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如何存放李子
冷藏保鮮的方法
將預(yù)冷后的果筐(箱)放在冰上碼垛。垛與垛之間也用碎冰填充，冰窖貯藏。用碎冰塊平鋪窖底。層與層之間填滿碎冰。垛好后再用碎冰覆蓋果垛，其上再覆蓋塑料薄膜，然后在薄膜上堆厚70-100厘米的鋸木等隔熱材料。
李子的營養(yǎng)
此法貯藏必須注意封閉窖門，窖溫控制在0-1℃為好，進(jìn)出窖時(shí)應(yīng)迅速隨手關(guān)門。8月中下旬貯藏的李子可至立冬時(shí)節(jié)，并可轉(zhuǎn)移到普通窖中繼續(xù)貯藏，直到春節(jié)供應(yīng)市場。氣溫為0-1℃-含量為7-8%氧氣含量為1-3%條件下。剔除病蟲、傷爛果后，氣調(diào)貯藏。
1、控氣貯藏-用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封閉貯藏李子。李子可貯藏70天;
2、小包裝氣調(diào)冷藏-將適時(shí)采收的李子去梗。裝入聚乙烯薄膜小袋，每袋裝1-1.5公斤，密封后置于-1℃溫度條件下，可保存2-3個(gè)月。李子采收后應(yīng)在3小時(shí)內(nèi)。才能有效地防止褐腐病和軟腐病的發(fā)生。
預(yù)冷方法
將果實(shí)放入0.5-1℃庫房中作降溫處理。遲24小時(shí)內(nèi)必須冷藏到4-5℃以下。
李子苗枝葉枯死原因及-辦法
春天李子苗應(yīng)充滿生機(jī)和活力可是過段時(shí)間嫩葉后就開始枯萎甚至。
造成樹干枝葉枯萎甚至植株的主要蟲害有介殼蟲、蚜蟲、金龜子和天牛等它們有的吸植物組織內(nèi)的液體有的危害樹干的根部有的蛀入樹干的木質(zhì)部。造成樹干的病害重要有病、立枯病等。
植物的生物學(xué)特性各異有的喜酸性土壤有的喜堿性土壤。如果將喜酸性土壤的植物種于堿性土壤中植物自然就會(huì)反之亦然。
如果盆土長期處于干旱狀態(tài)樹干就吸收不到足夠的水分而春季氣溫回升快、風(fēng)大、水分蒸發(fā)快很容易造成樹干水分供求不平衡終導(dǎo)致其。
李子樹修剪
預(yù)防李子苗樹干枯死可采取下面幾種措施：
適量澆水：對(duì)于一般樹干來說澆水的原則是不干不澆澆則澆透。
合理施肥：盆花的施肥原則是薄肥勤施即每次施肥的量要少但施肥的次數(shù)要多。為了滿足樹干對(duì)養(yǎng)分的需求-時(shí)可配制0.5%的尿素液肥或0.25%的磷酸二氫鉀液肥進(jìn)行葉面施肥。施肥過量或施肥濃度過高均會(huì)引起肥害。
園藝-：冬季樹干涂白，高度一般為1.1至1.2米，可起到-的-效果。及時(shí)剪除-植株，摘除卵囊，毛刷蘸清水或30#機(jī)油乳劑、洗衣粉水等刷除，經(jīng)常通風(fēng)。冬季刮除枝條上介殼蟲的越冬蟲體，3月中旬至4月上旬，用硬毛刷或鋼絲刷刷死枝條上的越冬幼蟲。
化學(xué)-：速樸殺40%乳油、速蚧殺、“蚧必治”750-1000倍液噴施;對(duì)于大樹上的蚧蟲，可以用“直插式樹體殺蟲劑”或?qū)ⅰ膀槐刂巍蓖ㄟ^輸液的方式把藥液傳導(dǎo)到樹體的各個(gè)部位。
一般少量的話可以放冰箱冷藏，李子密封儲(chǔ)存在冰箱里，避免潮濕造成李子的腐爛，儲(chǔ)存時(shí)間不宜過長，應(yīng)盡快在一兩天內(nèi)食用完畢。
一般冷藏溫度為-1℃——8℃，采用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫。通過降低生化反應(yīng)速率和微生物導(dǎo)致的變化的速率，遂寧味帝李子苗特點(diǎn)，冷藏可以延長新鮮食品和加工制品的貨架壽命。
因?yàn)槔钭拥男员容^高，果糖含量也不少，所以得洗凈晾干，類似于平常李子的保存。
李子苗管理重點(diǎn)
李子買得多了卻不想看著它變壞而浪費(fèi)掉，可以嘗試把李子制作成李子干或腌制成零食。李子被腌制后成為有點(diǎn)酸甜味道可口的零食，小資一般都比較-這一類的零食，包裝精致，味道也夠-。在各類零食中，遂寧味帝李子苗，李子的口感-，而且不會(huì)太甜，也不酸。
另外也可以將李子制作成各種糕點(diǎn)或制作成李子醬或李子泥，然后放在冰箱里保鮮而延長李子的食用時(shí)間。
總而言之新鮮李子能保存的時(shí)間不長，遂寧味帝李子苗多少錢一斤，一般都是放在冰箱里保鮮來延長一點(diǎn)食用的時(shí)間，可是也不能放久，制作成其他的食物或制作成李子干，李子干能存放的時(shí)間久一點(diǎn)。
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