水產(chǎn)品加工行業(yè)運營狀況分析及投資戰(zhàn)略咨詢報告

北京華研中商信息研究院為您提供水產(chǎn)品加工行業(yè)運營狀況分析及投資戰(zhàn)略咨詢報告。2013-2018年水產(chǎn)品加工行業(yè)運營狀況分析及投資戰(zhàn)略咨詢報告
報告編號 127874
版權(quán)機構(gòu) 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究院
出版時間 2013年5月
報告價格紙質(zhì)版: 6500元 電子版: 6800元紙質(zhì)+電子: 7000元（有折扣)
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-章：水產(chǎn)品加工行業(yè)綜述 20
1.1 水產(chǎn)品加工行業(yè)定義及分類 20
1.1.1 水產(chǎn)品加工行業(yè)定義 20
1.1.2 行業(yè)主要產(chǎn)品分類 20
1.1.3 行業(yè)在-中的- 21
1.2 水產(chǎn)品加工行業(yè)統(tǒng)計標準 22
1.2.1 行業(yè)統(tǒng)計部門和統(tǒng)計口徑 22
1.2.2 行業(yè)統(tǒng)計方法 23
1.2.3 行業(yè)數(shù)據(jù)種類 23
1.3 水產(chǎn)品加工行業(yè)供應(yīng)鏈分析 25
1.3.1 行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈簡介 25
1.3.2 行業(yè)下游產(chǎn)業(yè)鏈分析 26
（1）居民收入及消費情況分析 26
（2）旅游業(yè)發(fā)展狀況分析 29
（3）餐飲業(yè)發(fā)展狀況分析 31
1.3.3 行業(yè)上游產(chǎn)業(yè)鏈分析 34
（1）水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展狀況分析 34
（2）食品包裝行業(yè)發(fā)展狀況分析 37
（3）食品添加劑行業(yè)發(fā)展狀況分析 39
1.4 水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 40
1.4.1 行業(yè)政策環(huán)境分析 41
（1）行業(yè)-體制 41
（2）行業(yè)政策動向 42
（3）行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 45
1.4.2 行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析 48
（1）國際宏觀經(jīng)濟走勢 48
（2）國內(nèi)宏觀經(jīng)濟走勢 50
（3）行業(yè)貿(mào)易環(huán)境分析 54
1.5 報告研究單位及研究方法介紹 58
1.5.1 研究單位介紹 58
1.5.2 研究方法概述 58
第2章：水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展狀況 61
2.1 水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展狀況分析 61
2.1.1 水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展概況 61
2.1.2 水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展主要特點 61
2.1.3 2011年水產(chǎn)品加工行業(yè)經(jīng)營情況分析 62
（1）水產(chǎn)品加工行業(yè)經(jīng)營效益分析 62
（2）水產(chǎn)品加工行業(yè)盈利能力分析 63
（3）水產(chǎn)品加工行業(yè)運營能力分析 63
（4）水產(chǎn)品加工行業(yè)償債能力分析 64
（5）水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展能力分析 64
2.2 水產(chǎn)品加工行業(yè)經(jīng)濟指標分析 64
2.2.1 水產(chǎn)品加工行業(yè)經(jīng)濟效益影響因素分析 65
2.2.2 水產(chǎn)品加工行業(yè)經(jīng)濟指標分析 66
2.2.3 不同規(guī)模企業(yè)經(jīng)濟指標分析 67
2.2.4 不同性質(zhì)企業(yè)經(jīng)濟指標分析 72
2.2.5 不同地區(qū)企業(yè)經(jīng)濟指標分析 82
2.3 水產(chǎn)品加工行業(yè)供需平衡分析 94
2.3.1 全國水產(chǎn)品加工行業(yè)供給情況分析 94
（1）全國水產(chǎn)品加工行業(yè)總產(chǎn)值分析 94
（2）全國水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)成品分析 95
2.3.2 各地區(qū)水產(chǎn)品加工行業(yè)供給情況分析 96
（1）總產(chǎn)值--個地區(qū)分析 96
（2）產(chǎn)成品--個地區(qū)分析 97
2.3.3 全國水產(chǎn)品加工行業(yè)需求情況分析 98
（1）全國水產(chǎn)品加工行業(yè)銷售產(chǎn)值分析 98
（2）全國水產(chǎn)品加工行業(yè)銷售收入分析 99
2.3.4 各地區(qū)水產(chǎn)品加工行業(yè)需求情況分析 99
（1）銷售產(chǎn)值--個地區(qū)分析 99
（2）銷售收入--個地區(qū)分析 100
2.3.5 全國水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷率分析 101
第3章：水產(chǎn)品加工子行業(yè)運營狀況 104
3.1 2011年水產(chǎn)品冷凍加工行業(yè)運營狀況分析 104
