2013-2018年食品添加劑行業(yè)發(fā)展分析及投資戰(zhàn)略研究報告

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報告編號:45284
出版日期:2013年7月
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報告目錄

-章 食品添加劑相關概述
-節(jié) 食品添加劑基礎概述
一、食品添加劑的作用
二、使用食品添加劑的-性
三、食品添加劑的安全用量
第二節(jié) 食品添加劑應用分析
一、食品添加劑使用中存在的問題
二、選用添加劑應注意事項
第三節(jié) -添加劑闡述

第二章 2012-2013年食品添加劑行業(yè)發(fā)展概況分析
-節(jié) 2012-2013年食品加工業(yè)運行總況
一、全球-消費集中在發(fā)達
二、食品消費注重健康和方便
三、全球營養(yǎng)-市場快速增長
四、-掀起功能食品-
五、食品價格上漲帶來的影響
六、多項因素推動食品價格大幅上漲
第二節(jié) 2012-2013年食品添加劑產業(yè)綜述
一、-研制成功的新型“食品添加劑”
二、食品添加劑市場現狀
三、食品添加劑貿易狀況
四、食品添加劑技術動態(tài)
五、主要食品添加劑法律管理現狀
第三節(jié) 2012-2013年主要地區(qū)食品添加劑運行分析
一、美國
二、日本
三、歐盟
第四節(jié) 2013-2018年食品添加劑呈現三大趨勢分析

第三章 2011年食品添加劑行業(yè)市場運行環(huán)境分析
-節(jié) 國內宏觀經濟環(huán)境分析
一、gdp歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2013年宏觀經濟發(fā)展預測分析
第二節(jié) 2011年食品添加劑行業(yè)政策環(huán)境分析
一、<--食品衛(wèi)生法>
二、<食品添加劑衛(wèi)生管理辦法>
三、<食品營養(yǎng)強化劑衛(wèi)生管理辦法>
第三節(jié) 2011年食品添加劑行業(yè)技術環(huán)境分析
一、-智能多功能酶研制成功
二、葡萄酒中添加劑的使用技巧
三、-中食品添加劑的應用技術
第四節(jié) 2011年食品添加劑行業(yè)社會環(huán)境分析

第四章 2011年食品加工行業(yè)整體運行狀況分析
-節(jié) 2011年食品加工行業(yè)綜述
一、國內食品工業(yè)發(fā)展特點分析
二、食品產業(yè)發(fā)展面臨新形勢
三、我國食品工業(yè)形成完整產業(yè)鏈
四、我國食品工業(yè)區(qū)域結構得到-
第二節(jié) 2011年食品行業(yè)-剖析
一、2012-2013年國內食品行業(yè)重-點評
二、我國食品工業(yè)產銷持續(xù)增長
三、近三年食品工業(yè)經濟指標分析
第三節(jié) 2011年食品安全問題探討
一、加強食品安全的重要性
二、食品安全管理升級
三、食品安全法的-對食品消費市場的影響
四、-管制食品安全的缺陷
五、食品安全體系的構建
第四節(jié) 金融危機對食品行業(yè)的影響及應對措施
一、國際經濟急轉直下影響食品市場
二、-危機加劇金融危機對食品行業(yè)的沖擊
三、金融危機對食品加工企業(yè)的影響及發(fā)展建議
四、金融危機下食品行業(yè)需要解決的主要問題
五、食品行業(yè)必須立足食品安全同時-營銷手段
第五節(jié) 2011年食品行業(yè)發(fā)展思路
一、食品工業(yè)發(fā)展的建議
二、食品行業(yè)發(fā)展的政策措施
三、食品工業(yè)發(fā)展基本思路與方向
四、食品工業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略分析
五、中小食品企業(yè)經營-思路

