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涼皮機(jī)培訓(xùn)流程:
選定機(jī)型—派發(fā)技術(shù)資料—理論講解培訓(xùn)—現(xiàn)場培訓(xùn)—用戶實(shí)習(xí)—疑問解答、掌握技術(shù)
1、涼皮,河粉、米粉
普通河粉,-透明河粉 涼皮機(jī)設(shè)備售后,涼皮,腸粉,豬腸粉等;米粉,桂林米粉,各種米線等,各種機(jī)器的安全現(xiàn)場操作;
2、各種添加劑的使用;
3、成品的存放及保險(xiǎn)常識(shí);
4、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng);
5、市場營銷策略及推廣方案;
6、-產(chǎn)品產(chǎn)量,1公斤面粉可產(chǎn)2.8—3公斤涼皮;1公斤大米可產(chǎn)2.5公斤桂林米粉;
7、-產(chǎn)品,所生產(chǎn)的河粉韌性好,顏色好,耐燙、耐炒 涼皮機(jī)設(shè)備,可和市場上的河粉對比;
8、-燃油用量,-比市場上的普通河粉機(jī)節(jié)能40%以上;
9、-操作成熟后一人可操作,我廠的河粉機(jī)全自動(dòng)化程度高,等操作成熟后,一人即可操作。
涼皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點(diǎn) 涼皮機(jī)設(shè)備,是西北較有民族風(fēng)味的食品之一,其面皮選料-,工藝嚴(yán)謹(jǐn),調(diào)味講究,以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名,涼爽可口。如今是關(guān)中西府的重要名吃。涼皮是陜西的一種小吃,特點(diǎn)是-筋斗,口感稍硬。是涼吃的,調(diào)制的調(diào)料和米皮差不多,但是更清香。
涼皮機(jī)以在我公司生產(chǎn)了將近20年、我公司涼皮機(jī)制作出的涼皮主要特點(diǎn)是筋道,香辣,爽口,涼脆。比涼皮厚一些,筋道很多,放了辣椒油,故而又辣又香,還加了面筋,黃瓜絲,黃豆芽, 該機(jī)日產(chǎn)400斤,1人可操作,占地1平方米,自動(dòng)控溫,耗電時(shí)約1度,原料是以水洗面筋的水面或小麥淀粉。效益參考分析:涼皮機(jī)以面粉為原料,出機(jī)即熟。具有噪音小、自動(dòng)化程度高、操作簡單、堅(jiān)固-的特點(diǎn)。面皮味美筋道,用水微泡加入調(diào)料即可食用,口感滑溜清爽,下湯、清炒皆可。
經(jīng)營方式:城鄉(xiāng)集市、食品批發(fā)市場、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售均可;也可直接來料加工兌換,加工1斤面皮一般收取加工費(fèi)0.5元。城鄉(xiāng)皆可銷售,老少均可食用,市場-飽和。若日加工500斤,日利潤在200元以上,是理想的投資良機(jī),購機(jī)免費(fèi)提供操作技術(shù)及調(diào)味料配方。做涼皮生意,雖然不能使人-暴富,但能人人月賺幾千元。
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