3.1.1 水產(chǎn)品冷凍加工行業(yè)規(guī)模分析 104
3.1.2 水產(chǎn)品冷凍加工行業(yè)生產(chǎn)情況 105
3.1.3 水產(chǎn)品冷凍加工行業(yè)需求情況 106
3.1.4 水產(chǎn)品冷凍加工行業(yè)供求平衡情況 108
3.1.5 水產(chǎn)品冷凍加工行業(yè)財務(wù)運營情況 109
3.2 2011年魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工行業(yè)運營狀況分析 111
3.2.1 魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工行業(yè)規(guī)模分析 111
3.2.2 魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工行業(yè)生產(chǎn)情況 113
3.2.3 魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工行業(yè)需求情況 114
3.2.4 魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工行業(yè)供求平衡情況 115
3.2.5 魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工行業(yè)財務(wù)運營情況 116
3.3 2011年水產(chǎn)飼料制造行業(yè)運營狀況分析 119
3.3.1 水產(chǎn)飼料制造行業(yè)規(guī)模分析 119
3.3.2 水產(chǎn)飼料制造行業(yè)生產(chǎn)情況 120
3.3.3 水產(chǎn)飼料制造行業(yè)需求情況 121
3.3.4 水產(chǎn)飼料制造行業(yè)供求平衡情況 123
3.3.5 水產(chǎn)飼料制造行業(yè)財務(wù)運營情況 124
3.4 2011年魚油提取及制品制造行業(yè)運營狀況分析 126
3.4.1 魚油提取及制品制造行業(yè)規(guī)模分析 126
3.4.2 魚油提取及制品制造行業(yè)生產(chǎn)情況 128
3.4.3 魚油提取及制品制造行業(yè)需求情況 128
3.4.4 魚油提取及制品制造行業(yè)供求平衡情況 130
3.4.5 魚油提取及制品制造行業(yè)財務(wù)運營情況 131
3.5 2011年水產(chǎn)品罐頭制造行業(yè)運營狀況分析 134
3.5.1 水產(chǎn)品罐頭制造行業(yè)規(guī)模分析 134
3.5.2 水產(chǎn)品罐頭制造行業(yè)生產(chǎn)情況 135
3.5.3 水產(chǎn)品罐頭制造行業(yè)需求情況 136
3.5.4 水產(chǎn)品罐頭制造行業(yè)供求平衡情況 138
3.5.5 水產(chǎn)品罐頭制造行業(yè)財務(wù)運營情況 139
3.6 2011年其他水產(chǎn)品加工行業(yè)運營狀況分析 141
3.6.1 其他水產(chǎn)品加工行業(yè)規(guī)模分析 141
3.6.2 其他水產(chǎn)品加工行業(yè)生產(chǎn)情況 143
3.6.3 其他水產(chǎn)品加工行業(yè)需求情況 143
3.6.4 其他水產(chǎn)品加工行業(yè)供求平衡情況 145
3.6.5 其他水產(chǎn)品加工行業(yè)財務(wù)運營情況 146
第4章：水產(chǎn)品加工行業(yè)競爭狀況分析 149
4.1 行業(yè)總體市場競爭狀況分析 149
4.2 行業(yè)國際市場競爭狀況分析 150
4.2.1 國際水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展狀況 150
4.2.2 國際水產(chǎn)品加工行業(yè)競爭狀況 151
4.2.3 國際化水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展趨勢分析 152
4.3 行業(yè)-競爭狀況分析 154
4.3.1 國內(nèi)水產(chǎn)品加工行業(yè)競爭格局分析 154
4.3.2 國內(nèi)水產(chǎn)品加工行業(yè)集中度分析 154
（1）行業(yè)銷售集中度分析 155
（2）行業(yè)資產(chǎn)集中度分析 155
（3）行業(yè)利潤集中度分析 156
4.3.3 水產(chǎn)品加工行業(yè)市場規(guī)模分析 156
4.3.4 水產(chǎn)品加工行業(yè)五力模型分析 158
（1）供應(yīng)商議價能力分析 158
（2）客戶議價能力分析 158
（3）新進入者威脅分析 158
（4）替代品的威脅分析 159
（5）現(xiàn)有競爭者能力分析 159
4.4 行業(yè)不同經(jīng)濟類型企業(yè)特征分析 159
4.4.1 不同經(jīng)濟類型企業(yè)特征情況 159
4.4.2 行業(yè)經(jīng)濟類型集中度分析 161
第5章：水產(chǎn)品加工細分市場現(xiàn)狀及需求趨勢 164
5.1 行業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征 164
5.1.1 行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征分析 164
5.1.2 行業(yè)產(chǎn)品需求特征分析 165
5.2 冷凍水產(chǎn)加工品市場分析 166
5.2.1 水產(chǎn)冷凍加工品市場供需狀況 166
（1）水產(chǎn)冷凍加工品供給形勢分析 166
（2）水產(chǎn)冷凍加工品需求形勢分析 166
5.2.2 水產(chǎn)冷凍加工品進出口市場分析 167
5.2.3 水產(chǎn)冷凍加工品需求趨勢分析 167
5.3 水產(chǎn)干制品市場分析 168
5.3.1 水產(chǎn)干制品市場供需狀況 168
（1）水產(chǎn)干制品供給形勢分析 168
（2）水產(chǎn)干制品需求形勢分析 169
