海石花-乳化劑蛋糕-乳化劑

江蘇省海安石油化工廠自主--的生產(chǎn)工藝，擁有非離子表面活性劑清潔生產(chǎn)-技術(shù)給您普及一下乳化劑親水基的特性三個分類：

(1) 陰離子型乳化劑。這類乳化劑在水中電離生成帶陰離子的親水基團，如脂肪酸皂、-鹽(十二-鈉)、-磺酸鹽(十二-磺酸鈉)、磷酸鹽等。陰離子乳化劑要求在堿性或中性條件下使用，不能在酸性條件下使用。也可與其他陰離子乳化劑或非離子乳 化劑配合使用，乳化劑用量比，但不得與陽離子乳化劑一起使用。

(2) 陽離子型乳化劑。這類乳化劑在水中電離生成帶陽離子親水基團，如n-十二及其他胺衍生物、季銨鹽等。陽離子乳化劑應(yīng)在酸性條件下使用，不得與陰離子乳化劑一起使用。

(3) 非離子型乳化劑。這種乳化劑在水中不電離。其親水基是各種極性基，如聚氧乙烯醚、聚氧醚、和嵌段共聚物、多元醇脂肪酸酯、-等。

乳化劑的表面作用及其穩(wěn)定性介紹

界面的形成以及穩(wěn)定性的機理：第三個方面在體系中加入乳化劑后，乳化劑蛋糕，在降低界面張力的同時，形成一層界面膜，乳化劑，界面膜對分散相液滴具有保護作用，使其在布朗運動中的相互碰撞的液滴不易聚結(jié)，而液滴的聚結(jié)（破壞穩(wěn)定性）是以界面膜的為前提，因此，界面膜的機械強度是決定乳狀液穩(wěn)定的主要因素之一。