第五章 2011年食品添加劑產業(yè)運行態(tài)勢分析
-節(jié) 2011年食品添加劑行業(yè)動態(tài)分析
一、食品添加劑-有空白
二、濟寧耐特推出速凍領域香精新品
三、新型發(fā)酵風味劑悄然流行
四、食品添加劑用量比國外低
第二節(jié) 2011年食品添加劑市場分析
一、食品添加劑市場規(guī)模分析
二、食品添加劑行業(yè)發(fā)展特點
三、食品添加劑行業(yè)技術進步迅速
四、食品添加劑用戶需求分析
五、食品添加劑用戶信息獲取渠道及采購周期
第三節(jié) 2012-2013年主要地區(qū)食品添加劑發(fā)展
一、浙江食品添加劑行業(yè)發(fā)展特點分析
二、上海食品添加劑產業(yè)概述
三、江西食品添加劑行業(yè)發(fā)展迅速
四、煙臺食品添加劑行業(yè)-現象-
第四節(jié) 2011年食品添加劑行業(yè)存在的問題
一、產品品種少、數量少，
二、-、技術落后
三、缺少-、-為主
四、標準缺陷形成-漏洞和誤區(qū)、
五、添加劑安全問題-

第六章 2010-2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)數據監(jiān)測分析
-節(jié) 2010-2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)總體數據分析
一、2010年食品及飼料添加劑制造行業(yè)全部企業(yè)數據分析
二、2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)全部企業(yè)數據分析
三、2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)全部企業(yè)數據分析
第二節(jié) 2010-2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數據分析
一、2010年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數據分析
二、2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數據分析
三、2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數據分析
第三節(jié) 2010-2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數據分析
一、2010年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數據分析
二、2011年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數據分析
三、2012年食品及飼料添加劑制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數據分析

第七章 2011年食品添加劑行業(yè)細分主要產品分析
-節(jié) 食用色素
一、天然食用色素植物資源及特性介紹
二、食用色素行業(yè)發(fā)展進入關健期
三、食用著色劑在飲料生產中的應用
四、阻礙食用合成色素發(fā)展的三大難題
五、品牌和品質是食用合成色素發(fā)展的關鍵
六、未來食用色素發(fā)展前景及趨勢
第二節(jié) 香精香料
一、食用高沖擊性香料闡述
二、食用香料香精產業(yè)概況
三、食用香精香料市場競爭格局分析
四、食用咸味香精香料行業(yè)經營狀況
五、香精香料行業(yè)地區(qū)現狀分析
1、浙江食用香精香料行業(yè)業(yè)績-
2、江蘇食用香精香料-上的難題
3、海南香精香料行業(yè)發(fā)展現狀
4、江蘇省昆山香精香料行業(yè)的變革
六、2012-2013年香精香料技術分析
1、生產香精香料的技術綜述
2、調味料香精的技術進展
3、利用-生產天然食用香精香料的技術
七、2012-2013年香精香料市場的問題及策略
八、香精香料市場的機遇和空間-
第三節(jié) 防腐劑
一、主要防腐劑類型介紹
二、酚類防腐劑
三、防腐劑的作用機理
四、對食品防腐劑的客觀認識和評價
五、復合防腐劑產品的優(yōu)勢
六、食品企業(yè)用防腐劑誤導消費者
七、食品防腐劑發(fā)展方向分析
第四節(jié) 酸度調節(jié)劑
一、酸度調節(jié)劑分類
二、檸檬酸市場發(fā)展回顧
三、2012-2013年蘋果酸的應用現狀分析
四、2012-2013年酸度劑生產技術進展
第五節(jié) 營養(yǎng)強化劑
一、營養(yǎng)強化劑概述
二、2012-2013年營養(yǎng)強化劑產業(yè)的特點
三、食品營養(yǎng)強化劑行業(yè)面臨的問題
四、-主要產品發(fā)展動向
五、-酸在食品營養(yǎng)中的-和作用
六、-酸行業(yè)面臨整合