5.3.2 水產(chǎn)干制品進出口市場分析 170
5.3.3 水產(chǎn)干制品需求趨勢分析 170
5.4 魚糜制品市場分析 171
5.4.1 魚糜制品市場供需狀況 171
（1）魚糜制品供給形勢分析 171
（2）魚糜制品需求形勢分析 172
5.4.2 魚糜制品進出口市場分析 172
5.4.3 魚糜制品需求趨勢分析 173
5.5 水產(chǎn)腌、熏制品市場分析 175
5.5.1 水產(chǎn)腌、熏制品市場供需狀況 175
（1）水產(chǎn)腌、熏制品供給形勢分析 175
（2）水產(chǎn)腌、熏制品需求形勢分析 175
5.5.2 水產(chǎn)腌、熏制品進出口市場分析 176
5.5.3 水產(chǎn)腌、熏制品需求趨勢分析 177
5.6 水產(chǎn)罐制品市場分析 177
5.6.1 水產(chǎn)罐制品市場供需狀況 177
（1）水產(chǎn)罐制品供給形勢分析 177
（2）水產(chǎn)罐制品需求形勢分析 178
5.6.2 水產(chǎn)罐制品進出口市場分析 178
5.6.3 水產(chǎn)罐制品需求趨勢分析 179
5.7 魚粉市場分析 179
5.7.1 魚粉市場供需狀況 180
（1）魚粉供給形勢分析 180
（2）魚粉需求形勢分析 181
（3）魚粉價格形勢分析 182
5.7.2 魚粉進出口市場分析 184
5.7.3 魚粉需求趨勢分析 185
5.8 其他水產(chǎn)加工品市場分析 187
5.8.1 水產(chǎn)品助劑及添加劑市場分析 187
5.8.2 魚油提取物及制品市場分析 189
5.8.3 養(yǎng)殖珍珠加工品市場分析 190
第6章：水產(chǎn)品加工行業(yè)重點區(qū)域分析 192
6.1 行業(yè)總體區(qū)域結(jié)構(gòu)特征分析 192
6.1.1 行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)總體特征 192
6.1.2 行業(yè)區(qū)域集中度分析 194
6.2 行業(yè)重點區(qū)域產(chǎn)銷情況分析 197
6.2.1 華北地區(qū)水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 197
（1）2009-2013年3月北京市水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 197
（2）2009-2013年3月天津市水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 198
（3）2009-2013年3月河北省水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 200
（4）2009-2013年3月內(nèi)蒙水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 202
6.2.2 東北地區(qū)水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 204
（1）2009-2013年3月吉林省水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 204
（2）2009-2013年3月遼寧省水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 206
（3）2009-2013年3月黑龍江省水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 208
6.2.3 華東地區(qū)水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 210
（1）2009-2013年3月上海市水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 210
（2）2009-2013年3月江蘇省水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 212
（3）2009-2013年3月浙江省水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 214
（4）2009-2013年3月山東省水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 216
（5）2009-2013年3月福建省水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 218
（6）2009-2013年3月江西省水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 220
（7）2009-2013年3月安徽省水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 223
6.2.4 華中地區(qū)水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 225
（1）2009-2013年3月湖南省水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 225
（2）2009-2013年3月湖北省水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 227
（3）2009-2013年3月河南省水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 229
6.2.5 華南地區(qū)水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 231
（1）2009-2013年3月廣東省水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 231
