2012-2017年休閑食品行業(yè)市場運(yùn)行趨勢及投資策略分析報告

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報告編號61305
〖出版時間〗2013年2月
〖交付方式〗emil電子版或特快專遞
〖報告價格〗紙質(zhì)版:6500元 電子版:6800元 紙質(zhì)版+電子版:7000元(報價有優(yōu)惠)
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〖聯(lián) 系 人〗胡麗陽
〖出版機(jī)構(gòu)〗北京產(chǎn)業(yè)信息研究院
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目 錄
-章 全球休閑食品市場發(fā)展分析 23
-節(jié) 國外食品行業(yè)發(fā)展分析 23
一、全球食品行業(yè)發(fā)展概況 23
二、全球食品業(yè)公司- 24
三、國外食品安全法律概況 24
四、國外食品安全-概述 25
五、國外食品加工發(fā)展趨勢 30
第二節(jié) 2012年全球休閑食品市場分析 32
一、全球休閑食品需求分析 32
二、全球休閑食品市場規(guī)模 32
三、部分休閑食品品牌介紹 33
四、國外膨化食品發(fā)展分析 34
五、中外休閑食品市場對比 34
第三節(jié) 主要-地區(qū)休閑食品市場分析 35
一、美國休閑食品市場分析 35
（一）美國食品安全- 35
（二）美國休閑食品發(fā)展 36
（三）美國休閑食品品牌 36
二、歐洲休閑食品市場分析 40
（一）雀巢棄人工添加劑 40
（二）法提高食品安全標(biāo)準(zhǔn) 41
三、日本休閑食品市場分析 41
（一）日本食品安全- 41
（二）主要休閑食品品牌 42
（三）地震對食品市場的影響 44
第二章 休閑食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 45
-節(jié) 休閑食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 45
一、休閑食品品類發(fā)展現(xiàn)狀分析 45
二、休閑食品行業(yè)消費(fèi)市場現(xiàn)狀 45
三、休閑食品市場消費(fèi)層次分析 47
四、休閑食品市場走向分析 49
第二節(jié) 休閑食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 50
一、休閑食品行業(yè)發(fā)展情況分析 50
二、休閑食品市場特點(diǎn)分析 51
三、連鎖經(jīng)營促休閑食品業(yè)發(fā)展 51
四、休閑食品專賣店研究 52
第三節(jié) 綠色休閑食品市場發(fā)展分析 55
一、綠色休閑食品簡介 55
二、綠色休閑食品市場分析 56
三、綠色休閑食品市場規(guī)模 57
四、綠色休閑食品行業(yè)利潤 58
第四節(jié) 休閑食品行業(yè)供需分析 58
一、休閑食品市場供給情況分析 58
二、休閑食品市場需求情況分析 59
第三章 休閑食品細(xì)分市場情況分析 61
-節(jié) 糖果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 61
一、糖果標(biāo)準(zhǔn)分類 61
二、糖果行業(yè)市場現(xiàn)狀 64
三、糖果-發(fā)展現(xiàn)狀 64
四、糖果行業(yè)細(xì)分市場現(xiàn)狀 66
五、糖果行業(yè)消費(fèi)市場現(xiàn)狀 67
六、糖果市場消費(fèi)層次分析 68
第二節(jié) 進(jìn)口糖果的市場現(xiàn)狀與機(jī)會分析 69
一、進(jìn)口糖果的現(xiàn)行渠道分析 69
二、進(jìn)口糖果在市場開拓過程中遇到的問題 70
三、進(jìn)口糖果的發(fā)展前景 70
四、代理進(jìn)口糖果應(yīng)該注意事項(xiàng) 71
第三節(jié) 巧克力消費(fèi)相關(guān)概述 71
一、巧克力消費(fèi)和誤解 71
二、巧克力知- 72
三、消費(fèi)者喜愛巧克力的理由 74
四、巧克力消費(fèi)需求方向 76
第四節(jié) 巧克力制品市場分析 77
一、巧克力市場消費(fèi)概況 77
二、模注巧克力制品的開發(fā) 78
三、2011年巧克力市場消費(fèi)調(diào)查 80
第五節(jié) 巧克力行業(yè)競爭格局 82
一、巧克力市場競爭格局 82
二、-外巧克力企業(yè)的優(yōu)劣式對比 83
第六節(jié) 果凍行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 85
一、果凍行業(yè)市場現(xiàn)狀 85
二、果凍細(xì)分市場分析 86
三、果凍產(chǎn)品的分銷渠道 87
四、果凍行業(yè)進(jìn)入壁壘分析 88
第七節(jié)、果凍行業(yè)的競爭格局 88
一、整體果凍市場 88
二、果凍休閑食品市場 89
三、果凍飲料市場 90
第四章 休閑食品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析 92
-節(jié) 休閑食品行業(yè)運(yùn)行情況分析 92
一、食品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 92
二、休閑食品行業(yè)-企業(yè) 93
第二節(jié) 2008-2011年各省市糖果生產(chǎn)情況 95
一、2008-2011年糖果產(chǎn)量概況 95
二、2009年各省市糖果產(chǎn)量統(tǒng)計 95
三、2010年各省市糖果產(chǎn)量統(tǒng)計 96
四、2011年各省市糖果產(chǎn)量統(tǒng)計 97
第三節(jié) 2011年面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅進(jìn)出口分析 98
一、2011年面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅進(jìn)口分析 98
二、2011年面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅出口分析 99
