2013-2018年糕點及面包行業(yè)分析與投資策略報告

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〖報告編號〗:40708
〖釋放日期〗2013年3月
〖交付方式〗emil電子版或特快專遞
〖報告價格〗紙質(zhì)版：6500元 電子版：6800元 〖紙質(zhì)+電子版：7000元
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報告目錄：
-章 2011-2012年糕點及面包行業(yè)發(fā)展狀況分析 19
1.1 糕點及面包行業(yè)基本特征 19
1.1.1 糕點及面包行業(yè)定義 19
1.1.2 糕點及面包行業(yè)特性 19
1.1.3 糕點及面包行業(yè)管理體制 23
1.1.4 糕點及面包行業(yè)在-中的- 24
1.2 2011-2012年糕點及面包行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析 26
1.2.1 2011-2012年gdp增長分析 26
1.2.2 2011-2012年居民收入增長情況 26
1.2.3 2012年宏觀經(jīng)濟運行分析 27
1.3 2011-2012年糕點及面包行業(yè)社會消費環(huán)境分析 30
1.3.1 2011年-口及分布總體情況 30
1.3.2 2011年居民消費與恩格爾系數(shù) 31
1.3.3 2012年社會消費品零售總額分析 32
1.4 2011-2012年糕點及面包行業(yè)政策分析 33
1.4.1 <糕點通則>的-及影響分析 33
1.4.2 <食品餡料>新-的實施分析 35
1.4.3 近年月餅包裝市場規(guī)范政策分析 36
1.4.4 糕點產(chǎn)品市場準入制度分析 38
1.4.5 糧食制粉出口配額-管理制度分析 39
1.4.6 2011年<食品安全法>正式實施 40
1.4.7 2012年食品添加劑相關(guān)法規(guī)分析 41
1.5 2011年糕點及面包市場規(guī)模分析 44
1.5.1 2011年面包市場規(guī)模分析 44
1.5.2 2011年蛋糕市場分析 47
1.5.3 2012月餅市場分析 49
1.5.4 2012年月餅市場成本價格分析 52
1.6 2011-2012年糕點及面包行業(yè)發(fā)展概況 54
1.6.1 2011-2012年焙烤食品行業(yè)運行情況分析 54
1.6.2 2011年糕點及面包行業(yè)運行情況分析 59
1.6.3 2011年糕點及面包行業(yè)運行情況分析 63
1.6.4 2012年糕點及面包行業(yè)運行情況分析 66
1.6.5 2011-2012年糕點產(chǎn)量情況 69
1.6.6 2011-2012年餅干產(chǎn)量情況 72
1.6.7 糕點及面包行業(yè)發(fā)展存在的問題及對策 75
1.7 行業(yè)生命周期判斷 77
第二章 2011-2012年糕點及面包行業(yè)運行狀況 79
2.1 2006-2012年糕點及面包行業(yè)基本運行情況 79
2.1.1 2006-2012年糕點及面包企業(yè)數(shù)量分析 79
2.1.2 2006-2012年糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計 82
2.2 2011-2012年糕點及面包行業(yè)市場規(guī)模變化狀況 86
2.2.1 2006-2012年糕點及面包行業(yè)市場規(guī)模及變化趨勢 86
2.2.2 2006-2012年糕點及面包行業(yè)銷售稅金變化情況 89
2.2.3 2006-2012年糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品變化情況 91
2.3 2011-2012年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債狀況 93
2.3.1 2006-2012年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模及趨勢 93
2.3.2 2006-2012年糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)變化情況 97
2.3.3 2006-2012年糕點及面包行業(yè)應(yīng)收帳款變化情況 99
2.3.4 2006-2012年糕點及面包行業(yè)負債狀況分析 100
2.4 2011-2012年糕點及面包行業(yè)獲利狀況 102
2.4.1 2006-2012年糕點及面包行業(yè)利潤情況及趨勢 102
2.4.2 2006-2012年糕點及面包行業(yè)虧損情況 107
2.5 2011-2012年糕點及面包行業(yè)產(chǎn)銷狀況 107
2.5.1 2007-2012年糕點及面包行業(yè)產(chǎn)銷規(guī)模 107
2.5.2 2006-2012年糕點及面包行業(yè)銷售產(chǎn)值情況 111
2.5.3 2006-2012年糕點及面包行業(yè)出-貨值情況 111
第三章 2011-2012年糕點及面包行業(yè)投資分析 113
3.1 2006-2012年糕點及面包行業(yè)-效益 113
3.2 2006-2012年糕點及面包行業(yè)投資與收益 117
3.3 2006-2012年糕點及面包行業(yè)盈利能力分析 117
3.3.1 2006-2012年糕點及面包行業(yè)成本費用結(jié)構(gòu)分析 117
3.3.2 2006-2012年糕點及面包行業(yè)成本費用利潤率分析 120
3.3.3 2006-2012年糕點及面包行業(yè)毛利率分析 123
3.3.4 2006-2012年糕點及面包行業(yè)利潤率分析 124
3.3.5 2006-2012年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)利潤率分析 125
3.4 2006-2012年糕點及面包行業(yè)償債能力分析 125
3.5 2011-2012年糕點及面包行產(chǎn)銷能力分析 129
3.5.1 2011年度糕點及面包行業(yè)產(chǎn)銷率 129
3.5.2 2011年度糕點及面包行業(yè)投入-產(chǎn)出分析 129
3.5.3 2011-2012年糕點及面包行業(yè)成本占收入的比重 130
3.5.4 2011-2012年糕點及面包行業(yè)銷售費用占收入的比重 130
3.5.5 2011-2012年糕點及面包行業(yè)人均銷售率 131
3.6 2006-2012年糕點及面包行業(yè)-能力分析 131
第四章 2011-2012年糕點及面包行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)分析 133
4.1 2011-2012年糕點及面包行業(yè)區(qū)域發(fā)展狀況及競爭力分析 133
4.1.1 2011-2012年糕點及面包行業(yè)區(qū)域競爭結(jié)構(gòu)分析 133
4.1.2 2011-2012年華北地區(qū)糕點及面包行業(yè)發(fā)展分析 136
4.1.3 2011-2012年東北地區(qū)糕點及面包行業(yè)發(fā)展分析 137
4.1.4 2011-2012年華東地區(qū)糕點及面包行業(yè)發(fā)展分析 139
4.1.5 2011-2012年華中地區(qū)糕點及面包行業(yè)發(fā)展分析 141
4.1.6 2011-2012年華南地區(qū)糕點及面包行業(yè)發(fā)展分析 142
4.1.7 2011-2012年西南地區(qū)糕點及面包行業(yè)發(fā)展分析 144
4.1.8 2011-2012年西北地區(qū)糕點及面包行業(yè)發(fā)展分析 146
4.2 2011-2012年不同規(guī)模糕點及面包企業(yè)運營情況 147
4.2.1 2011-2012年大型糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 147
4.2.2 2011-2012年中型糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 149
4.2.3 2011-2012年小型糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 152
4.3 2011-2012年不同性質(zhì)糕點及面包企業(yè)運營情況 154
4.3.1 2011-2012年國有糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 154