第八章 2012-2013年其他食品添加劑運行態(tài)勢分析
-節(jié) 甜味劑
一、2012-2013年甜味劑市場狀況
二、高甜度甜味劑的應用及優(yōu)勢分析
三、木糖成甜味劑行業(yè)-
四、赤蘚糖醇受食品添加劑行業(yè)關注
第二節(jié) 酵母
一、2012-2013年活性干酵母行業(yè)總述
二、鮮酵母成烘焙行業(yè)中受歡迎度高的原料
三、酵母精在火腿產品中的應用工藝分析
四、國內活性干酵母企業(yè)發(fā)展策略探析
第三節(jié) 乳化劑
一、功能性食品乳化劑的種類分析
二、2011年食品乳化劑行業(yè)概述
三、冰淇淋用食品乳化劑的簡述
四、未來食品乳化劑的發(fā)展趨勢
第四節(jié) 增稠劑
一、食品增稠劑基本特性介紹
二、增稠劑在主要食品制作中的用途
三、食用明膠簡介及應用分析
四、瓊脂簡介及在食品中的應用
五、果膠在食品行業(yè)中的應用

第九章 2011年食品添加劑行業(yè)競爭格局分析
-節(jié) 2011年食品添加劑行業(yè)競爭現狀
一、食品添加劑競爭程度
二、食品行業(yè)競爭特點
三、影響行業(yè)競爭的關鍵因素
四、國產食品添加劑出口競爭力增強
第二節(jié) 2011年食品添加劑行業(yè)集中度分析
一、市場集中度分析
二、區(qū)域集中度分析
第三節(jié) 2012-2013年食品添加劑行業(yè)競爭力分析
一、食品添加劑競爭現狀及特點
二、影響食品添加劑行業(yè)競爭因素
第四節(jié) 2013-2018年食品添加劑行業(yè)競爭態(tài)勢

第十章 2011年食品添加劑行業(yè)內優(yōu)勢企業(yè)競爭力分析
-節(jié) 安琪酵母股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 菱花集團公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 淄博金順達企業(yè)集團有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 帝斯曼-(上海)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 安徽金禾實業(yè)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 希杰（聊城）生物科技有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第七節(jié) 山東濱州安琪酵母（濱州）有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第八節(jié) 鄭州鴻晟工貿有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第九節(jié) 美晨集團股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十節(jié) 淄博中軒生化有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析

第十一章 2013-2018年食品添加劑行業(yè)發(fā)展前景預測分析
-節(jié) 2013-2018年理想的食品防腐劑的特點
一、應用廣譜性，-，-有殺滅作用
二、對人體安全
三、使用量盡量到少且低濃度下可以-
四、對食品不會造成異味的產生和顏色的變化
五、來源豐富且價格低廉
第二節(jié) 2013-2018年食品添加劑行業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、食品添加劑的酶制劑的發(fā)展趨勢
二、天然防腐劑的發(fā)展趨勢
第三節(jié) 2013-2018年食品添加劑行業(yè)市場預測分析
第四節(jié) 2013-2018年食品添加劑行業(yè)發(fā)展策略點評
一、-應建立食品添加劑安全標識與追溯制度
二、行業(yè)積極進行技術的改革和產品-
三、企業(yè)開發(fā)符合市場需求的產品

第十二章 2013-2018年食品添加劑行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
-節(jié) 2011年食品添加劑投資概況
一、食品添加劑行業(yè)投資特性
二、食品添加劑具有-的投資價值
三、食品添加劑投資環(huán)境分析
第二節(jié) 2013-2018年食品添加劑行業(yè)投資機會分析
一、功能性食品添加劑的開發(fā)-
二、天然防腐劑具有廣闊的應用前景
三、香精香料市場的機遇和空間-
四、營養(yǎng)強化劑市場具有發(fā)展?jié)摿?
第三節(jié) 2013-2018年食品添加劑行業(yè)投資風險分析
一、市場運營機制風險
二、市場競爭風險
三、進退入風險

圖表目錄
圖表：國內生產總值同比增長速度
圖表：全國糧食產量及其增速
圖表：規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會消費品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（m2）增長速度（%）
圖表：居民消費價格同比上漲情況
圖表：工業(yè)生產者出廠價格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮(zhèn)居民人均-實際增長速度（%）
圖表：農村居民人均收入實際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2012年固定資產投資（不含農戶）同比增速（%）
圖表：2012年房地產開發(fā)投資同比增速（%）
圖表：2013年gdp增長預測
圖表：--機構對2013年gdp增速預測


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