三、2011年面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅進(jìn)出口均價分析 100
四、2011年面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅進(jìn)出口流向分析 100
五、2011年面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅進(jìn)出口省市分析 102
第四節(jié) 2011年其它休閑食品進(jìn)出口分析 104
一、2011年瓜子產(chǎn)品進(jìn)出口分析 104
二、2011年糖果、蜜餞進(jìn)出口分析 105
三、2011年焙烘糕餅及谷物膨化，烘炒食品進(jìn)出口分析 106
四、2011年干果及堅(jiān)果進(jìn)出口分析 108
第五章 休閑食品消費(fèi)市場分析 111
-節(jié) 休閑食品消費(fèi)者基本情況 111
一、消費(fèi)者購買休閑食品頻率分析 111
二、不同年齡的消費(fèi)者偏好調(diào)查 111
三、休閑食品消費(fèi)家庭結(jié)構(gòu)分析 112
第二節(jié) 休閑食品消費(fèi)者需求分析 112
一、消費(fèi)者休閑食品產(chǎn)品偏好分析 112
二、消費(fèi)者購買休閑食品目的分析 113
三、消費(fèi)者購買休閑食品考慮因素 114
四、消費(fèi)者購買休閑食品價格偏好 114
第三節(jié) 休閑食品消費(fèi)者認(rèn)知情況 115
一、消費(fèi)者購買休閑食品途徑分析 115
二、消費(fèi)者對休閑食品認(rèn)知渠道分析 115
三、消費(fèi)者對休閑食品品牌認(rèn)知情況 116
第四節(jié) 休閑食品安全問題消費(fèi)者調(diào)查 116
一、休閑食品問題認(rèn)知情況分析 116
二、休閑食品安全問題解決途徑選擇 117
三、休閑食品消費(fèi)者信心情況分析 117
第五節(jié) 休閑食品行業(yè)部分區(qū)域市場分析 118
一、2012年華東地區(qū)休閑食品行業(yè)分析 118
二、2012年華南地區(qū)休閑食品行業(yè)分析 119
三、2012年華北地區(qū)休閑食品行業(yè)分析 120
第六章 休閑食品行業(yè)投資與發(fā)展前景分析 122
-節(jié) 食品制造行業(yè)投資情況分析 122
一、食品制造行業(yè)投資規(guī)模情況 122
二、食品制造行業(yè)投資增速情況 122
三、食品制造行業(yè)總體投資結(jié)構(gòu) 123
四、食品制造行業(yè)施工投產(chǎn)項(xiàng)目 124
第二節(jié) 休閑食品行業(yè)投資機(jī)會分析 124
一、快速消費(fèi)品行業(yè)投資機(jī)會 124
二、食品飲料行業(yè)并購情況 125
三、休閑食品行業(yè)投資機(jī)遇 127
四、休閑食品投資案例分析 128
第七章 休閑食品行業(yè)競爭格局分析 131
-節(jié) 休閑食品行業(yè)集中度分析 131
一、休閑食品市場競爭格局 131
二、休閑食品市場集中度分析 132
三、休閑食品區(qū)域集中度分析 133
第二節(jié) 休閑食品行業(yè)競爭格局分析 133
一、2012年-外休閑食品競爭分析 133
二、-主要休閑食品企業(yè)競爭動態(tài) 135
第三節(jié) 休閑食品細(xì)分產(chǎn)品市場競爭情況分析 138
一、糖果 138
二、堅(jiān)果炒貨 138
三、果凍 140
第八章 休閑食品行業(yè)發(fā)展形勢分析 142
-節(jié) 休閑食品行業(yè)發(fā)展概況 142
一、休閑食品行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析 142
二、休閑食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 144
三、休閑食品市場消費(fèi)變化情況 145
四、休閑食品行業(yè)主要商業(yè)模式 145
第二節(jié) 2012年休閑食品行業(yè)市場情況分析 146
一、休閑食品零售市場銷售模式 146
二、休閑食品市場規(guī)模分析 147
三、休閑食品零售市場產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 148
四、綠色休閑食品市場規(guī)模分析 148
第三節(jié) 2012年休閑食品連鎖經(jīng)營情況分析 151
一、休閑食品連鎖經(jīng)營情況分析 151
二、休閑食品連鎖經(jīng)營發(fā)展態(tài)勢 152
三、休閑食品連鎖經(jīng)營優(yōu)勢分析 153
四、休閑食品連鎖經(jīng)營市場規(guī)模 153
五、休閑食品連鎖門店數(shù)量規(guī)模 154
第四節(jié) 休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 155
一、休閑食品產(chǎn)品發(fā)展動態(tài) 155
二、休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢 155
第九章 休閑食品行業(yè)整體運(yùn)行指標(biāo)分析 158
-節(jié) 2012年休閑食品行業(yè)總體規(guī)模分析 158
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 158
二、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析 161
第二節(jié) 2012年休閑食品行業(yè)產(chǎn)銷分析 164
一、行業(yè)產(chǎn)成品情況總體分析 164
二、行業(yè)產(chǎn)品銷售收入總體分析 166
第三節(jié) 2012年年休閑食品行業(yè)財務(wù)指標(biāo)總體分析 169
一、行業(yè)盈利能力分析 169
二、行業(yè)營運(yùn)能力分析 171
三、行業(yè)債償能力分析 172
第十章 休閑食品行業(yè)贏利水平分析 175
-節(jié) 2011-2012年休閑食品成本費(fèi)用分析 175
一、2011-2012年休閑食品行業(yè)銷售成本分析 175
二、2011-2012年休閑食品行業(yè)主要費(fèi)用分析 175