4.3.2 2011-2012年集體糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 157
4.3.3 2011-2012年股份合作糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 159
4.3.4 2011-2012年股份制糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 161
4.3.5 2011-2012年民營糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 163
4.3.6 2011-2012年外商及-投資糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 166
4.3.7 2011-2012年其它性質(zhì)糕點及面包企業(yè)發(fā)展分析 168
第五章 2011-2012年糕點及面包行業(yè)競爭概況 171
5.1 2011-2012年糕點及面包市場競爭結(jié)構(gòu)分析 171
5.2 糕點及面包市場競爭現(xiàn)狀分析 174
5.2.1 糕點及面包市場競爭激烈 174
5.2.2 中外糕點行業(yè)對比 176
5.2.3 品牌份額 178
5.3 2011-2012年糕點及面包行業(yè)集中度及企業(yè)-分析 178
第六章 2011年度糕點及面包優(yōu)勢企業(yè)競爭對比分析 184
6.1 好麗友食品 184
6.1.1 好麗友食品有限公司 184
6.1.2 好麗友食樂食品有限公司 189
6.1.3 好麗友食品（上海）有限公司 191
6.1.4 2012年好麗友-全國派文化 194
6.1.5 2012年好麗友連獲“三金” 194
6.2 上�？死蚪z汀食品有限公司 195
6.2.1 企業(yè)基本情況 195
6.2.2 企業(yè)償債能力分析 196
6.2.3 企業(yè)盈利能力分析 197
6.2.4 企業(yè)成本費用分析 198
6.2.5 2011年克莉絲汀牽手世博 199
6.3 樂天食品 199
6.3.1 樂天（）食品有限公司 199
6.3.2 樂天（上海）食品有限公司 204
6.3.3 樂天（青島）食品有限公司 207
6.4 杭州頂園食品有限公司 210
6.4.1 企業(yè)基本情況 210
6.4.2 企業(yè)償債能力分析 210
6.4.3 企業(yè)盈利能力分析 211
6.4.4 企業(yè)成本費用分析 212
6.5 華嘉食品有限公司 213
6.5.1 企業(yè)基本情況 213
6.5.2 企業(yè)償債能力分析 213
6.5.3 企業(yè)盈利能力分析 214
6.5.4 企業(yè)成本費用分析 215
6.6 上海元祖夢果子有限公司 215
6.6.1 企業(yè)基本情況 215
6.6.2 企業(yè)償債能力分析 216
6.6.3 企業(yè)盈利能力分析 217
6.6.4 企業(yè)成本費用分析 218
6.7 北京百麥食品加工有限公司 218
6.7.1 企業(yè)基本情況 218
6.7.2 企業(yè)償債能力分析 219
6.7.3 企業(yè)盈利能力分析 220
6.7.4 企業(yè)成本費用分析 220
6.8 山東麥麗香食品有限公司 221
6.8.1 企業(yè)基本情況 221
6.8.2 企業(yè)償債能力分析 221
6.8.3 企業(yè)盈利能力分析 222
6.8.4 企業(yè)成本費用分析 223
6.9 曼可頓食品 223
6.9.1 曼可頓食品（北京）有限公司 223
6.9.2 曼可頓食品（上海）有限公司 226
6.9.3 曼可頓生產(chǎn)理念和工藝 228
6.9.4 曼可頓人性化服務(wù) 228
6.10 米旗食品 229
6.10.1 天津米旗食品有限公司 229
6.10.2 沈陽米旗食品有限公司 232
6.10.3 哈爾濱米旗食品有限公司 234
6.10.4 西安米旗食品有限公司 237
6.10.5 2011年米旗月餅又獲殊榮 239
6.11 沈陽好利來食品有限公司 240
6.11.1 企業(yè)基本概況 240
6.11.2 企業(yè)償債能力分析 240
6.11.3 企業(yè)盈利能力分析 241
6.11.4 企業(yè)成本費用分析 241
6.12 賓堡（北京）食品有限公司 242
6.12.1 企業(yè)基本概況 242
6.12.2 企業(yè)償債能力分析 243
6.12.3 企業(yè)盈利能力分析 243
6.12.4 企業(yè)成本費用分析 244
6.12.5 企業(yè)投資兼并與重組分析 245
第七章 2013-2018年糕點及面包行業(yè)預(yù)測 246
7.1 烘烤食品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測 246
7.1.1 焙烤食品行業(yè)發(fā)展趨勢 246
7.1.2 烘焙食品產(chǎn)品趨勢 247
7.1.3 焙烤食品行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢 253
7.2 糕點及面包行業(yè)發(fā)展趨勢分析 254
7.2.1 糕點消費結(jié)構(gòu)及發(fā)展趨勢 254
7.2.2 特色面包的市場前景 256
7.2.3 中式糕點的市場發(fā)展趨勢 258
7.3 2013-2018年糕點及面包行業(yè)運行狀況預(yù)測 261
7.3.1 2013-2018年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)預(yù)測 261
7.3.2 2013-2018年糕點及面包行業(yè)銷售收入預(yù)測 262
第八章 2013-2018年糕點及面包行業(yè)投資及營銷分析 263
8.1 糕點及面包行業(yè)投資環(huán)境分析 263
8.2 糕點及面包行業(yè)投資風(fēng)險分析 265
8.2.1 原材料風(fēng)險 265
8.2.2 行業(yè)風(fēng)險 265
8.2.3 競爭風(fēng)險 266
8.2.4 需求結(jié)構(gòu)風(fēng)險 266
8.2.5 退出障礙高 267
8.3 糕點及面包行業(yè)投資策略分析 268
8.3.1 市場區(qū)域選擇 268
8.3.2 消費群體選擇 269
8.3.3 投資建議 270
8.4 糕點及面包行業(yè)營銷策略分析及建議 271
8.4.1 糕點及面包行業(yè)銷售模式分析 271
8.4.2 糕點及面包行業(yè)營銷策略分析 272
8.4.3 糕點及面包企業(yè)營銷策略發(fā)展及建議 277


圖表目錄
圖表 1 各式面包的特點 18
圖表 2 1998-2011年規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 19
圖表 3 2007-2012年糕點及面包行業(yè)銷售在工業(yè)企業(yè)中的-趨勢圖 20
圖表 4 2007-2012年糕點及面包行業(yè)銷售產(chǎn)值和gdp增長率比較 20
圖表 5 2005-2012年國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長速度 21
圖表 6 2004-2012年城鎮(zhèn)居民家庭人均-趨勢圖 22
圖表 7 2004-2011年農(nóng)村居民家庭人均純收入趨勢圖 22
圖表 8 2012年1-7月社會消費品零售額統(tǒng)計 25
圖表 9 2011年-口數(shù)及其構(gòu)成情況 26
圖表 10 2004-2011年城市人口及所占比例趨勢圖 26
圖表 11 2004-2011年城鎮(zhèn)居民家庭恩格爾系數(shù) 27
圖表 12 2004-2011年農(nóng)村居民家庭恩格爾系數(shù) 27
圖表 13 2004-2012年社會消費品零售總額及增長速度 28
圖表 14 2006-2012年針對月餅過度包裝的規(guī)范文件列表 32
圖表 15 2012年下半年對港澳地區(qū)小麥粉出口配額分配方案 34
圖表 16 2012年下半年對香港大米粉出口配額分配方案 35
圖表 17 主要食品添加劑生產(chǎn)-品種名稱 37
圖表 18 2007-2012年面包銷量及增長率統(tǒng)計 39
圖表 19 2007-2012年面包市場零售規(guī)模及增長率（volume） 40
圖表 20 2007-2012年面包零售額及增長率統(tǒng)計 40
圖表 21 2007-2012年面包市場零售規(guī)模及增長率（value） 41
圖表 22 2011年工業(yè)生產(chǎn)面包與手工制作面包所占份額比例圖（volume） 41
圖表 23 2011年不同成分面包市場份額結(jié)構(gòu)圖（value） 42