（2）2009-2013年3月廣西水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 234
（3）2009-2013年3月海南省水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 236
6.2.6 西南地區(qū)水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 238
（1）2009-2013年3月四川省水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 238
（2）2009-2013年3月云南省水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 241
6.2.7 西北地區(qū)水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 243
（1）2009-2013年3月陜西省水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 243
（2）2009-2013年3月新疆水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 245
第7章：水產(chǎn)品加工行業(yè)進出口市場分析 247
7.1 水產(chǎn)品加工行業(yè)進出口狀況綜述 247
7.2 水產(chǎn)品加工行業(yè)出口市場分析 247
7.2.1 2010年行業(yè)出口分析 247
（1）行業(yè)出口整體情況 247
（2）行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 248
7.2.2 2011年行業(yè)出口分析 251
（1）行業(yè)出口整體情況 251
（2）行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 252
7.3 水產(chǎn)品加工行業(yè)進口市場分析 255
7.3.1 2010年行業(yè)進口分析 255
（1）行業(yè)進口整體情況 255
（2）行業(yè)進口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 255
7.3.2 2011年行業(yè)進口分析 258
（1）行業(yè)進口整體情況 258
（2）行業(yè)進口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 259
7.4 水產(chǎn)品加工行業(yè)進出口前景及建議 262
7.4.1 行業(yè)出口前景及建議 262
7.4.2 行業(yè)進口前景及建議 263
（1）水產(chǎn)品加工-企業(yè)經(jīng)營分析 265
7.5 水產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展總體狀況 265
7.6 冷凍水產(chǎn)品加工企業(yè)個案分析 266
7.6.1 赤山集團有限公司經(jīng)營分析 266
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 266
（2）企業(yè)產(chǎn)銷能力分析 267
（3）企業(yè)盈利能力分析 267
（4）企業(yè)運營能力分析 268
（5）企業(yè)償債能力分析 268
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 268
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 269
（8）企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析 269
（9）企業(yè)-發(fā)展動向分析 270
7.7 魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工企業(yè)個案分析 310
7.7.1 長樂市聚泉食品有限公司經(jīng)營分析 310
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 311
（2）企業(yè)產(chǎn)銷能力分析 311
（3）企業(yè)盈利能力分析 311
（4）企業(yè)運營能力分析 312
（5）企業(yè)償債能力分析 312
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 313
（7）企業(yè)組織結(jié)構(gòu)分析 313
（8）企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析 314
7.8 水產(chǎn)飼料制造企業(yè)個案分析 352
7.8.1 通威股份有限公司經(jīng)營分析 352
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 352
（2）主要經(jīng)濟指標分析 353
（3）企業(yè)盈利能力分析 353
（4）企業(yè)運營能力分析 355
（5）企業(yè)償債能力分析 355
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 356
（7）企業(yè)組織結(jié)構(gòu)分析 357
（8）企業(yè)主營業(yè)務(wù)分析 358
（9）企業(yè)業(yè)務(wù)區(qū)域分布 359
（10）企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析 360
（11）企業(yè)投資兼并與重組分析 360
（12）企業(yè)-發(fā)展動向分析 361
7.9 水產(chǎn)罐頭制品制造企業(yè)個案分析 415