第二節(jié) 產(chǎn)銷運(yùn)存分析 178
一、2011-2012年休閑食品行業(yè)產(chǎn)銷情況 178
二、2011-2012年休閑食品行業(yè)出-貨值 179
三、2011-2012年休閑食品行業(yè)-情況 181
第三節(jié) 盈利水平分析 184
一、2011-2012年休閑食品行業(yè)毛利率情況 184
二、2012-2017年休閑食品行業(yè)利潤預(yù)測 186
第十一章 休閑食品行業(yè)盈利能力分析 187
-節(jié) 2012年休閑食品行業(yè)利潤總額分析 187
一、利潤總額分析 187
二、不同規(guī)模企業(yè)利潤總額比較分析 188
三、不同所有制企業(yè)利潤總額比較分析 189
第二節(jié) 2011年休閑食品行業(yè)銷售利潤率 190
一、銷售利潤率分析 190
二、不同規(guī)模企業(yè)銷售利潤率比較分析 191
三、不同所有制企業(yè)銷售利潤率比較分析 192
第三節(jié) 2011年休閑食品行業(yè)總資產(chǎn)利潤率分析 192
一、總資產(chǎn)利潤率分析 192
二、不同規(guī)模企業(yè)總資產(chǎn)利潤率比較分析 194
三、不同所有制企業(yè)總資產(chǎn)利潤率比較分析 194
第十二章 休閑食品重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展分析 196
-節(jié) 好想你棗業(yè)股份有限公司 196
一、企業(yè)基本情況 196
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 196
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 198
四、企業(yè)盈利能力分析 199
五、企業(yè)償債能力分析 199
六、企業(yè)運(yùn)營能力分析 199
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 200
第二節(jié) 黑牛食品股份有限公司 200
一、企業(yè)基本情況 200
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 201
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 203
四、企業(yè)盈利能力分析 203
五、企業(yè)償債能力分析 204
六、企業(yè)運(yùn)營能力分析 204
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 204
第三節(jié) 洽洽食品股份有限公司 205
一、企業(yè)基本情況 205
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 205
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 208
四、企業(yè)盈利能力分析 208
五、企業(yè)償債能力分析 209
六、企業(yè)運(yùn)營能力分析 209
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 210
第四節(jié) 休閑食品集團(tuán)有限公司 210
一、企業(yè)概況 210
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 211
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 212
四、企業(yè)盈利能力分析 213
五、企業(yè)償債能力分析 213
六、企業(yè)運(yùn)營能力分析 213
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 214
第五節(jié) 百事食品()有限公司 214
一、公司基本情況 214
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 215
三、企業(yè)償債能力分析 216
四、企業(yè)盈利能力分析 217
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 218
第六節(jié) -帝范梅勒糖果（）有限公司 218
一、公司基本情況 218
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 219
三、企業(yè)償債能力分析 219
四、企業(yè)盈利能力分析 220
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 220
第七節(jié) 成都旺旺食品有限公司 221
一、公司基本情況 221
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 221
三、企業(yè)償債能力分析 222
四、企業(yè)盈利能力分析 223
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 224
第八節(jié) 東莞徐記食品有限公司 224
一、公司基本情況 224
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 225
三、企業(yè)償債能力分析 226
四、企業(yè)盈利能力分析 227
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 228
第九節(jié) 福建達(dá)利食品集團(tuán)有限公司 228
一、公司基本情況 228
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 229
三、企業(yè)償債能力分析 230
四、企業(yè)盈利能力分析 230
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 231
第十節(jié) 福建頂好食品有限公司 231
一、公司基本情況 231
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 232
三、企業(yè)償債能力分析 232
四、企業(yè)盈利能力分析 232
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 233
