酷特冰塊人造冰-冷水杯冰杯冰塊-冰杯冰塊

水在結(jié)凍的過程中，分子間存在兩種相反的作用力：一種是分子聚合力，促使結(jié)晶的形成;另一種是分子熱運(yùn)動(dòng)力，阻礙結(jié)晶的形成。水要結(jié)凍成冰，必須克服后一種作用力。

因此，在水的結(jié)凍過程中，要設(shè)法將水的熱量移走，使其溫度降低而減弱分子熱運(yùn)動(dòng)力。當(dāng)水與低于0℃的冷媒體（如空氣，管道，冰桶等）接觸時(shí)，冷媒體將處于接觸界面的一層水的熱量取走，使該層水首先結(jié)凍。首先結(jié)凍的薄冰層又成為熱的傳導(dǎo)體，將未結(jié)凍的水的熱量不斷地傳給冷媒體。這樣使水一層一層地結(jié)凍，冰量越來(lái)越大，冰層越來(lái)越厚，直到水全部結(jié)凍或某一冰水界面處的溫度維持在0℃時(shí)結(jié)凍過程終止。

儲(chǔ)冰？造冰？聰明的古人即使沒有冰箱夏天也能吃冰你可知道

夏天要到了，想像那種躺在空調(diào)房吃冰鎮(zhèn)西瓜的勁兒就覺得興奮。應(yīng)對(duì)夏天的熱，現(xiàn)代人有空調(diào)冰箱冰淇淋，那古人呢？難道真的只能坐在大樹下扇著扇子、泡在河水里不出來(lái)嗎？

其實(shí)古人的生活并沒有這么凄涼，至少富裕點(diǎn)的家庭能過得比這個(gè)好點(diǎn)。大夏天的再怎么好也比不上涼爽啊，他們?cè)趺催^？往細(xì)點(diǎn)想，他們夏天有冰嗎？其實(shí)是有的。古人的冰一是天然冰，二是人造冰。