圖表 24 2007-2012年蛋糕銷量及增長率統(tǒng)計 42
圖表 25 2007-2012年蛋糕市場零售規(guī)模及增長率（volume） 43
圖表 26 2007-2012年蛋糕銷售量及增長率統(tǒng)計 43
圖表 27 2007-2012年蛋糕市場零售規(guī)模及增長率（value） 43
圖表 28 2011年蛋糕市場結(jié)構(gòu)圖（volume） 44
圖表 29 2007-2012年糕餅(pastries)銷量及增長率統(tǒng)計 44
圖表 30 2007-2012年糕餅(pastries)市場零售規(guī)模及增長率（volume） 45
圖表 31 2007-2012年糕餅(pastries)銷售額及增長率統(tǒng)計 45
圖表 32 2007-2012年糕餅(pastries)市場零售規(guī)模及增長率（value） 45
圖表 33 2011年焙烤食品行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 49
圖表 34 2011年焙烤食品行業(yè)前5省區(qū)企業(yè)數(shù)量- 50
圖表 35 2011年焙烤食品行業(yè)前5省區(qū)總資產(chǎn)- 51
圖表 36 2011年焙烤食品行業(yè)前5省區(qū)銷售規(guī)模- 51
圖表 37 2011年焙烤食品行業(yè)前5省區(qū)利潤- 51
圖表 38 2012年焙烤食品行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 52
圖表 39 2012年焙烤食品行業(yè)前5省區(qū)企業(yè)數(shù)量- 53
圖表 40 2012年焙烤食品行業(yè)前5省區(qū)總資產(chǎn)- 53
圖表 41 2012年焙烤食品行業(yè)前5省區(qū)銷售規(guī)模- 54
圖表 42 2012年焙烤食品行業(yè)前5省區(qū)利潤- 54
圖表 43 2011年糕點及面包行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 55
圖表 44 2011年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)企業(yè)數(shù)量- 56
圖表 45 2011年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)工業(yè)總產(chǎn)值- 56
圖表 46 2011年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)總資產(chǎn)- 57
圖表 47 2011年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)銷售規(guī)模- 57
圖表 48 2011年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)利潤- 57
圖表 49 2011年糕點及面包行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 58
圖表 50 2011年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)企業(yè)數(shù)量- 59
圖表 51 2011年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)總資產(chǎn)- 60
圖表 52 2011年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)銷售規(guī)模- 60
圖表 53 2011年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)利潤- 60
圖表 54 2012年糕點及面包行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 61
圖表 55 2012年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)企業(yè)數(shù)量- 62
圖表 56 2012年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)總資產(chǎn)- 63
圖表 57 2012年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)銷售規(guī)模- 63
圖表 58 2012年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)利潤- 63
圖表 59 2002-2012年糕點產(chǎn)量統(tǒng)計 64
圖表 60 2002-2012年糕點產(chǎn)量增長趨勢圖 64
圖表 61 2011-2012年糕點區(qū)域產(chǎn)量統(tǒng)計 65
圖表 62 2011年各地區(qū)糕點產(chǎn)量統(tǒng)計 65
圖表 63 2012年各地區(qū)糕點產(chǎn)量統(tǒng)計 66
圖表 64 2002-2012年餅干產(chǎn)量統(tǒng)計 67
圖表 65 2006-2012年餅干產(chǎn)量增長趨勢圖 68
圖表 66 2011-2012年餅干區(qū)域產(chǎn)量統(tǒng)計 68
圖表 67 2011年各地區(qū)餅干產(chǎn)量統(tǒng)計 68
圖表 68 2012年各地區(qū)餅干產(chǎn)量統(tǒng)計 69
圖表 69 -均面包消費量與發(fā)達比較圖 71
圖表 70 行業(yè)生命周期的判斷 72
圖表 71 2006-2012年糕點及面包企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計 74
圖表 72 2011-2012年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)數(shù)量比較 74
圖表 73 2011-2012年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)數(shù)量比較 75
圖表 74 2011年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)數(shù)量比較 75
圖表 75 2012年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)數(shù)量比較 76
圖表 76 2006-2012年糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計 77
圖表 77 2011-2012年不同規(guī)模的糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員比較 77
圖表 78 2012年不同規(guī)模的糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員所占份額圖 78
圖表 79 2011-2012年不同性質(zhì)的糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員比較 78
圖表 80 2012年不同性質(zhì)的糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員所占份額圖 78
圖表 81 2011年各地區(qū)的糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員比較 79
圖表 82 2012年各地區(qū)的糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員比較 80
圖表 83 2006-2012年糕點及面包行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 81
圖表 84 2006-2012年糕點及面包行業(yè)銷售規(guī)模增長趨勢圖 81
圖表 85 2011-2012年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)銷售收入比較 82
圖表 86 2011-2012年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)銷售收入比較 82
圖表 87 2011年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)銷售收入比較 82
