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諸城銳鋒食品|雞肉丸增脆劑廠家包工藝|雞肉丸增脆劑

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    2015-1-2

賈友鋒
13964624612 | 0536-6332369
  • 主營產(chǎn)品| 尚未填寫
  • 單位地址| 諸城市密州街道昌城鎮(zhèn)
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增脆劑是諸城市銳鋒食品有限公司生產(chǎn)的食品添加劑之一.


肉丸增脆劑 應(yīng)用-生物科技研制成的新型肉制品品質(zhì)改良劑,可以嫩化各種肉原料 雞肉丸增脆劑技術(shù),包括老牛肉、各種肉質(zhì)很硬的肉;即使經(jīng)過高溫殺菌后仍有-的質(zhì)構(gòu);持水性強(qiáng),提高出品率并能適當(dāng)延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。它廣泛用于肉類加工、烹調(diào)等,具有以下有優(yōu)點(diǎn):

1、能把各種原料肉嫩化為多汁-的肉制品,并能提高咬感;

2、使用后營養(yǎng)成份更易人體吸收,保持了肉類的風(fēng)味和營養(yǎng) 雞肉丸增脆劑廠家批發(fā),感觀自然,煮制方便;

3、可以除去肉的腥臊味;

4、具有嫩化、保水、保鮮等多種功能。

5、護(hù)色效果佳,尤其能使冷凍后的肉顏色不發(fā)暗,保持肉的新鮮-。

6、 冷凍條件下可以防止肉蛋白-變性,提高冷凍肉產(chǎn)品品質(zhì);

7、烹調(diào)和蒸煮時肉制品不收縮、不出水;

8、不含磷酸鹽;-提高產(chǎn)品的出品率,延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。

公司常年包工藝包物流


諸城市銳鋒食品有限公司是以研發(fā)、生產(chǎn)、銷售肉類制品添加劑為一體的化公司。公司擁有國際上-的肉制品添加劑生產(chǎn)設(shè)備,管理人員-,加工隊(duì)伍-,技術(shù)力量-,研發(fā)-,加工工藝-,生產(chǎn)管理嚴(yán)格,檢測設(shè)備齊全,利用科學(xué)合理的配方,-新鮮-的原料,按照-精制加工生產(chǎn),-廣大生產(chǎn)廠家喜愛的放心好產(chǎn)品

增脆劑  

本劑完全-、無害。它能與食品中的蛋白質(zhì)、纖維有機(jī)結(jié)合,促使食品中的蛋白、纖維收縮有機(jī)空間,使之結(jié)合緊密、堅(jiān)實(shí) 雞肉丸增脆劑廠家包工藝,從而達(dá)到增脆作用。

使用方法:將本劑配成5%左右的水溶液,將產(chǎn)品浸沒于該溶液約3小時左右后,撈起即可。或者直接將本劑與產(chǎn)品混合、腌漬,用量控制在0.5-1%為宜

諸城市銳鋒食品有限公司包工藝



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