第十一節(jié) 福建福馬食品集團(tuán)有限公司 233
一、公司基本情況 233
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 234
三、企業(yè)償債能力分析 235
四、企業(yè)盈利能力分析 236
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 236
第十二節(jié) 廣西旺旺食品有限公司 237
一、公司基本情況 237
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 237
三、企業(yè)償債能力分析 238
四、企業(yè)盈利能力分析 239
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 240
第十三節(jié) 好當(dāng)家集團(tuán)有限公司 240
一、公司基本情況 240
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 241
三、企業(yè)償債能力分析 242
四、企業(yè)盈利能力分析 243
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 244
第十四節(jié) 好麗友食品有限公司 244
一、公司基本情況 244
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 245
三、企業(yè)償債能力分析 246
四、企業(yè)盈利能力分析 247
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 248
第十五節(jié) 河南裕達(dá)食品股份有限公司 248
一、公司基本情況 248
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 249
三、企業(yè)償債能力分析 250
四、企業(yè)盈利能力分析 250
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 250
第十六節(jié) 湖北達(dá)利食品有限公司 251
一、公司基本情況 251
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 251
三、企業(yè)償債能力分析 252
四、企業(yè)盈利能力分析 252
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 252
第十七節(jié) 湖北旺旺食品有限公司 253
一、公司基本情況 253
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 253
三、企業(yè)償債能力分析 254
四、企業(yè)盈利能力分析 255
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 256
第十八節(jié) 湖南旺旺食品有限公司 256
一、公司基本情況 256
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 257
三、企業(yè)償債能力分析 258
四、企業(yè)盈利能力分析 258
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 259
第十九節(jié) 濟(jì)南達(dá)利食品有限公司 260
一、公司基本情況 260
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 260
三、企業(yè)償債能力分析 261
四、企業(yè)盈利能力分析 262
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 263
第二十節(jié) 箭牌糖果（）有限公司 263
一、公司基本情況 263
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 264
三、企業(yè)償債能力分析 264
四、企業(yè)盈利能力分析 265
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 265
第二十一節(jié) 江蘇梁豐食品集團(tuán)有限公司 266
一、公司基本情況 266
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 266
三、企業(yè)償債能力分析 267
四、企業(yè)盈利能力分析 267
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 267
第二十二節(jié) 瑪氏食品()有限公司 268
一、公司基本情況 268
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 268
三、企業(yè)償債能力分析 269
四、企業(yè)盈利能力分析 270
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 271
第二十三節(jié) 南京喜之郎食品有限公司 271
一、公司基本情況 271
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 272
三、企業(yè)償債能力分析 272
四、企業(yè)盈利能力分析 273
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 274
第二十四節(jié) 上海-食品股份有限公司 275
一、公司基本情況 275
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 276
三、企業(yè)償債能力分析 277
四、企業(yè)盈利能力分析 277
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 278
第二十五節(jié) 上好佳()有限公司 278
一、公司基本情況 278
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 279
三、企業(yè)償債能力分析 280
四、企業(yè)盈利能力分析 281