圖表 88 2012年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)銷售收入比較 83
圖表 89 2006-2012年糕點及面包行業(yè)銷售稅金統(tǒng)計 84
圖表 90 2006-2012年糕點及面包行業(yè)銷售規(guī)模增長趨勢圖 85
圖表 91 2011-2012年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)銷售稅金比較 85
圖表 92 2012年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)銷售稅金所占份額圖 85
圖表 93 2011-2012年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)銷售稅金比較 85
圖表 94 2012年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)銷售稅金所占份額圖 86
圖表 95 2006-2012年糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品統(tǒng)計 86
圖表 96 2006-2012年糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品增長趨勢圖 86
圖表 97 2011-2012年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)產(chǎn)成品比較 87
圖表 98 2012年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)產(chǎn)成品所占份額圖 87
圖表 99 2011-2012年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)產(chǎn)成品比較 87
圖表 100 2012年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)產(chǎn)成品所占份額圖 87
圖表 101 2006-2012年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 88
圖表 102 2006-2012年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)總額增長趨勢圖 89
圖表 103 2011-2012年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)資產(chǎn)總額比較 89
圖表 104 2012年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)資產(chǎn)總額所占份額圖 89
圖表 105 2011-2012年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)資產(chǎn)總額比較 89
圖表 106 2012年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)資產(chǎn)總額所占份額圖 90
圖表 107 2011年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)資產(chǎn)總額比較 90
圖表 108 2012年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)資產(chǎn)總額比較 91
圖表 109 2006-2012年糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)統(tǒng)計 92
圖表 110 2006-2012年糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)增長趨勢圖 92
圖表 111 2011-2012年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)流動資產(chǎn)比較 93
圖表 112 2012年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)流動資產(chǎn)所占份額圖 93
圖表 113 2011-2012年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)流動資產(chǎn)比較 93
圖表 114 2012年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)流動資產(chǎn)所占份額圖 93
圖表 115 2006-2012年糕點及面包行業(yè)應(yīng)收帳款統(tǒng)計 94
圖表 116 2006-2012年糕點及面包行業(yè)應(yīng)收帳款增長趨勢圖 94
圖表 117 2011-2012年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)應(yīng)收帳款比較 94
圖表 118 2012年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)應(yīng)收帳款所占份額圖 95
圖表 119 2011-2012年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)應(yīng)收帳款比較 95
圖表 120 2012年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)應(yīng)收帳款所占份額圖 95
圖表 121 2006-2012年糕點及面包行業(yè)負債總額統(tǒng)計 96
圖表 122 2011-2012年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)負債總額比較 96
圖表 123 2012年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)負債總額所占份額圖 96
圖表 124 2011-2012年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)負債總額比較 97
圖表 125 2012年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)負債總額所占份額圖 97
圖表 126 2006-2012年糕點及面包行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 98
圖表 127 2006-2012年糕點及面包行業(yè)利潤增長趨勢圖 98
圖表 128 2011-2012年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)利潤比較 98
圖表 129 2012年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)利潤所占份額圖 99
圖表 130 2011-2012年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)利潤比較 99
圖表 131 2012年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)利潤所占份額圖 99
圖表 132 2011年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)利潤比較 100
圖表 133 2012年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)利潤比較 101
圖表 134 2006-2012年糕點及面包行業(yè)虧損面統(tǒng)計 102
圖表 135 2006-2012年糕點及面包行業(yè)虧損總額統(tǒng)計 102
圖表 136 2007-2012年糕點及面包行業(yè)總產(chǎn)值統(tǒng)計 103
圖表 137 2007-2012年糕點及面包行業(yè)總產(chǎn)值增長趨勢圖 103
圖表 138 2007-2011年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)產(chǎn)值比較 103
圖表 139 2011年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)產(chǎn)值所占份額圖 104
圖表 140 2007-2011年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)產(chǎn)值比較 104