7.9.1 上海梅林（榮成）食品有限公司經(jīng)營分析 415
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 415
（2）企業(yè)產(chǎn)銷能力分析 416
（3）企業(yè)盈利能力分析 416
（4）企業(yè)運營能力分析 417
（5）企業(yè)償債能力分析 417
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 418
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 418
（8）企業(yè)銷售渠道及網(wǎng)絡(luò)分析 419
（9）企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析 419
（10）企業(yè)投資兼并與重組分析 420
7.10 魚油提取及制品的制造企業(yè)個案分析 455
7.10.1 浙江神舟海洋生物工程有限公司經(jīng)營分析 455
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 455
（2）企業(yè)產(chǎn)銷能力分析 455
（3）企業(yè)盈利能力分析 456
（4）企業(yè)運營能力分析 456
（5）企業(yè)償債能力分析 457
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 457
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 458
（8）企業(yè)銷售渠道及網(wǎng)絡(luò)分析 458
（9）企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析 458
7.11 其他水產(chǎn)品加工企業(yè)個案分析 475
7.11.1 浙江山下湖珍珠集團股份有限公司經(jīng)營分析 475
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 475
（2）主要經(jīng)濟指標分析 476
（3）企業(yè)盈利能力分析 477
（4）企業(yè)運營能力分析 477
（5）企業(yè)償債能力分析 478
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 478
（7）企業(yè)組織結(jié)構(gòu)分析 479
（8）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 479
（9）企業(yè)業(yè)務(wù)區(qū)域分布 479
（10）企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析 480
（11）企業(yè)投資兼并與重組分析 480
（12）企業(yè)-發(fā)展動向分析 481
第8章：水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展趨勢及投資分析 497
8.1 水產(chǎn)品加工行業(yè)投資特性分析 497
8.1.1 行業(yè)進入壁壘分析 497
8.1.2 行業(yè)盈利模式分析 497
8.1.3 行業(yè)盈利因素分析 498
8.2 水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展趨勢與前景 499
8.2.1 水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展趨勢分析 499
8.2.2 水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測 501
（1）2013-2018年冷凍水產(chǎn)品市場規(guī)模預(yù)測 502
（2）2013-2018年魚糜制品及水產(chǎn)干腌制品市場規(guī)模預(yù)測 503
（3）2013-2018年水產(chǎn)飼料市場規(guī)模預(yù)測 503
（4）2013-2018年水產(chǎn)罐頭市場規(guī)模預(yù)測 504
（5）2013-2018年魚油提取及制品市場規(guī)模預(yù)測 505
（6）2013-2018年其他水產(chǎn)加工品市場規(guī)模預(yù)測 506
8.3 水產(chǎn)品加工行業(yè)投資現(xiàn)狀及建議 506
8.3.1 水產(chǎn)品加工行業(yè)投資現(xiàn)狀 506
8.3.2 水產(chǎn)品加工行業(yè)投資建議 507
第9章：水產(chǎn)品加工行業(yè)-風險及機會分析 510
9.1 環(huán)境風險分析及提示 510
9.1.1 宏觀環(huán)境對行業(yè)影響及風險提示 510
9.1.2 央行貨幣及銀行業(yè)調(diào)控政策 510
9.2 行業(yè)政策風險及提示 513
9.3 行業(yè)市場風險及提示 514
9.3.1 市場供需風險提示 514
9.3.2 市場價格風險提示 514
9.3.3 行業(yè)競爭風險提示 515
9.3.4 行業(yè)其他風險提示 516
9.4 行業(yè)-機會及建議 517
9.4.1 總體-機會及-建議 517
9.4.2 區(qū)域-機會及建議 517
（1）區(qū)域發(fā)展特點及總結(jié) 518
（2）區(qū)域市場-建議 518
9.4.3 企業(yè)-機會及建議 519

圖表目錄
圖表1：2007-2012年水產(chǎn)品加工行業(yè)銷售收入及產(chǎn)值（單位：億元） 3
圖表2：2005-2012年水產(chǎn)品加工行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值及其占gdp比重走勢圖（單位：億元，%） 22
圖表3：水產(chǎn)品加工行業(yè)供應(yīng)鏈圖 26
