，放入洋蔥，大火燒至收汁6??裝盤，放香菜蔥末等，開造我要準備吃，吃，香辣蟹連鎖店，吃[喜歡]蟹秋天吃蟹

小貼士1，買來的蟹一定要泡水，然后清洗干凈，再綁起來才可以蒸。

2，蒸蟹一定要蒸熟，有點生可能會導致拉肚子。也不可蒸制時間太長，肉質(zhì)老了就不好吃了。

4，天津香辣蟹，殼朝下是是為了-蟹黃不流出。

5，蒸制的時間要看蟹的大小而定，小點的蒸10分鐘就可以了，大點的可以增加幾分鐘，但是千萬別蒸太久，蟹黃會流出來的。

6，螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)和-，不能和啤酒同時食用，會誘發(fā)。

7，有-史的也要謹慎食用，可能會導誘-源。