圖表 141 2011年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)產(chǎn)值所占份額圖 104
圖表 142 2011年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)產(chǎn)值比較 105
圖表 143 2006-2012年糕點及面包行業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計 106
圖表 144 2006-2012年糕點及面包行業(yè)銷售產(chǎn)值增長趨勢圖 106
圖表 145 2006-2012年糕點及面包行業(yè)出-貨值統(tǒng)計 107
圖表 146 2006-2012年糕點及面包行業(yè)出-貨值增長趨勢圖 107
圖表 147 2006-2012年糕點及面包行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率 108
圖表 148 2006-2012年糕點及面包行業(yè)應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率 109
圖表 149 2006-2012年糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率 109
圖表 150 2011-2012年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)營運能力比較 109
圖表 151 2011-2012年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)營運能力比較 110
圖表 152 2011年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)營運能力比較 110
圖表 153 2012年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)營運能力比較 111
圖表 154 2006-2012年糕點及面包行業(yè)權(quán)益收益率 112
圖表 155 2006-2012年糕點及面包行業(yè)成本費用結(jié)構(gòu)構(gòu)成情況 113
圖表 156 2012年糕點及面包行業(yè)成本費用結(jié)構(gòu)圖 113
圖表 157 2006-2012年糕點及面包行業(yè)銷售成本統(tǒng)計 113
圖表 158 2006-2012年糕點及面包行業(yè)銷售費用統(tǒng)計 114
圖表 159 2006-2012年糕點及面包行業(yè)管理費用統(tǒng)計 114
圖表 160 2006-2012年糕點及面包行業(yè)財務(wù)費用統(tǒng)計 114
圖表 161 2006-2012年糕點及面包行業(yè)成本費用利潤率 115
圖表 162 2011-2012年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)盈利能力比較 116
圖表 163 2011-2012年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)盈利能力比較 116
圖表 164 2011年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)盈利能力比較 116
圖表 165 2012年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)盈利能力比較 117
圖表 166 2006-2012年糕點及面包行業(yè)毛利率 119
圖表 167 2006-2012年糕點及面包行業(yè)利潤率 119
圖表 168 2006-2012年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)利潤率 120
圖表 169 2006-2012年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債率 121
圖表 170 2011-2012年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)償債能力比較 121
圖表 171 2011-2012年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)償債能力比較 122
圖表 172 2011年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)償債能力比較 122
圖表 173 2012年各地區(qū)的糕點及面包企業(yè)償債能力比較 123
圖表 174 2007-2012年糕點及面包行業(yè)產(chǎn)銷率趨勢圖 124
圖表 175 2007-2012年糕點及面包行業(yè)資本、勞動產(chǎn)出率趨勢圖 125
圖表 176 2006-2012年糕點及面包行業(yè)成本占收入比重趨勢圖 125
圖表 177 2006-2012年糕點及面包行業(yè)銷售費用占收入比重趨勢圖 126
圖表 178 2006-2012年糕點及面包行業(yè)人均銷售率 126
圖表 179 2006-2012年糕點及面包行業(yè)負債資本增長率 127
圖表 180 2006-2012年糕點及面包行業(yè)權(quán)益資本增長率 127
圖表 181 2006-2012年各區(qū)域糕點及面包企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計 128
圖表 182 2012年各區(qū)域糕點及面包企業(yè)數(shù)所占比重情況 128
圖表 183 2006-2012年各區(qū)域糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 129
圖表 184 2012年各區(qū)域糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)總額所占比重情況 129
圖表 185 2006-2012年各區(qū)域糕點及面包行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 129
圖表 186 2012年各區(qū)域糕點及面包行業(yè)銷售收入所占比重情況 130
圖表 187 2006-2012年各區(qū)域糕點及面包行業(yè)利潤統(tǒng)計 130
圖表 188 2011年各區(qū)域糕點及面包行業(yè)利潤所占比重情況 130
圖表 189 2006-2012年華北地區(qū)糕點及面包行業(yè)綜合情況 131
圖表 190 2006-2012年華北地區(qū)糕點及面包行業(yè)投資與收益結(jié)構(gòu) 131
圖表 191 2006-2012年華北地區(qū)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債結(jié)構(gòu) 132
圖表 192 2006-2012年華北地區(qū)糕點及面包行業(yè)主要競爭指標分析 132
圖表 193 2006-2012年東北地區(qū)糕點及面包行業(yè)綜合情況 133
圖表 194 2006-2012年東北地區(qū)糕點及面包行業(yè)投資與收益結(jié)構(gòu) 133
圖表 195 2006-2012年東北地區(qū)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債結(jié)構(gòu) 133
圖表 196 2006-2012年東北地區(qū)糕點及面包行業(yè)主要競爭指標分析 134
圖表 197 2006-2012年華東地區(qū)糕點及面包行業(yè)綜合情況 134
圖表 198 2006-2012年華東地區(qū)糕點及面包行業(yè)投資與收益結(jié)構(gòu) 135
圖表 199 2006-2012年華東地區(qū)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債結(jié)構(gòu) 135
圖表 200 2006-2012年華東地區(qū)糕點及面包行業(yè)主要競爭指標分析 135
圖表 201 2006-2012年華中地區(qū)糕點及面包行業(yè)綜合情況 136
圖表 202 2006-2012年華中地區(qū)糕點及面包行業(yè)投資與收益結(jié)構(gòu) 136
圖表 203 2006-2012年華中地區(qū)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債結(jié)構(gòu) 137