圖表4：2009-2013年3月城鎮(zhèn)居民人均-及增長情況（單位：元，%） 27
圖表5：2009-2013年3月農(nóng)村居民人均純收入及增長情況（單位：元，%） 27
圖表6：2008-2012年社會消費品零售總額月度同比增長速度（單位：億元，%） 29
圖表7：2000-2012年我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量及增長率（單位：萬噸，%） 35
圖表8：-部分添加劑主流使用產(chǎn)品差異 40
圖表9：2009-2013年3月國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長速度（單位：億元，%） 51
圖表10：2008-2012年工業(yè)增加值月度同比增長速度（單位：%） 51
圖表11：2009-2013年3月糧食產(chǎn)量（單位：萬噸，%） 52
圖表12：2011年1-12月固定資產(chǎn)投資額累計增長情況（單位：億元，%） 53
圖表13：2008-2012年社會消費品零售總額月度同比增長速度（單位：億元，%） 53
圖表14：2010-2012年我國進出口總值情況（單位：億美元） 54
圖表15：2010-2012年水產(chǎn)品加工行業(yè)經(jīng)營效益分析（單位：家，人，萬元，%） 62
圖表16：2010-2012年水產(chǎn)品加工行業(yè)盈利能力分析（單位：%） 63
圖表17：2010-2012年水產(chǎn)品加工行業(yè)運營能力分析（單位：次） 63
圖表18：2010-2012年水產(chǎn)品加工行業(yè)償債能力分析（單位：%，倍） 64
圖表19：2010-2012年水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展能力分析（單位：%） 64
圖表20：2010-2012年水產(chǎn)品加工行業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，人，家，%） 66
圖表21：2010-2012年大型水產(chǎn)品加工企業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，人，家，%） 68
圖表22：2010-2012年中型水產(chǎn)品加工企業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，人，家，%） 69
圖表23：2010-2012年小型水產(chǎn)品加工企業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，人，家，%） 70
圖表24：2009-2012年不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量比重變化趨勢圖（單位：%） 71
圖表25：2009-2012年不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)總額比重變化趨勢圖（單位：%） 71
圖表26：2009-2012年不同規(guī)模企業(yè)銷售收入比重變化趨勢圖（單位：%） 72
圖表27：2009-2012年不同規(guī)模企業(yè)利潤總額比重變化趨勢圖（單位：%） 72
圖表28：2010-2012年國有水產(chǎn)品加工企業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，人，家，%） 73
圖表29：2010-2012年集體水產(chǎn)品加工企業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，人，家，%） 74
圖表30：2010-2012年股份合作水產(chǎn)品加工企業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，人，家，%） 75
圖表31：2010-2012年股份制水產(chǎn)品加工企業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，人，家，%） 76
圖表32：2010-2012年-水產(chǎn)品加工企業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，人，家，%） 77
圖表33：2010-2012年外商和-投資水產(chǎn)品加工企業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，人，家，%） 78
圖表34：2010-2012年其他性質(zhì)水產(chǎn)品加工企業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，人，家，%） 79
圖表35：2009-2012年不同性質(zhì)企業(yè)數(shù)量比重變化趨勢圖（單位：%） 80
圖表36：2009-2012年不同性質(zhì)企業(yè)資產(chǎn)總額比重變化趨勢圖（單位：%） 81
圖表37：2009-2012年不同性質(zhì)企業(yè)銷售收入比重變化趨勢圖（單位：%） 81
圖表38：2009-2012年不同性質(zhì)企業(yè)利潤總額比重變化趨勢圖（單位：%） 82
圖表39：2010-2012年居前的10個地區(qū)銷售收入統(tǒng)計表（單位：萬元，%） 82
圖表40：2010-2012年居前的10個地區(qū)銷售收入比重圖（單位：%） 83
圖表41：2010-2012年居前的10個地區(qū)資產(chǎn)總額統(tǒng)計表（單位：萬元，%） 84
圖表42：2010-2012年居前的10個地區(qū)資產(chǎn)總額比重圖（單位：%） 85
圖表43：2010-2012年居前的10個地區(qū)負債統(tǒng)計表（單位：萬元，%） 85
圖表44：2010-2012年居前的10個地區(qū)負債比重圖（單位：%） 86
圖表45：2010-2012年居前的10個地區(qū)銷售利潤統(tǒng)計表（單位：萬元，%） 86