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 282
第二十六節(jié) 沈陽-食品有限公司 282
一、公司基本情況 282
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 283
三、企業(yè)償債能力分析 284
四、企業(yè)盈利能力分析 284
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 285
第二十七節(jié) 咸陽-食品有限公司 286
一、公司基本情況 286
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 286
三、企業(yè)償債能力分析 287
四、企業(yè)盈利能力分析 287
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 288
第二十八節(jié) 陽江喜之郎果凍制造有限公司 288
一、公司基本情況 288
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 289
三、企業(yè)償債能力分析 289
四、企業(yè)盈利能力分析 290
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 291
第十三章 休閑食品行業(yè)投資策略分析 293
-節(jié) 行業(yè)發(fā)展特征 293
一、行業(yè)的周期性 293
二、行業(yè)的區(qū)域性 293
三、行業(yè)的上下游 294
四、行業(yè)經(jīng)營模式 295
五、行業(yè)的季節(jié)性 295
第二節(jié) 行業(yè)投資形勢分析 295
一、行業(yè)發(fā)展格局 295
二、行業(yè)進(jìn)入壁壘 296
三、行業(yè)swot分析 297
第三節(jié) 休閑食品行業(yè)投資效益分析 299
一、2011年食品行業(yè)投資狀況分析 299
二、2011年休閑食品行業(yè)投資效益分析 300
三、2012-2017年休閑食品行業(yè)投資方向 300
四、2012-2017年休閑食品行業(yè)投資建議 301
第四節(jié) 休閑食品行業(yè)投資策略研究 301
一、2012-2017年休閑食品行業(yè)投資環(huán)境 301
二、現(xiàn)有品類和新品類成長的空間- 303
三、休閑食品三四線市場機(jī)會分析 304
四、2012-2017年休閑食品細(xì)分行業(yè)投資策略 304
第十四章 休閑食品行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)警 306
-節(jié) 影響休閑食品行業(yè)發(fā)展的主要因素 306
一、2011年影響休閑食品行業(yè)運(yùn)行的有利因素 306
二、2011年影響休閑食品行業(yè)運(yùn)行的穩(wěn)定因素 307
三、2011年影響休閑食品行業(yè)運(yùn)行的不利因素 308
四、2011年休閑食品行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn) 308
五、2011年休閑食品行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇 309
第二節(jié) 休閑食品行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)警 309
一、2012-2017年休閑食品行業(yè)市場風(fēng)險預(yù)測 309
二、2012-2017年休閑食品行業(yè)政策風(fēng)險預(yù)測 310
三、2012-2017年休閑食品行業(yè)經(jīng)營風(fēng)險預(yù)測 310
四、2012-2017年休閑食品行業(yè)技術(shù)風(fēng)險預(yù)測 311
五、2012-2017年休閑食品行業(yè)競爭風(fēng)險預(yù)測 311
第十五章 休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析 312
-節(jié) 2012-2017年休閑食品市場趨勢分析 312
一、2012-2017年休閑食品市場趨勢分析 312
二、2012-2017年休閑食品發(fā)展趨勢分析 312
第二節(jié) 2012-2017年休閑食品產(chǎn)品發(fā)展趨勢分析 312
一、2012-2017年休閑食品產(chǎn)品種類趨勢分析 312
二、2012-2017年休閑食品產(chǎn)品技術(shù)趨勢分析 312
第三節(jié) 2012-2017年休閑食品行業(yè)前景預(yù)測 313
一、2012-2017年休閑食品供給預(yù)測 313
二、2012-2017年休閑食品需求預(yù)測 314
三、2012-2017年休閑食品行業(yè)盈利預(yù)測 314
四、2012-2017年休閑食品市場規(guī)模預(yù)測 315
第四節(jié) 2012-2017年休閑食品行業(yè)發(fā)展展望分析 315
一、“十二五”食品行業(yè)發(fā)展目標(biāo) 315
二、“十二五”食品行業(yè)主要任務(wù) 316
三、“十二五”休閑食品規(guī)劃 321
第十六章 休閑食品企業(yè)管理策略建議 323
-節(jié) 市場策略分析 323
一、休閑食品產(chǎn)品策略分析 323
二、休閑食品渠道策略分析 323
第二節(jié) 銷售策略分析 323
一、媒介選擇策略分析 323
二、品牌模式- 324
三、企業(yè)***策略分析 324
第三節(jié) 提高休閑食品企業(yè)競爭力的策略 325
一、影響休閑食品企業(yè)-競爭力的因素 325
二、提高休閑食品企業(yè)-競爭力的內(nèi)部途徑 326
三、提高休閑食品企業(yè)-競爭力的外部途徑 327
第四節(jié) 對休閑食品品牌的戰(zhàn)略思考 327
一、休閑食品實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義 327
二、休閑食品企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析 328
三、休閑食品企業(yè)的品牌戰(zhàn)略 329