圖表 204 2006-2012年華中地區(qū)糕點及面包行業(yè)主要競爭指標分析 137
圖表 205 2006-2012年華南地區(qū)糕點及面包行業(yè)綜合情況 138
圖表 206 2006-2012年華南地區(qū)糕點及面包行業(yè)投資與收益結(jié)構(gòu) 138
圖表 207 2006-2012年華南地區(qū)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債結(jié)構(gòu) 138
圖表 208 2006-2012年華南地區(qū)糕點及面包行業(yè)主要競爭指標分析 139
圖表 209 2006-2012年西南地區(qū)糕點及面包行業(yè)綜合情況 139
圖表 210 2006-2012年西南地區(qū)糕點及面包行業(yè)投資與收益結(jié)構(gòu) 140
圖表 211 2006-2012年西南地區(qū)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債結(jié)構(gòu) 140
圖表 212 2006-2012年西南地區(qū)糕點及面包行業(yè)主要競爭指標分析 140
圖表 213 2006-2012年西北地區(qū)糕點及面包行業(yè)綜合情況 141
圖表 214 2006-2012年西北地區(qū)糕點及面包行業(yè)投資與收益結(jié)構(gòu) 141
圖表 215 2006-2012年西北地區(qū)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債結(jié)構(gòu) 142
圖表 216 2006-2012年西北地區(qū)糕點及面包行業(yè)主要競爭指標分析 142
圖表 217 2011年大型糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 142
圖表 218 2012年大型糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 143
圖表 219 2011年中型糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 145
圖表 220 2012年中型糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 146
圖表 221 2011年小型糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 147
圖表 222 2012年小型糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 148
圖表 223 2011年國有糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 149
圖表 224 2012年國有糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 150
圖表 225 2011年集體糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 152
圖表 226 2012年集體糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 153
圖表 227 2011年股份合作糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 154
圖表 228 2012年股份合作糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 155
圖表 229 2011年股份制糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 156
圖表 230 2012年股份制糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 157
圖表 231 2011年民營糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 159
圖表 232 2012年民營糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 160
圖表 233 2011年外商及-投資糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 161
圖表 234 2012年外商及-投資糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 162
圖表 235 2011年其它性質(zhì)糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 163
圖表 236 2012年其它性質(zhì)糕點及面包企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 164
圖表 237 2012年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)數(shù)量所占份額圖 166
圖表 238 2012年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)數(shù)量所占份額圖 166
圖表 239 2012年不同規(guī)模的糕點及面包企業(yè)銷售收入所占份額圖 167
圖表 240 2012年不同性質(zhì)的糕點及面包企業(yè)銷售收入所占份額圖 167
圖表 241 2011-2012年烘焙食品行業(yè)細分行業(yè)企業(yè)數(shù)量所占份額比較 167
圖表 242 2011-2012年烘焙食品行業(yè)細分行業(yè)銷售規(guī)模所占份額比較 168
圖表 243 2011-2012年烘焙食品行業(yè)細分行業(yè)利潤總額所占份額比較 168
圖表 244 2011-2012年烘焙食品行業(yè)細分行業(yè)資產(chǎn)所占份額比較 168
圖表 245 2011-2012年烘焙食品行業(yè)細分行業(yè)償債能力比較 168
圖表 246 2011-2012年烘焙食品行業(yè)細分行業(yè)盈利能力比較 169
圖表 247 2006-2012年焙烤食品零售市場份額統(tǒng)計（value） 173
圖表 248 2012年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)資產(chǎn)集中度情況 174
圖表 249 2012年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)收入集中度情況 174
圖表 250 2012年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)利潤集中度情況 174
圖表 251 2006-2012年糕點及面包企業(yè)銷售集中度 175
圖表 252 2008-2011年度糕點及面包銷售-0業(yè)主要財務(wù)指標統(tǒng)計 175
圖表 253 2006-2012年好麗友食品有限公司應(yīng)收帳款統(tǒng)計 180
圖表 254 2006-2012年好麗友食品有限公司產(chǎn)成品統(tǒng)計 180
圖表 255 2006-2012年好麗友食品有限公司流動資產(chǎn)統(tǒng)計 180
圖表 256 2006-2012年好麗友食品有限公司資產(chǎn)統(tǒng)計 181
圖表 257 2006-2012年好麗友食品有限公司負債統(tǒng)計 181
圖表 258 2006-2012年好麗友食品有限公司償債能力情況 181
圖表 259 2006-2012年好麗友食品有限公司流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)情況 181
圖表 260 2006-2012年好麗友食品有限公司應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)情況 181
圖表 261 2006-2012年好麗友食品有限公司銷售統(tǒng)計 182
圖表 262 2006-2012年好麗友食品有限公司利潤統(tǒng)計 182
圖表 263 2006-2012年好麗友食品有限公司盈利能力情況 182
圖表 264 2006-2012年好麗友食品有限公司毛利率情況 182
圖表 265 2006-2012年好麗友食品有限公司銷售利潤率情況 182
圖表 266 2006-2012年好麗友食品有限公司資產(chǎn)利潤率情況 182
