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菠蘿受凍后的管理技術(shù)

持續(xù)低溫和霜凍天氣，會導(dǎo)致菠蘿園受凍-。普遍當(dāng)天葉片、花蕾、果實出現(xiàn)開水燙的-，再過幾天后葉片變白干枯，花蕾變黑，果實-輕的果肉變硬化，重的凍害部位腐爛。這種情況如能及時采取科學(xué)措施，-輕的植株當(dāng)年仍可開花結(jié)果，-重的植株也可較快恢復(fù)生機。

　　一、及時割除枯葉，加強施肥培土，以促進新芽萌生。其方法首先應(yīng)將受凍干枯葉片割除使基部未受凍的葉片能進行光合作用積累養(yǎng)分，以利植株恢復(fù)生機。對-全枯的葉片和全枯的抽蕾植株，除及時割除葉片外，還應(yīng)及時摘除花蕾，以促進新芽萌生。同時還應(yīng)每畝施下土糞肥150-200擔(dān)混合復(fù)合肥40-60公斤，并結(jié)合除草、整畦、大培土。

　　二、生長季節(jié)勤施肥料，以促進植株生長。以-的果園在3-10月植株生長季節(jié)，-是4-9月生長旺季，為-植株每月長葉4-6片，除每月用-1公斤兌水100公斤噴施葉面外，還應(yīng)追施-性農(nóng)家稀釋的糞水，每次每畝20擔(dān)以上，并結(jié)合除草以促進植株生長。

菠蘿種苗選擇及采收
菠蘿通常沒有種子，長期以來都是采用無性繁殖，而因芽的異質(zhì)性、變-大，生產(chǎn)上常出現(xiàn)不結(jié)果或結(jié)多冠果、雞冠果、扇形果、多裔果等畸形果的現(xiàn)象。因此，種植時必須注意種苗芽的選擇。

一、必須選擇生長健壯、葉片寬大肥厚、密而多，莖部粗壯、青綠色，芽心向上直生的芽。

二、所選的芽大小要基本一致，以保障結(jié)果期、成熟期相近。

三、選擇的芽必須無病蟲或其它的傷害。同時要新鮮，即有-的粉狀物附著在芽苗上。

四、芽從植株上摘下后，不能放置太久，避免芽苗變?nèi)趸蚴軗p。
菠蘿的采收要適時，如果采收過早雖能后熟，但含糖量低、香味差、品質(zhì)不佳；而采收過晚，含糖量雖有增加，但因成熟過度，不耐貯藏運輸，容易腐爛。由此要根據(jù)市場的需要和品種不同，適時進行采收。

就地鮮食，以果頂小果充實，果基部1/3至1/2皮色變黃，果肉略軟時采收較為適宜；而長途運輸，應(yīng)在果皮黃綠，果眼間隙裂痕淺黃，肉質(zhì)淡黃尚硬時采收。

從品種上看，菲律賓品種及本地菠蘿，在果眼周圍圓突、色澤淡黃、小葉枯萎時采收較為適宜。無眼菠蘿應(yīng)在果實基部、果皮、果肉全黃；上半部淡黃、肉質(zhì)脆嫩適當(dāng)，水份多時采收-。

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