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生產(chǎn)編號(hào): sc11444188100239
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào): db44/t 300
經(jīng)銷(xiāo)商：廣州市茶蘊(yùn)茶業(yè)發(fā)展有限公司
廠名: 英德市三圣紅茶業(yè)有限公司
配料表: 英紅九號(hào)鮮茶葉
儲(chǔ)藏方法: 密封、干燥、避光、防異味
保質(zhì)期: 3年
凈含量: 300g
包裝種類: 罐裝
茶種類: 英德紅茶
級(jí)別: 一級(jí)
城市: 廣東英德市
紅茶的功效與作用
　　紅茶含有大量的酚類物質(zhì)，盡管這些酚類物質(zhì)的分子量很大，與綠茶中的酚類成分有比較大的區(qū)別，增強(qiáng)-功能、抗突變等功能。紅茶含有脂多糖，因此，喝紅茶也具有-的作用。紅茶具有較強(qiáng)的殺菌、-作用。
　　紅茶為全發(fā)酵茶，紅茶在加工過(guò)程中.茶鮮葉中的主要化學(xué)成分茶多酚在酶的作用下進(jìn)行了—系列的酶促化學(xué)變化，茶多酚被氧化、聚合形成分子量-的茶黃素類和茶紅素類。鮮葉經(jīng)過(guò)加工形成紅茶后，茶多酚中的主要成分各類兒茶素減少80%以上，形成的茶黃素類和茶紅素類成為紅茶中為主要的化學(xué)成分.其中茶黃素類占干物質(zhì)含量的1%-2%.茶紅素類占干物質(zhì)含量的9%-20%，兩者在紅茶水浸出物中約占40%-60%。茶紅案類和茶黃素類是紅茶的特征性物質(zhì)，其含量的高低影響茶葉的品質(zhì)及風(fēng)格。同時(shí)，茶紅素類和茶黃素類是紅茶中為主要的有效成分，紅茶表現(xiàn)出-的生理活性。
　　紅茶中的肽、有機(jī)酸和游離糖略高于綠茶;-類遠(yuǎn)低于綠茶。紅茶中的主要化學(xué)成分和特性與綠茶差異很大，從中醫(yī)的角度上說(shuō)，紅茶性溫，綠茶性涼。因此，紅-質(zhì)特征和保健作用也有其-性。
　　紅茶性溫，擅溫中-，溫胃-，能-、消食、開(kāi)胃�？梢�(jiàn)，紅茶宜脾胃虛弱者飲用。因此，在日常生活中，脾胃不好的消費(fèi)者宜選用紅茶進(jìn)行品飲，喝紅茶對(duì)健康有明顯助益。

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