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- 單位地址| 重慶市渝中區(qū)大坪肖家灣創(chuàng)景大廈九樓1#
1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置餅干店的好地方。
2.客流量多的地方。因?yàn)轱灨傻暝诳土髁扛嗟牡貐^(qū)，受客流量和通行速度影響。
3.交利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個(gè)主要車站的附近。
4.接近人們-的地方。比如劇院、電影院、公園等-場所附近，或者大工廠、-附近。
5.同種類型餅干店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明，如果餅干店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇，隨之而來你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。
在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇，隨之而來你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。
壓縮餅干:
餅干早已不是發(fā)明之初那種“水和面”的概念，生產(chǎn)工藝也發(fā)生了翻天覆地的變化。
市場上，餅干的種類繁多，令人眼花繚亂，如酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵（蘇打）餅干、薄脆餅干、曲奇餅干、夾心餅干、威化餅干、蛋圓餅干、水泡餅干等。
餅干的品種不但越來越多，還在不斷地變化出新。
不過，多少年來，海輪上的船用壓縮餅干一直都沒有大的變化。
壓縮餅干本身就適宜長期保管，再加上采用抽真空包裝，裝在密封的鐵皮盒子，放在救生艇-的食品箱中，無疑是一種再理想不過的航海救生食品。
按照規(guī)定，海輪救生艇中的救生餅干要由三副負(fù)責(zé)定期檢查和更換新品。
蜂蜜面包
原料高粉200克、雞蛋液20克、蜂蜜30克、鹽2克、酵母2克、牛奶110克、黃油20克。
做法
1、把所有的原料（除黃油外）揉成面團(tuán)，我用的是面包機(jī)和面程序，15分鐘后加入黃油，將面團(tuán)揉到出筋膜后進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
2、發(fā)酵至2.5倍大時(shí)，分成四份，揉圓松弛15分鐘。
3、將面團(tuán)搟成橢圓形，面包糕點(diǎn)培訓(xùn)，底邊壓薄。卷成橄欖形，排入烤盤后發(fā)酵至2倍大。
4、表面刷蜂蜜水（蜂蜜和水的比例是1：1）。
5、160度烤箱預(yù)熱好后，底層，烘烤20分鐘左右。
山西面包糕點(diǎn)培訓(xùn)的行業(yè)須知由重慶泰潤餐飲管理有限公司提供。重慶泰潤餐飲管理有限公司（www.cqwishu.cn）堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支技術(shù)-的員工隊(duì)伍，力求提供-的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。泰潤餐飲——您可-的朋友，公司地址：重慶市渝中區(qū)大坪肖家灣創(chuàng)景大廈九樓1#，聯(lián)系人：孫文學(xué)。同時(shí)本公司（www.wishukfnc.com）還是從事重慶學(xué)咖啡奶茶，奶茶培訓(xùn)，咖啡培訓(xùn)的服務(wù)商，歡迎來電咨詢。
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