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商用廚房工程設(shè)計(jì)施工的相關(guān)規(guī)則標(biāo)準(zhǔn)
廚房的衛(wèi)生要契合國(guó)度的衛(wèi)生規(guī)范，要契合以下標(biāo)準(zhǔn)：<餐飲效勞食品平安操作標(biāo)準(zhǔn)>、<--食品衛(wèi)生法>、<飲食修建設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)>、<餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)視標(biāo)準(zhǔn)>、<城市規(guī)則與食品衛(wèi)生監(jiān)視機(jī)構(gòu)的要求>、<餐飲業(yè)食用衛(wèi)生管理方法>。
廚房要滿足消防規(guī)則，留意消防規(guī)則是十分有-的，以免火災(zāi)的發(fā)作，要做好以下相關(guān)規(guī)則：<和火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)環(huán)境電力安裝設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)>、<修建設(shè)計(jì)防火標(biāo)準(zhǔn)>。
商用廚房工程設(shè)計(jì)施工留意事項(xiàng)包括以下5點(diǎn)，希望大家能受益：
1、廚房工程施工進(jìn)度要布置合理，與其它無(wú)縫配合，交差作業(yè)時(shí)按流程處置，學(xué)校廚具，不敵對(duì)協(xié)商。只要各個(gè)相關(guān)部門(mén)配合完滿了，合肥廚具，才不會(huì)影響進(jìn)度。
2、設(shè)備進(jìn)場(chǎng)時(shí)門(mén)洞的大小要滿足設(shè)備的尺寸。
3、現(xiàn)場(chǎng)所尺：依據(jù)后期設(shè)計(jì)圖紙?jiān)俅魏藢?duì)設(shè)備擺放的尺寸，-廚房設(shè)備進(jìn)場(chǎng)后能否擺放，有的設(shè)備由于過(guò)道窄擺放不了，中餐廚具，像這樣的設(shè)備放到處置。
4、水、電、位有誤差時(shí)，及時(shí)和總包、分包溝通、做到及時(shí)處置，無(wú)效處理。
5、設(shè)備擺放要做到橫平豎直，合理擺放。
廚房設(shè)備的選擇：
不銹鋼廚房設(shè)備304與201在柔韌性上也能-的區(qū)別，西餐廚具，201的碳含量比304高，所以201板材相對(duì)硬脆些，304的柔韌一些，用堅(jiān)硬的劃刀在201表面劃一下一般會(huì)有很明顯的劃痕，304上的劃痕就不會(huì)很明顯，先把里面用的設(shè)備安裝好，然后再逐一往外開(kāi)始安裝。順序不有錯(cuò)亂，位置不得有誤，只有組合的整體性才可以-它的-應(yīng)用。
西餐廚具-安徽友福公司-合肥廚具由安徽友福廚具制造有限公司提供。安徽友福廚具制造有限公司（www.ahyfcj.com）是從事“廚房設(shè)備,廚具”的企業(yè)，公司秉承“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，用心服務(wù)”的理念，為您提供高的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來(lái)電咨詢！聯(lián)系人：馬經(jīng)理。
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