圖表46：2010-2012年居前的10個地區(qū)銷售利潤比重圖（單位：%） 88
圖表47：2010-2012年居前的10個地區(qū)利潤總額統(tǒng)計表（單位：萬元，%） 88
圖表48：2010-2012年居前的10個地區(qū)利潤總額比重圖（單位：%） 89
圖表49：2010-2012年居前的10個地區(qū)產(chǎn)成品統(tǒng)計表（單位：萬元，%） 90
圖表50：2010-2012年居前的10個地區(qū)產(chǎn)成品比重圖（單位：%） 91
圖表51：2010-2012年居前的10個地區(qū)單位數(shù)及虧損單位數(shù)統(tǒng)計表（單位：家） 91
圖表52：2010-2012年居前的10個地區(qū)企業(yè)單位數(shù)比重圖（單位：%） 92
圖表53：2010-2012年居前的10個虧損地區(qū)虧損總額統(tǒng)計表（單位：萬元，%） 93
圖表54：2010-2012年居前的10個虧損地區(qū)虧損總額比重圖（單位：%） 94
圖表55：2007-2012年水產(chǎn)品加工行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值及增長率走勢（單位：億元，%） 95
圖表56：2007-2012年水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)成品及增長率走勢圖（單位：億元，%） 95
圖表57：2010-2012年工業(yè)總產(chǎn)值居前的10個地區(qū)統(tǒng)計表（單位：萬元，%） 96
圖表58：2010-2012年工業(yè)總產(chǎn)值居前的10個地區(qū)比重圖（單位：%） 97
圖表59：2010-2012年產(chǎn)成品居前的10個地區(qū)統(tǒng)計表（單位：萬元，%） 97
圖表60：2010-2012年產(chǎn)成品居前的10個地區(qū)比重圖（單位：%） 98
圖表61：2010-2012年水產(chǎn)品加工行業(yè)銷售產(chǎn)值及增長率變化情況（單位：億元，%） 98
圖表62：2010-2012年水產(chǎn)品加工行業(yè)銷售收入及增長率變化趨勢圖（單位：億元，%） 99
圖表63：2010-2012年銷售產(chǎn)值居前的10個地區(qū)統(tǒng)計表（單位：萬元，%） 99
圖表64：2010-2012年銷售產(chǎn)值居前的10個地區(qū)比重圖（單位：%） 100
圖表65：2010-2012年銷售收入居前的10個地區(qū)統(tǒng)計表（單位：萬元，%） 101
圖表66：2010-2012年銷售收入居前的10個地區(qū)比重圖（單位：%） 101
圖表67：2003-2012年全國水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)銷率變化趨勢圖（單位：%） 102
圖表68：2009-2013年3月水產(chǎn)品冷凍加工企業(yè)數(shù)量、從業(yè)人數(shù)變化情況（單位：個，人） 104
圖表69：2009-2013年3月水產(chǎn)品冷凍加工行業(yè)資產(chǎn)負債規(guī)模及增長率變化情況（單位：億元，%） 104
圖表70：2009-2013年3月水產(chǎn)品冷凍加工行業(yè)資產(chǎn)負債規(guī)模變化趨勢圖（單位：億元，%） 105
圖表71：2009-2013年3月水產(chǎn)品冷凍加工行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值變化情況（單位：億元，%） 105
圖表72：2009-2013年3月水產(chǎn)品冷凍加工行業(yè)銷售收入變化情況（單位：億元，%） 106
圖表73：2009-2013年3月水產(chǎn)品冷凍加工行業(yè)銷售收入趨勢圖（單位：億元，%） 107
圖表74：2009-2013年3月水產(chǎn)品冷凍加工行業(yè)利潤總額變化情況（單位：億元，%） 107
圖表75：2009-2013年3月水產(chǎn)品冷凍加工行業(yè)利潤總額趨勢圖（單位：億元，%） 108
圖表76：2009-2013年3月水產(chǎn)品冷凍加工行業(yè)產(chǎn)銷率變化趨勢圖（單位：%） 108
圖表77：2009-2013年3月水產(chǎn)品冷凍加工行業(yè)庫存產(chǎn)成品變化情況（單位：億元，%） 109
圖表78：2009-2013年3月水產(chǎn)品冷凍加工行業(yè)經(jīng)營效益情況（單位：億元，個，%） 109
圖表79：2009-2013年3月水產(chǎn)品冷凍加工行業(yè)主要財務(wù)指標比較（單位：%，次，倍） 110
圖表80：2009-2013年3月魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工企業(yè)數(shù)量、從業(yè)人數(shù)變化情況（單位：個，人） 111
圖表81：2009-2013年3月魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工行業(yè)資產(chǎn)負債規(guī)模及增長率變化情況（單位：億元，%） 112
圖表82：2009-2013年3月魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工行業(yè)資產(chǎn)負債規(guī)模變化趨勢圖（單位：億元，%） 113
圖表83：2009-2013年3月魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值變化情況（單位：億元，%） 113
圖表84：2009-2013年3月魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工行業(yè)銷售收入變化情況（單位：億元，%） 114
