南陽五色田食品有限公司提供奧爾良瓜子仁加工配方-五色田配方新穎-瓜子加工配方。
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南陽五色田堅果炒貨食品研究所-油炸花生米技術,酒鬼花生米技術(麻辣等9個配方),興盛德麻辣花生技術、黃飛紅麻辣花生技術、淮鹽花生技術、娘親花生技術、奶油花生米、香酥黃豆技術等堅果炒貨技術。
蒜蓉花生辣醬
產(chǎn)品具有蒜味及辣香特色,可謂-調(diào)味佳品,奧爾良瓜子仁加工配方,是我國南方的特產(chǎn),--,瓜子加工配方,-人們喜愛。
1.原料配方
現(xiàn)炒的脆花生仁500克、辣椒或朝天椒100千克、蒜頭40千克、豆豉15千克、28千克和三花酒1.5千克。
2.制作方法
將炒熟冷脆的花生仁制成碎粒備用。
將蒜頭的皮剝?nèi)ィ苯返牡俸捅,與適量的、豆豉和三花酒混合,用錘子將其錘爛,蜜汁瓜子加工配方,與先前制備好的熟花生粒一起放在壇子或缸內(nèi)。
另取3千克鋪在面上,再將1.5千克三花酒全部撒上,后封口。一般用石灰封閉缸或壇,存放1個月左右即成。
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學會這幾招教你學會做正宗的酒鬼花生
1生花生米用溫水浸泡后搓掉紅皮。2花生米放入干凈容器里倒入沒過花生米的清水,
3干紅辣椒洗凈切成斜段。
4炒鍋里倒入油放入浸泡好的花生米,開小火炸制。
5炸至花生米顏色微黃后撈出,鍋里流底油
6鍋里放入辣椒段,麻椒粒,開小火炒至辣椒干脆7倒入炸好的花生米,炒勻
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花生機械是近年來-產(chǎn)生的一個新型的機械行業(yè),這個行業(yè)的主要產(chǎn)品都是用來做花生深加工的,具有能夠主動的過濾以及延長了機械的榨油的的使用壽命,節(jié)省了頻頻的換油的時刻以及耗油,在產(chǎn)物的炸制的進程中所耗費的油是相當于產(chǎn)物所吸收的油的。
花生機械設備利用了的油水一體的技能-的處理了慣例的油炸機的缺點,能夠主動的過濾,能夠堅持榨油的衛(wèi)生,能夠包管產(chǎn)物的炸制的的一直的如一。既提高了產(chǎn)物,延長了貨架期,核桃味瓜子加工配方,又為產(chǎn)物帶來了較高的附加值。還有就是利用了的機械的裝備和操控,能夠一直的堅持杰出的作業(yè)的狀況,-的提高了作業(yè)的銷量,還能夠使產(chǎn)物安穩(wěn),色、香、味一致。
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