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真空包裝袋

     指的是將產(chǎn)品加入氣密性包裝容器，抽去容器內(nèi)部的空氣，使密封后的容器內(nèi)達(dá)到預(yù)定真空度的一種包裝方法。

真空袋也稱減壓包裝，超市塑料袋定制，是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封，維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)，空氣-相當(dāng)于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達(dá)到果品新鮮、無病腐發(fā)生的目的。應(yīng)用的有塑料袋內(nèi)真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿包裝等�？筛鶕�(jù)物品種類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品，尚在進(jìn)行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。

食品真空袋漏氣的原因有哪些

     真空包裝袋就是抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定的真空狀態(tài)，防止食品變質(zhì)，保持食品的新鮮度及營養(yǎng)價(jià)值。但是如果真空包裝漏氣，則食物暴露在空氣中容易變質(zhì)。但是食品真空包裝袋或多或少的會出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象，那么到底是什么原因?qū)е碌哪�？臨沂建超塑料包裝袋根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)為大家講述下導(dǎo)致真空袋漏氣的幾大原因：

  1、封口不嚴(yán)密，抽真空時(shí)沒有密封好包裝袋，就是-不夠，沒壓緊，空氣從食品真空包裝袋漏氣部位滲透進(jìn)入。

   2、包裝袋不合格，包裝袋不合格的話，服裝塑料袋定制，它會有很細(xì)小連肉眼都看不到的小孔，空氣從而進(jìn)入袋內(nèi)。或者包裝袋不好，一點(diǎn)點(diǎn)密封性能變差，空氣進(jìn)入了。

    3、食品上有-。在包裝密封之后，食品沒有加熱殺菌，就算食品真空袋合格封口嚴(yán)密，那么食品也會因?yàn)?生長繁殖產(chǎn)生氣體，使食品真空包裝袋膨脹。即便是抽空，本身帶有-的食品，也會繁殖脹袋。

  4、如果一直放在冰箱里，溫度夠低的話，食品內(nèi)部結(jié)冰，也會使食品袋膨脹起來。