圖表85：2009-2013年3月魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工行業(yè)銷售收入趨勢圖（單位：億元，%） 114
圖表86：2009-2013年3月魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工行業(yè)利潤總額變化情況（單位：億元，%） 115
圖表87：2009-2013年3月魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工行業(yè)利潤總額趨勢圖（單位：億元，%） 115
圖表88：2009-2013年3月魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工行業(yè)產(chǎn)銷率變化趨勢圖（單位：%） 116
圖表89：2009-2013年3月魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工行業(yè)庫存產(chǎn)成品變化情況（單位：億元，%） 116
圖表90：2009-2013年3月魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工行業(yè)經(jīng)營效益情況（單位：億元，個，%） 117
圖表91：2009-2013年3月魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工行業(yè)主要財務(wù)指標比較（單位：%，次，倍） 117
圖表92：2009-2013年3月水產(chǎn)飼料制造企業(yè)數(shù)量、從業(yè)人數(shù)變化情況（單位：個，人） 119
圖表93：2009-2013年3月水產(chǎn)飼料制造行業(yè)資產(chǎn)負債規(guī)模及增長率變化情況（單位：億元，%） 119
圖表94：2009-2013年3月水產(chǎn)飼料制造行業(yè)資產(chǎn)負債規(guī)模變化趨勢圖（單位：億元，%） 120
圖表95：2009-2013年3月水產(chǎn)飼料制造行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值變化情況（單位：億元，%） 120
圖表96：2009-2013年3月水產(chǎn)飼料制造行業(yè)銷售收入變化情況（單位：億元，%） 121
圖表97：2009-2013年3月水產(chǎn)飼料制造行業(yè)銷售收入趨勢圖（單位：億元，%） 122
圖表98：2009-2013年3月水產(chǎn)飼料制造行業(yè)利潤總額變化情況（單位：億元，%） 122
圖表99：2009-2013年3月水產(chǎn)飼料制造行業(yè)利潤總額趨勢圖（單位：億元，%） 123
圖表100：2009-2013年3月水產(chǎn)飼料制造行業(yè)產(chǎn)銷率變化趨勢圖（單位：%） 123
圖表101：2009-2013年3月水產(chǎn)飼料制造行業(yè)庫存產(chǎn)成品變化情況（單位：億元，%） 124
圖表102：2009-2013年3月水產(chǎn)飼料制造行業(yè)經(jīng)營效益情況（單位：億元，個，%） 124
圖表103：2009-2013年3月水產(chǎn)飼料制造行業(yè)主要財務(wù)指標比較（單位：%，次，倍） 125
圖表104：2009-2013年3月魚油提取及制品制造企業(yè)數(shù)量、從業(yè)人數(shù)變化情況（單位：個，人） 126
圖表105：2009-2013年3月魚油提取及制品制造行業(yè)資產(chǎn)負債規(guī)模及增長率變化情況（單位：億元，%） 127
圖表106：2009-2013年3月魚油提取及制品制造行業(yè)資產(chǎn)負債規(guī)模變化趨勢圖（單位：億元，%） 128
圖表107：2009-2013年3月魚油提取及制品制造行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值變化情況（單位：億元，%） 128
圖表108：2009-2013年3月魚油提取及制品制造行業(yè)銷售收入變化情況（單位：億元，%） 129
圖表109：2009-2013年3月魚油提取及制品制造行業(yè)銷售收入趨勢圖（單位：億元，%） 129
圖表110：2009-2013年3月魚油提取及制品制造行業(yè)利潤總額變化情況（單位：億元，%） 130
圖表111：2009-2013年3月魚油提取及制品制造行業(yè)利潤總額趨勢圖（單位：萬元，%） 130
圖表112：2009-2013年3月魚油提取及制品制造行業(yè)產(chǎn)銷率變化趨勢圖（單位：%） 131
圖表113：2009-2013年3月魚油提取及制品制造行業(yè)庫存產(chǎn)成品變化情況（單位：億元，%） 131
圖表114：2009-2013年3月魚油提取及制品制造行業(yè)經(jīng)營效益情況（單位：億元，個，%） 131
圖表115：2009-2013年3月魚油提取及制品制造行業(yè)主要財務(wù)指標比較（單位：%，次，倍） 133
圖表116：2009-2013年3月水產(chǎn)品罐頭制造企業(yè)數(shù)量、從業(yè)人數(shù)變化情況（單位：個，人） 134
圖表117：2009-2013年3月水產(chǎn)品罐頭制造行業(yè)資產(chǎn)負債規(guī)模及增長率變化情況（單位：億元，%） 134
圖表118：2009-2013年3月水產(chǎn)品罐頭制造行業(yè)資產(chǎn)負債規(guī)模變化趨勢圖（單位：億元，%） 135
圖表119：2009-2013年3月水產(chǎn)品罐頭制造行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值變化情況（單位：億元，%） 135
圖表120：2009-2013年3月水產(chǎn)品罐頭制造行業(yè)銷售收入變化情況（單位：億元，%） 136


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