棗莊黃桃酒加工-黃桃酒加工地址-香城酒業(yè)(商家)

　　我國(guó)是水果生產(chǎn)第大國(guó)，2009年，我國(guó)水果總產(chǎn)量為1.2億噸，同比增長(zhǎng)9%。目前我國(guó)水果深加工能力有限，加工成的果汁、果類制品、果酒等產(chǎn)品只占水果總量的10%左右，未能及時(shí)-造成的水果損失-20%～25%。以蘋(píng)果為例，損失率占到總產(chǎn)量的20%左右。大力發(fā)展果酒產(chǎn)業(yè)，不僅可以降低水果的高損失率，節(jié)約資源，也能帶動(dòng)我國(guó)種植業(yè)的升級(jí)，創(chuàng)造新的就業(yè)機(jī)會(huì)，-是能增加農(nóng)業(yè)人口的收入。

　　我們就果酒里面的幾個(gè)酒種，葡萄酒、蘋(píng)果酒，我們把一些共性的問(wèn)題進(jìn)行歸納。首先品質(zhì)提升這塊，黃桃酒加工地址，我們認(rèn)為主要是以下三大塊，當(dāng)然這三大塊既有我們研究領(lǐng)域，又有好多合作企業(yè)反饋的問(wèn)題，歸納來(lái)說(shuō)：

　　，黃桃酒加工出售，果酒的褐變問(wèn)題，顏色不管是鮮艷也好，蘋(píng)果酒的顏色比較淡黃也好，棗莊黃桃酒加工，放時(shí)間長(zhǎng)以后顏色加深。

　　第2，從果酒角度來(lái)說(shuō)，要使果酒美味，香氣優(yōu)雅里面既涉及到有益微生物酵母菌的選用，同時(shí)也有有害微生物的剔除。剛才理事長(zhǎng)提到，我們?cè)谧�的也好，果酒的企業(yè)老板也跟我們聯(lián)系過(guò)，其中的就是產(chǎn)生渾濁和沉淀，這是果酒里面普遍的問(wèn)題。既有這些從事果酒的企業(yè)對(duì)果酒中的沉淀成分的識(shí)別，可能由于我們果酒企業(yè)目前來(lái)說(shuō)存在規(guī)模偏小，對(duì)應(yīng)的技術(shù)支撐偏弱有關(guān)。同時(shí)對(duì)一些大企業(yè)，比如我們以前寧夏紅枸杞酒，我們跟研究院合作解決枸杞的問(wèn)題。

　　第3個(gè)影響果酒發(fā)展的問(wèn)題，它的沉淀、渾濁。我們?cè)诖朔矫孀隽舜罅抗ぷ�，首先，如何確認(rèn)沉淀是什么。第二通過(guò)工藝措施如何降低渾濁度，提高-度。的問(wèn)題是食品安全問(wèn)題。