四、休閑食品品牌戰(zhàn)略管理的策略 330
第十七章 2012-2017年休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢與前景展望 332
-節(jié) 休閑食品市場前景分析 332
一、市場需求日益旺盛 332
二、商家主打健康牌 332
三、市場發(fā)展?jié)摿Υ?332
第二節(jié) 未來休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢 333
一、健康是休閑食品的發(fā)展趨勢 333
二、新品開發(fā)將貼近生活習(xí)慣 333
三、差異化是企業(yè)發(fā)展的方向 333
四、品牌成為競爭關(guān)鍵 334
五、本土企業(yè)應(yīng)聯(lián)合拓展市場 334
第三節(jié) 休閑食品發(fā)展的“四化”趨勢 334
一、功能化趨勢 334
二、化趨勢 335
三、細(xì)分化趨勢 335
四、差異化趨勢 336
第四節(jié) 2012-2017年休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢 337
一、品質(zhì)為王的時代到來 337
二、產(chǎn)品品牌繼續(xù)受- 337
三、細(xì)分市場成新增長點(diǎn) 337
四、-傳播手段運(yùn)用 338
附：報告說明 339


圖表目錄
圖表 1 2011-2012年全球消費(fèi)食品行業(yè)受-公司- 24
圖表 2 2011-2015年全球糖果銷售額增長預(yù)測趨勢圖 32
圖表 3 休閑食品消費(fèi)占比結(jié)構(gòu)圖 45
圖表 4 2005-2010年城鎮(zhèn)居民人均食品支出增長趨勢圖 46
圖表 5 休閑食品消費(fèi)人群分布情況 48
圖表 6 休閑食品行業(yè)以消費(fèi)人群劃分的四個發(fā)展階段 48
圖表 7 2008-2011年綠色休閑食品市場規(guī)模增長趨勢圖 58
圖表 8 糖果的分類 61
圖表 9 糖果-分布情況 65
圖表 10 巧克力購買普及率 80
圖表 11 巧克力購買考慮因素 80
圖表 12 巧克力購買頻率 81
圖表 13 巧克力購買場所 81
圖表 14 巧克力食用頻率、 82
圖表 15 2008-2010年果凍產(chǎn)品零售額 86
圖表 16 2010年果凍細(xì)分市場零售額對比圖 86
圖表 17 2010年果凍產(chǎn)品分銷渠道圖 87
圖表 18 2008-2010年五大果凍生產(chǎn)商的合并市場份額 89
圖表 19 2008-2010年五大果凍產(chǎn)品生產(chǎn)商按零售額計算的市場份額 89
圖表 20 2008-2010年五大果凍休閑食品生產(chǎn)商的合并市場份額 90
圖表 21 2008-2010年五大果凍休閑食品生產(chǎn)商按零售額計算的市場份額 90
圖表 22 2008-2010年五大果凍飲料生產(chǎn)商的合并市場份額 91
圖表 23 2008-2010年五大果凍飲料生產(chǎn)商按零售額計算的市場份額 91
圖表 24 2010年食品制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計 92
圖表 25 2010年休閑食品競爭力企業(yè)- 93
圖表 26 2008-2011年糖果產(chǎn)量變化趨勢圖 95
圖表 27 2009年各省市糖果產(chǎn)量統(tǒng)計 95
圖表 28 2010年各省市糖果產(chǎn)量統(tǒng)計 96
圖表 29 2011年各省市糖果產(chǎn)量統(tǒng)計 97
圖表 30 2009-2011年面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計 98
圖表 31 2009-2011年面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅進(jìn)口金額統(tǒng)計 99
圖表 32 2011年面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅細(xì)分產(chǎn)品進(jìn)口統(tǒng)計 99
圖表 33 2009-2011年面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅出口數(shù)量統(tǒng)計 99
圖表 34 2009-2011年面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅出口金額統(tǒng)計 99
圖表 35 2011年面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅細(xì)分產(chǎn)品出口統(tǒng)計 100
圖表 36 2006-2011年面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅進(jìn)出口均價情況 100
圖表 37 2011年面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅進(jìn)口來源地情況 101
圖表 38 2011年面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅進(jìn)口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 101
圖表 39 2011年面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅出口流向情況 101
圖表 40 2011年面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 102
圖表 41 2011年面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅進(jìn)口分省市統(tǒng)計 102
圖表 42 2011年面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅進(jìn)口分省市結(jié)構(gòu)圖 103
圖表 43 2011年面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅出口分省市統(tǒng)計 103