圖表 267 2011年好麗友食品有限公司的成本費用構(gòu)成 183
圖表 268 2006-2012年好麗友食品有限公司銷售成本統(tǒng)計 183
圖表 269 2006-2012年好麗友食品有限公司銷售費用統(tǒng)計 183
圖表 270 2006-2012年好麗友食品有限公司管理費用統(tǒng)計 183
圖表 271 2006-2012年好麗友食品有限公司財務(wù)費用統(tǒng)計 183
圖表 272 2011年度好麗友食樂食品有限公司資產(chǎn)負債統(tǒng)計 184
圖表 273 2011年度好麗友食樂食品有限公司償債能力分析 184
圖表 274 2011年度好麗友食樂食品有限公司運營能力分析 185
圖表 275 2011年度好麗友食樂食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 185
圖表 276 2011年度好麗友食樂食品有限公司盈利能力 185
圖表 277 2011年度好麗友食樂食品有限公司產(chǎn)值表 185
圖表 278 2011年度好麗友食樂食品有限公司成本費用統(tǒng)計 186
圖表 279 2011年度好麗友食樂食品有限公司成本費用比例圖 186
圖表 280 2006-2012年好麗友食品（上海）有限公司應(yīng)收帳款統(tǒng)計 187
圖表 281 2006-2012年好麗友食品（上海）有限公司償債能力情況 187
圖表 282 2006-2012年好麗友食品（上海）有限公司運營能力情況 188
圖表 283 2006-2012年好麗友食品（上海）有限公司銷售統(tǒng)計 188
圖表 284 2006-2012年好麗友食品（上海）有限公司盈利能力情況 188
圖表 285 2006-2012年好麗友食品（上海）有限公司銷售成本統(tǒng)計 189
圖表 286 2006-2012年上�？死蚪z汀食品有限公司應(yīng)收帳款統(tǒng)計 191
圖表 287 2006-2012年上�？死蚪z汀食品有限公司流動資產(chǎn)統(tǒng)計 191
圖表 288 2006-2012年上�？死蚪z汀食品有限公司資產(chǎn)統(tǒng)計 191
圖表 289 2006-2012年上�？死蚪z汀食品有限公司負債統(tǒng)計 191
圖表 290 2006-2012年上海克莉絲汀食品有限公司償債能力情況 192
圖表 291 2006-2012年上�？死蚪z汀食品有限公司流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)情況 192
圖表 292 2006-2012年上�？死蚪z汀食品有限公司應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)情況 192
圖表 293 2006-2012年上�？死蚪z汀食品有限公司銷售統(tǒng)計 192
圖表 294 2006-2012年上海克莉絲汀食品有限公司利潤統(tǒng)計 192
圖表 295 2006-2012年上�？死蚪z汀食品有限公司盈利能力情況 193
圖表 296 2006-2012年上�？死蚪z汀食品有限公司毛利率情況 193
圖表 297 2006-2012年上�？死蚪z汀食品有限公司銷售利潤率情況 193
圖表 298 2006-2012年上海克莉絲汀食品有限公司資產(chǎn)利潤率情況 193
圖表 299 2006-2012年上�？死蚪z汀食品有限公司銷售成本統(tǒng)計 193
圖表 300 2006-2012年上�？死蚪z汀食品有限公司銷售費用統(tǒng)計 193
圖表 301 2006-2012年上海克莉絲汀食品有限公司管理費用統(tǒng)計 194
圖表 302 2006-2012年上�？死蚪z汀食品有限公司財務(wù)費用統(tǒng)計 194
圖表 303 2006-2012年樂天（）食品有限公司應(yīng)收帳款統(tǒng)計 195
圖表 304 2006-2012年樂天（）食品有限公司產(chǎn)成品統(tǒng)計 196
圖表 305 2006-2012年樂天（）食品有限公司流動資產(chǎn)統(tǒng)計 196
圖表 306 2006-2012年樂天（）食品有限公司資產(chǎn)統(tǒng)計 196
圖表 307 2006-2012年樂天（）食品有限公司負債統(tǒng)計 196
圖表 308 2006-2012年樂天（）食品有限公司償債能力情況 196
圖表 309 2006-2012年樂天（）食品有限公司流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)情況 196
圖表 310 2006-2012年樂天（）食品有限公司應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)情況 197
圖表 311 2006-2012年樂天（）食品有限公司銷售統(tǒng)計 197
圖表 312 2006-2012年樂天（）食品有限公司利潤統(tǒng)計 197
圖表 313 2006-2012年樂天（）食品有限公司盈利能力情況 197
圖表 314 2006-2012年樂天（）食品有限公司毛利率情況 197
圖表 315 2006-2012年樂天（）食品有限公司銷售利潤率情況 197
圖表 316 2006-2012年樂天（）食品有限公司資產(chǎn)利潤率情況 198
圖表 317 2011年樂天（）食品有限公司的成本費用構(gòu)成 198
圖表 318 2006-2012年樂天（）食品有限公司銷售成本統(tǒng)計 198
圖表 319 2006-2012年樂天（）食品有限公司銷售費用統(tǒng)計 198
圖表 320 2006-2012年樂天（）食品有限公司管理費用統(tǒng)計 199
圖表 321 2006-2012年樂天（）食品有限公司財務(wù)費用統(tǒng)計 199
圖表 322 2011年度樂天（上海）食品有限公司資產(chǎn)負債統(tǒng)計 199
圖表 323 2011年度樂天（上海）食品有限公司償債能力分析 200
圖表 324 2011年度樂天（上海）食品有限公司運營能力分析 200
圖表 325 2011年度樂天（上海）食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 200
圖表 326 2011年度樂天（上海）食品有限公司盈利能力 200
圖表 327 2011年度樂天（上海）食品有限公司產(chǎn)值表 201
圖表 328 2011年度樂天（上海）食品有限公司成本費用統(tǒng)計 201
圖表 329 2011年度樂天（上海）食品有限公司成本費用比例圖 201
圖表 330 2011年度樂天（青島）食品有限公司資產(chǎn)負債統(tǒng)計 202
圖表 331 2011年度樂天（青島）食品有限公司償債能力分析 203
圖表 332 2011年度樂天（青島）食品有限公司運營能力分析 203
圖表 333 2011年度樂天（青島）食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 203
圖表 334 2011年度樂天（青島）食品有限公司盈利能力 203
圖表 335 2011年度樂天（青島）食品有限公司產(chǎn)值表 204
圖表 336 2011年度樂天（青島）食品有限公司成本費用統(tǒng)計 204
圖表 337 2011年度樂天（青島）食品有限公司成本費用比例圖 204
圖表 338 2006-2012年杭州頂園食品有限公司應(yīng)收帳款統(tǒng)計 206
圖表 339 2006-2012年杭州頂園食品有限公司償債能力情況 206
圖表 340 2006-2012年杭州頂園食品有限公司運營能力情況 206
圖表 341 2006-2012年杭州頂園食品有限公司銷售統(tǒng)計 206
圖表 342 2006-2012年杭州頂園食品有限公司盈利能力情況 207
圖表 343 2011年杭州頂園食品有限公司的成本費用構(gòu)成圖 207
圖表 344 2006-2012年杭州頂園食品有限公司銷售成本統(tǒng)計 207
圖表 345 2006-2012年華嘉食品有限公司應(yīng)收帳款統(tǒng)計 209
圖表 346 2006-2012年華嘉食品有限公司償債能力情況 209
圖表 347 2006-2012年華嘉食品有限公司運營能力情況 209
圖表 348 2006-2012年華嘉食品有限公司銷售統(tǒng)計 209
圖表 349 2006-2012年華嘉食品有限公司盈利能力情況 210
圖表 350 2006-2012年華嘉食品有限公司銷售成本統(tǒng)計 210
圖表 351 1993-2011年元祖食品發(fā)展軌跡 211
圖表 352 2006-2012年上海元祖夢果子有限公司應(yīng)收帳款統(tǒng)計 212
