石獅市康優(yōu)新材料有限公司提供食品干燥劑茶葉餅干糕點炒貨堅果干燥劑。是可吸收氧氣、減緩食品氧化作用的添加劑。脫氧劑可有效地抑制霉菌和好氧性-的生長,延長食品貨架期,在防止油脂酸敗、防止肉類的氧化褐變以及防止食品中-的損失等方面也可起到-的作用。
脫氧劑常用的反應(yīng)原理有鐵粉氧化(鐵系)、酶氧化(酶系)、抗壞血酸氧化、光敏感性染料氧化等。目前使用的大部分脫氧劑都是基于鐵粉氧化反應(yīng)。這種鐵系脫氧劑可做成袋狀,放入包裝內(nèi),使氧的濃度降到0.01%。一般要求lg鐵粉能和300ml的氧反應(yīng),使用時可根據(jù)包裝后殘存的氧氣量和包裝膜的透氧性選擇合適的用量。應(yīng)用的產(chǎn)品包括糖果、干制的海產(chǎn)品小吃、熟肉制品、米糕、面食、干酪、干制蔬菜。除袋裝脫氧劑外,還將含有活性鐵粉的塑料標(biāo)簽或各種卡片插入包裝內(nèi)。
使用范圍
糕點食品糕點、月餅、蛋黃派、薩琪瑪、杏仁餅、桃酥、鳳梨酥、日式包餡餅、蛋糕、妙芙蛋糕、歐式蛋糕、魔堡蛋糕、麻糬、糯米夾心團(tuán)、法式面包、餡餅、西樵大餅、光酥餅、老婆餅、太谷餅、石象餅、年糕、餅干、曲奇、蛋卷、粽子、面條。
休閑食品瓜子、牛肉干、膨化食品、番薯干、薯片、土豆片、花生、麻花、炒板栗。
干果食品桂圓干、荔枝干、枸杞子、蓮子、杏仁、腰果、開心果、蠶豆、榛子、瓜子原果。
干菜食品香菇、木耳、紫菜、海帶、黃花菜、脫水蔬菜、干制食用菌。
干水產(chǎn)品蝦仁、魚干、螺肉干、淡菜、干海參、干-、魷魚絲。
使用方法
(1)、使用時,將被保鮮的食品(物品)同本 脫氧劑一起放入透氧率低的復(fù)合包裝袋( 復(fù)合包裝材料)中,熱封封口; (2)、脫氧劑本品有20型、30型、50型、100型等按除氧量大小以適應(yīng)不同容積的包裝;
注意事項:
(1)選擇 透氧率低于20ml/m2.24h.25℃的包材,如kop/pe、kpet/pe等復(fù)合膜包裝袋,塑料罐、玻璃罐、鐵罐;
(2)要注意封口強度和封口,勿使漏氣;
(3)打開本包裝后,在1~2小時內(nèi)用完并封好被保鮮物,尚未用完的,請及時排出原包裝袋內(nèi)空氣后重新密封,以免失效;
(4)不可微波、不可食用。
1.脫氧保鮮適用于含脂肪多和油性食品的保鮮,不宜用于含水量大的產(chǎn)品保鮮。
2。對于抽真空的脫氧包裝保鮮,如果是生鮮產(chǎn)品的保鮮,要在低溫下保存。而脫氧劑作脫氧保鮮的適宜溫度一般在5—40℃,低于-5℃,脫氧保鮮-就下降。
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