圖表 44 2011年面包、糕點(diǎn)、餅干及其他焙烘糕餅出口分省市結(jié)構(gòu)圖 104
圖表 45 2006-2011年部分瓜子產(chǎn)品出口數(shù)量統(tǒng)計 104
圖表 46 2006-2011年部分瓜子產(chǎn)品出口金額統(tǒng)計 105
圖表 47 2008-2011年糖果、蜜餞進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計 105
圖表 48 2008-2011年糖果、蜜餞進(jìn)口金額統(tǒng)計 105
圖表 49 2008-2011年糖果、蜜餞出口數(shù)量統(tǒng)計 106
圖表 50 2008-2011年糖果、蜜餞出口金額統(tǒng)計 106
圖表 51 2008-2011年糖果、蜜餞進(jìn)出口均價情況 106
圖表 52 2008-2011年焙烘糕餅及谷物膨化，烘炒食品進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計 107
圖表 53 2008-2011年焙烘糕餅及谷物膨化，烘炒食品進(jìn)口金額統(tǒng)計 107
圖表 54 2008-2011年焙烘糕餅及谷物膨化，烘炒食品出口數(shù)量統(tǒng)計 107
圖表 55 2008-2011年焙烘糕餅及谷物膨化，烘炒食品出口金額統(tǒng)計 108
圖表 56 2008-2011年焙烘糕餅及谷物膨化，烘炒食品進(jìn)出口均價情況 108
圖表 57 2008-2011年干果及堅(jiān)果進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計 108
圖表 58 2008-2011年干果及堅(jiān)果進(jìn)口金額統(tǒng)計 109
圖表 59 2008-2011年干果及堅(jiān)果出口數(shù)量統(tǒng)計 109
圖表 60 2008-2011年干果及堅(jiān)果出口金額統(tǒng)計 109
圖表 61 2008-2011年干果及堅(jiān)果進(jìn)出口均價情況 110
圖表 62 消費(fèi)者購買休閑食品頻率分析 111
圖表 63 休閑食品消費(fèi)人群年齡結(jié)構(gòu)情況 111
圖表 64 休閑食品消費(fèi)家庭結(jié)構(gòu)分析 112
圖表 65 常購買休閑食品消費(fèi)調(diào)查情況 113
圖表 66 消費(fèi)者購買休閑食品的目的分析 113
圖表 67 消費(fèi)者選擇休閑食品主要考慮因素分析 114
圖表 68 消費(fèi)者常購買的休閑食品單價分析 115
圖表 69 消費(fèi)者購買休閑食品途徑分析 115
圖表 70 消費(fèi)者對休閑食品的認(rèn)知渠道分析 116
圖表 71 2006-2010年食品制造行業(yè)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資和建設(shè)總規(guī)模 122
圖表 72 2006-2010年食品行業(yè)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資和建設(shè)總規(guī)模增速 122
圖表 73 2006-2010年食品制造行業(yè)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資額趨勢圖 123
圖表 74 2006-2010年食品制造行業(yè)投資額情況統(tǒng)計 123
圖表 75 2010年食品制造行業(yè)投資額結(jié)構(gòu)情況 123
圖表 76 2006-2010年城鎮(zhèn)食品制造施工、投產(chǎn)項(xiàng)目個數(shù) 124
圖表 77 休閑食品上市公司的國際對比 134
圖表 78 2008-2010年主要果凍企業(yè)產(chǎn)市場份額占比情況 140
圖表 79 果凍市場主要企業(yè)占比份額圖 141
圖表 80 休閑食品行業(yè)主要商業(yè)模式 145
圖表 81 2005-2011年休閑食品零售市場規(guī)模增長趨勢圖 147
圖表 82 休閑食品零售市場產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析 148
圖表 83 2008-2011年綠色休閑食品市場規(guī)模變化趨勢圖 151
圖表 84 2005-2011年休閑食品連鎖經(jīng)營零售市場規(guī)模分析 154
圖表 85 2005-2011年休閑食品連鎖門店數(shù)量增長趨勢圖 155
圖表 86 休閑食品行業(yè)的發(fā)展階段 156
圖表 87 休閑食品行業(yè)企業(yè)發(fā)展趨勢 156
圖表 88 休閑食品行業(yè)市場發(fā)展趨勢 157
圖表 89 2009-2011年休閑食品企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖 158
圖表 90 2011年各省區(qū)休閑食品企業(yè)數(shù)量比較 158
圖表 91 2011-2012年不同規(guī)模休閑食品企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計 159
圖表 92 2011年不同規(guī)模休閑食品企業(yè)數(shù)量所占份額 160
圖表 93 2011-2012年不同所有制休閑食品企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計 160
圖表 94 2011年不同所有制休閑食品企業(yè)數(shù)量所占份額 161
圖表 95 2009-2011年休閑食品行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 161
圖表 96 2009-2011年休閑食品行業(yè)資產(chǎn)增長趨勢圖 161
圖表 97 2011年各省區(qū)休閑食品行業(yè)資產(chǎn)總額比較 162
圖表 98 2011-2012年不同規(guī)模休閑食品企業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 163
圖表 99 2011年不同規(guī)模休閑食品企業(yè)資產(chǎn)總額所占份額 163
