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豆角，各種豆科植物果實的統(tǒng)稱，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特質(zhì)豇豆和菜豆。是夏天盛產(chǎn)的蔬菜。含有各種-和礦物質(zhì)等。嫩豆莢肉質(zhì)肥厚 豆角種子報價，炒食脆嫩，也可燙后涼拌或腌泡。豆莢長而像管狀，質(zhì)脆而身軟，常見有白豆角和青豆角兩種。

豆角在我國長江以南各地，春、夏、秋均可栽培，生長季節(jié)長；必須根據(jù)各種季節(jié)的氣候條件，選用適當(dāng)?shù)?/dv>品種。豆角一般分春季栽培和夏秋季栽培。春季栽培于2月下旬至3月下旬育苗，3月下旬至4月下旬定植，6月上旬至8月中旬采收，7月下旬至8月上旬采種。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播種，7月上旬至10月下旬采收。

    豆角可直接播種，也可育苗移栽 豆角種子，一般都是育苗移栽，通過育苗移栽，可適當(dāng)抑制營養(yǎng)生長 豆角種子公司，促進生殖生長，采用營養(yǎng)缽或保溫苗床育苗。每667平方米播種量為2.5kg左右。育苗一般選用大棚，播前應(yīng)準(zhǔn)備好營養(yǎng)土苗床及營養(yǎng)缽。營養(yǎng)土苗床要提前翻耕，搗細(xì)耙平，每667平方米施腐熟有機肥1000kg左右，如用營養(yǎng)缽育苗，則營養(yǎng)缽直徑不應(yīng)小于8cm，高不應(yīng)低于10cm。然后在平整的床上按7～8cm見方播粒大飽滿的種子3～4粒（營養(yǎng)缽中同樣播3～4粒種子），澆足底水，蓋上0.5cm厚的營養(yǎng)土，再平鋪地膜，然后用小拱棚保溫。播種后，在正常情況下4～7d可出苗，幼苗出土后要及時揭掉地膜，但小拱棚仍要晝揭夜蓋。出苗后，白天保持溫度20～25℃，大棚內(nèi)既要注意保溫，又要進行通風(fēng)和換氣，以-幼苗生長整齊、健壯；種子發(fā)芽期和幼苗期床土不宜過濕，以免降低發(fā)芽率，或?qū)е掠酌缤介L，甚至爛根死苗。

特征特性：

中早熟，蔓生，長勢旺盛 豆角種子供應(yīng)商，莢長約65-80公分，嫩莢白色，尾巴有一點，采收時間特長，莢粗肉厚，質(zhì)嫩味美，不易老化，商品性-，抗熱性強，適應(yīng)性廣。適宜春、夏、秋，三季播種，夏秋種植，更高產(chǎn)。

豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等；大部分人只知道它們含有較多的-蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)，礦物質(zhì)和-含量也高于其他蔬菜，卻不知道它們還具有重要的-價值。中醫(yī)認(rèn)為，豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。但是，根據(jù)種類的不同，它們的食療作用也有所區(qū)別。

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