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很多果酒企業(yè)都是代加工生產(chǎn),但這并不影響他們的,做個假設(shè),如果100個果酒品牌,每個品牌都是自己生產(chǎn),那就是有100家工廠,每家企業(yè)有土地租金、廠房建設(shè)和釀酒設(shè)備等-的費用,企業(yè)需要-l款,如果產(chǎn)品短時間內(nèi)賣不出去,那生產(chǎn)就會處于停滯狀態(tài)。但如果這100家企業(yè)都集中在20家酒廠生產(chǎn)呢,黃桃加工公司,每家酒廠承擔五個產(chǎn)品的生產(chǎn),那企業(yè)就會把大量的資金投入到研發(fā)和技術(shù)-,以及廣告宣傳和渠道建設(shè)中,產(chǎn)品賣得快了,工廠就會處于良性循環(huán),會有大量的資金去更換釀酒設(shè)備,提高生產(chǎn)效率,去服務(wù)更多的果酒企業(yè)。
據(jù)夏帆介紹,每個果園總有一些水果賣不完,扔掉太可惜,加工成果酒,可送人,可銷售,但是果酒生產(chǎn)門檻太高,要技術(shù),要設(shè)備,更關(guān)鍵的是辦l證比登天還難。這是許多果園主非常頭疼的事情。
據(jù)了解,智敏農(nóng)業(yè)旗下子公司——咸寧香城紅酒業(yè)有限公司擁有成熟的技術(shù)團隊、-的加工設(shè)備,并通過與國內(nèi)果酒行業(yè)技術(shù)領(lǐng)l先的科研院所的合作,湖南黃桃加工,突破-酵母選育、果酒沉淀、上頭等技術(shù)難關(guān)。擁有為-的控溫發(fā)酵罐,每個容量即為12噸!香城紅酒業(yè)在桑果酒、葡萄酒、桃子酒、李子酒、櫻桃酒、無花果酒、-桃酒等果酒發(fā)酵生產(chǎn)領(lǐng)域積累了大量的成熟經(jīng)驗?梢詾樾枰庸す频墓麍@主把吃不完、賣不完,扔掉太可惜的果子加工成果酒,變廢為寶。
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