圖表 100 2011-2012年不同所有制休閑食品企業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 164
圖表 101 2011年不同所有制休閑食品企業(yè)資產(chǎn)總額所占份額 164
圖表 102 2009-2011年休閑食品行業(yè)產(chǎn)成品統(tǒng)計 164
圖表 103 2009-2011年休閑食品行業(yè)產(chǎn)成品增長趨勢圖 165
圖表 104 2011年主要省區(qū)休閑食品行業(yè)產(chǎn)成品比較 165
圖表 105 2009-2011年休閑食品行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 166
圖表 106 2009-2011年休閑食品行業(yè)銷售收入增長趨勢圖 166
圖表 107 2011年各省區(qū)休閑食品行業(yè)銷售收入比較 167
圖表 108 2011-2012年不同規(guī)模休閑食品企業(yè)銷售收入統(tǒng)計 168
圖表 109 2011年不同規(guī)模休閑食品企業(yè)銷售收入所占份額 168
圖表 110 2011-2012年不同所有制休閑食品企業(yè)銷售收入統(tǒng)計 168
圖表 111 2011年不同所有制休閑食品企業(yè)銷售收入所占份額 169
圖表 112 2009-2011年休閑食品行業(yè)成本費(fèi)用利潤率情況 169
圖表 113 2011年各省區(qū)休閑食品企業(yè)成本費(fèi)用利潤率比較 170
圖表 114 2009-2011年休閑食品行業(yè)應(yīng)-款周轉(zhuǎn)率情況 171
圖表 115 2011年各省區(qū)休閑食品企業(yè)應(yīng)-款周轉(zhuǎn)率比較 171
圖表 116 2009-2011年休閑食品行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率情況 172
圖表 117 2011-2012年不同規(guī)模休閑食品企業(yè)償債能力比較 173
圖表 118 2011-2012年不同性質(zhì)休閑食品企業(yè)償債能力比較 173
圖表 119 2011年各省區(qū)休閑食品企業(yè)償債能力比較 173
圖表 120 2009-2011年休閑食品行業(yè)銷售成本統(tǒng)計 175
圖表 121 2009-2011年休閑食品行業(yè)銷售成本趨勢圖 175
圖表 122 2009-2011年休閑食品行業(yè)銷售費(fèi)用統(tǒng)計 176
圖表 123 2009-2011年休閑食品行業(yè)銷售費(fèi)用趨勢圖 176
圖表 124 2009-2011年休閑食品行業(yè)管理費(fèi)用統(tǒng)計 176
圖表 125 2009-2011年休閑食品行業(yè)管理費(fèi)用趨勢圖 177
圖表 126 2009-2011年休閑食品行業(yè)財務(wù)費(fèi)用統(tǒng)計 177
圖表 127 2009-2011年休閑食品行業(yè)財務(wù)費(fèi)用趨勢圖 177
圖表 128 2009-2011年休閑食品行業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計 178
圖表 129 2009-2011年休閑食品行業(yè)銷售產(chǎn)值增長趨勢圖 178
圖表 130 2011年主要省區(qū)休閑食品行業(yè)銷售產(chǎn)值比較 178
圖表 131 2009-2011年休閑食品行業(yè)出-貨值統(tǒng)計 180
圖表 132 2009-2011年休閑食品行業(yè)出-貨值增長趨勢圖 180
圖表 133 2011年主要省區(qū)休閑食品行業(yè)出-貨值比較 180
圖表 134 2009-2011年休閑食品行業(yè)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 181
圖表 135 2011年各省區(qū)休閑食品企業(yè)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率比較 181
圖表 136 2009-2011年休閑食品企業(yè)行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 183
圖表 137 2011年各省區(qū)休閑食品企業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率比較 183
圖表 138 2009-2011年休閑食品行業(yè)毛利率情況 184
圖表 139 2011-2012年不同規(guī)模休閑食品企業(yè)銷售毛利率比較 185
圖表 140 2011-2012年不同性質(zhì)休閑食品企業(yè)銷售毛利率比較 185
圖表 141 2011年各省區(qū)休閑食品企業(yè)銷售毛利率比較 185
圖表 142 2012-2017年休閑食品行業(yè)利潤增長趨勢圖 186
圖表 143 2009-2011年休閑食品行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 187
圖表 144 2009-2011年休閑食品行業(yè)利潤增長趨勢圖 187
圖表 145 2011年各省區(qū)休閑食品行業(yè)利潤總額比較 187
圖表 146 2011-2012年不同規(guī)模休閑食品企業(yè)利潤總額統(tǒng)計 189
圖表 147 2011年不同規(guī)模休閑食品企業(yè)利潤總額所占份額 189
圖表 148 2011-2012年不同所有制休閑食品企業(yè)利潤總額統(tǒng)計 189
圖表 149 2011年不同所有制休閑食品企業(yè)利潤總額所占份額 190
圖表 150 2009-2011年休閑食品行業(yè)銷售利潤率情況 190
圖表 151 2011年各省區(qū)休閑食品企業(yè)銷售利潤率比較 190
圖表 152 2011-2012年不同規(guī)模休閑食品企業(yè)銷售利潤率統(tǒng)計 192
圖表 349 “十二五”時期經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展主要指標(biāo) 303
圖表 350 2012-2017年休閑食品行業(yè)銷售收入預(yù)測 315


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