圖表 353 2006-2012年上海元祖夢果子有限公司償債能力情況 212
圖表 354 2006-2012年上海元祖夢果子有限公司運營能力情況 212
圖表 355 2006-2012年上海元祖夢果子有限公司銷售統(tǒng)計 212
圖表 356 2006-2012年上海元祖夢果子有限公司盈利能力情況 213
圖表 357 2006-2012年上海元祖夢果子有限公司銷售成本統(tǒng)計 213
圖表 358 2006-2012年北京百麥食品加工有限公司應(yīng)收帳款統(tǒng)計 214
圖表 359 2006-2012年北京百麥食品加工有限公司償債能力情況 214
圖表 360 2006-2012年北京百麥食品加工有限公司運營能力情況 214
圖表 361 2006-2012年北京百麥食品加工有限公司銷售統(tǒng)計 215
圖表 362 2006-2012年北京百麥食品加工有限公司盈利能力情況 215
圖表 363 2011年北京百麥食品加工有限公司的成本費用構(gòu)成圖 215
圖表 364 2006-2012年北京百麥食品加工有限公司銷售成本統(tǒng)計 216
圖表 365 2006-2012年山東麥麗香食品有限公司應(yīng)收帳款統(tǒng)計 217
圖表 366 2006-2012年山東麥麗香食品有限公司償債能力情況 217
圖表 367 2006-2012年山東麥麗香食品有限公司運營能力情況 217
圖表 368 2006-2012年山東麥麗香食品有限公司銷售統(tǒng)計 217
圖表 369 2006-2012年山東麥麗香食品有限公司盈利能力情況 217
圖表 370 2011年山東麥麗香食品有限公司的成本費用構(gòu)成圖 218
圖表 371 2006-2012年山東麥麗香食品有限公司銷售成本統(tǒng)計 218
圖表 372 2011年度曼可頓食品（北京）有限公司資產(chǎn)負債統(tǒng)計 219
圖表 373 2011年度曼可頓食品（北京）有限公司償債能力分析 219
圖表 374 2011年度曼可頓食品（北京）有限公司運營能力分析 219
圖表 375 2011年度曼可頓食品（北京）有限公司收入及利潤統(tǒng)計 220
圖表 376 2011年度曼可頓食品（北京）有限公司盈利能力 220
圖表 377 2011年度曼可頓食品（北京）有限公司產(chǎn)值表 220
圖表 378 2011年度曼可頓食品（北京）有限公司成本費用統(tǒng)計 220
圖表 379 2006-2012年曼可頓食品（上海）有限公司應(yīng)收帳款統(tǒng)計 221
圖表 380 2006-2012年曼可頓食品（上海）有限公司償債能力情況 222
圖表 381 2006-2012年曼可頓食品（上海）有限公司運營能力情況 222
圖表 382 2006-2012年曼可頓食品（上海）有限公司銷售統(tǒng)計 222
圖表 383 2006-2012年曼可頓食品（上海）有限公司盈利能力情況 222
圖表 384 2006-2012年曼可頓食品（上海）有限公司銷售成本統(tǒng)計 223
圖表 385 2011年度曼可頓食品（上海）有限公司成本費用結(jié)構(gòu)示意圖 223
圖表 386 2011年度天津米旗食品有限公司資產(chǎn)負債統(tǒng)計 225
圖表 387 2011年度天津米旗食品有限公司償債能力分析 225
圖表 388 2011年度天津米旗食品有限公司運營能力分析 225
圖表 389 2011年度天津米旗食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 226
圖表 390 2011年度天津米旗食品有限公司盈利能力 226
圖表 391 2011年度天津米旗食品有限公司產(chǎn)值表 226
圖表 392 2011年度天津米旗食品有限公司成本費用統(tǒng)計 226
圖表 393 2011年度沈陽米旗食品有限公司資產(chǎn)負債統(tǒng)計 227
圖表 394 2011年度沈陽米旗食品有限公司償債能力分析 227
圖表 395 2011年度沈陽米旗食品有限公司運營能力分析 228
圖表 396 2011年度沈陽米旗食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 228
圖表 397 2011年度沈陽米旗食品有限公司盈利能力 228
圖表 398 2011年度沈陽米旗食品有限公司產(chǎn)值表 228
圖表 399 2011年度沈陽米旗食品有限公司成本費用統(tǒng)計 229
圖表 400 2011年度沈陽米旗食品有限公司成本費用比例圖 229
圖表 401 2011年度哈爾濱米旗食品有限公司資產(chǎn)負債統(tǒng)計 230
圖表 402 2011年度哈爾濱米旗食品有限公司償債能力分析 230
圖表 403 2011年度哈爾濱米旗食品有限公司運營能力分析 230
圖表 404 2011年度哈爾濱米旗食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 231
圖表 405 2011年度哈爾濱米旗食品有限公司盈利能力 231
圖表 406 2011年度哈爾濱米旗食品有限公司成本費用統(tǒng)計 231
圖表 407 2011年度哈爾濱米旗食品有限公司成本費用比例圖 231
圖表 408 2006-2012年西安米旗食品有限公司應(yīng)收帳款統(tǒng)計 233
圖表 409 2006-2012年西安米旗食品有限公司償債能力情況 233
圖表 410 2006-2012年西安米旗食品有限公司運營能力情況 233
圖表 411 2006-2012年西安米旗食品有限公司銷售統(tǒng)計 233
圖表 412 2006-2012年西安米旗食品有限公司盈利能力情況 233
圖表 413 2011年度西安米旗食品有限公司的成本費用構(gòu)成圖 234
圖表 414 2006-2012年西安米旗食品有限公司銷售成本統(tǒng)計 234
圖表 415 2011年度沈陽好利來食品有限公司資產(chǎn)負債統(tǒng)計 235
圖表 416 2011年度沈陽好利來食品有限公司償債能力分析 235
圖表 417 2011年度沈陽好利來食品有限公司運營能力分析 236
圖表 418 2011年度沈陽好利來食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 236
圖表 419 2011年度沈陽好利來食品有限公司盈利能力 236
圖表 420 2011年度沈陽好利來食品有限公司產(chǎn)值表 236
圖表 421 2011年度沈陽好利來食品有限公司成本費用統(tǒng)計 237
圖表 422 2011年度沈陽好利來食品有限公司成本費用比例圖 237
圖表 423 2011年度賓堡（北京）食品有限公司資產(chǎn)負債統(tǒng)計 238
圖表 424 2011年度賓堡（北京）食品有限公司償債能力分析 238
圖表 425 2011年度賓堡（北京）食品有限公司運營能力分析 238
圖表 426 2011年度賓堡（北京）食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 239
圖表 427 2011年度賓堡（北京）食品有限公司盈利能力 239
圖表 428 2011年度賓堡（北京）食品有限公司產(chǎn)值表 239
圖表 429 2011年度賓堡（北京）食品有限公司成本費用統(tǒng)計 239
圖表 430 2011年度賓堡（北京）食品有限公司成本費用比例圖 240
圖表 431 2013-2018年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)預(yù)測 256
圖表 432 2013-2018年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)增長趨勢預(yù)測圖 257
圖表 433 2013-2018年糕點及面包行業(yè)銷售收入預(yù)測 257
圖表 434 2005-2015年糕點及面包行業(yè)銷售收入增長趨勢預(yù)測圖 257
圖表 435 2000-2011年城鎮(zhèn)人口增長趨勢圖 258
圖表 436 2006-2012年城鎮(zhèn)居民家庭人均糕點購買量統(tǒng)計 259
圖表 437 2006-2012年城鎮(zhèn)居民家庭人均糕點購買量增長趨勢圖 259
圖表 438 2007-2012年城鎮(zhèn)居民家庭平均每人全年糕點及奶制品支出 260
圖表 439 消費者購買面包目的 261
圖表 440 面包購買影響因素分析 262
圖表 441 烘焙產(chǎn)品零售分銷渠道分析 267
圖表 442 糕點及面包行業(yè)不同營銷終端方式優(yōu)劣勢對比 272

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