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葫蘆目(cucurbitales)一科,顯花植物,118屬,干瓢段,845種,可供食用或觀賞。包括葫蘆、甜瓜、小果南瓜、大果南瓜等。
大多數(shù)為匍地或以卷須攀緣的一年或多年生草本植物,原產(chǎn)-溫帶及熱帶。不耐霜或不能生長于冷土中。多數(shù)種類對接近冰點的低溫敏感,因此其地理分布及栽培區(qū)域有限。該科包括重要的經(jīng)濟(jì)食用作物,如南瓜、黃瓜、西印度黃瓜、西瓜、香瓜、夏南瓜、冬南瓜、佛手瓜、香蕉瓜、小果南瓜、葫蘆等。葫蘆的營養(yǎng)價值一般不高,-的例外是冬南瓜──筍瓜(cucurbita maxima)、南瓜(c. moschata)、西葫蘆(c. pepo)等的一些栽培品種。
干葫蘆條知識介紹:葫蘆既可入藥又可食用,還可用做盛具、水瓢、酒具等。葫蘆條是甜葫蘆(即食用葫蘆)的干品,是日常生活中不可缺少的一味蔬菜干葫蘆條。營養(yǎng)分析:葫蘆條含有大量營養(yǎng)成分,如糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣等。葫蘆條的保健功能很多,它能調(diào)節(jié)-,健身養(yǎng)顏,-,干瓢,保健-,調(diào)節(jié)--等,還有-的作用。藥理研究證實,葫蘆的苦味質(zhì)即“葫蘆素”有較強的-作用。
葫蘆科,干瓢,雙子葉植物,約110屬,700種,大部分布于熱帶地區(qū),有約29屬,142種,南北均有分布,其中有些栽培供食用或-。草質(zhì)藤本,有卷須;葉互生,干瓢粒,通常單葉而常深裂,有時復(fù)葉;花單性同株或異株,稀-;萼管與子房合生,5裂;花瓣5,或花瓣合生而5裂;雄蕊好像3枚,實為5枚,其中2對合生,花藥分離或合生;子房下位,有側(cè)膜胎座;果大部肉質(zhì),不開裂,主要為瓠果。有時為一紙質(zhì)、囊狀的干果。
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