2016-2022年肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及投資風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告

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出版日期 2016年
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牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，高蛋白低脂肪，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于豬肉及其它肉類產(chǎn)品，而被注重營(yíng)養(yǎng)保健的現(xiàn)代家庭生活所重視，其肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩而不肥膩，易-。牛皮是制革工業(yè)的主要原料，隨著人們生活水平的不斷提高，牛肉的開發(fā)利用被普遍受到重視，食品工業(yè)和制革工業(yè)對(duì)肉牛的需求量不斷增大，市場(chǎng)對(duì)牛肉和牛皮的需求量也在與日俱增。所以養(yǎng)肉牛是一個(gè)利國(guó)利民又利己的好產(chǎn)業(yè)！望廣大的有志之士，抓住大好-大干快上。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，-，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自-，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自-及市場(chǎng)-數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于-規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券-等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。

1 肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析1
1.1 肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀1
1.2 肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)12
1.3 牛肉產(chǎn)業(yè)對(duì)牛肉產(chǎn)業(yè)沖擊分析15
　肉牛一直-，全球看，發(fā)達(dá)地區(qū)牛肉占肉類比例為一半以上，而僅占10%左右．牛肉人均占有量，發(fā)達(dá)在50公斤以上，人均10公斤，而卻不足5公斤，-是南方一些地區(qū)不足2公斤。已進(jìn)入全面建設(shè)-，牛肉是小康指標(biāo)的組成部分，人們?cè)郊幼⒅厣剖澈徒Y(jié)構(gòu)的-，對(duì)牛肉-是-牛肉需求將與日具增。
牛是草食動(dòng)物，飼料利用率高、轉(zhuǎn)化率也居家畜-，成本低、-率高，因其食草不與人類爭(zhēng)糧，而且安全衛(wèi)生指標(biāo)相對(duì)較高，近乎于天然-。養(yǎng)牛業(yè)是個(gè)古老長(zhǎng)遠(yuǎn)穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)。眾多范例和實(shí)踐已證明：一些有眼光的商人，工程承包商都在完成基本資金積累后，都把多余資金投入到畜牧養(yǎng)牛業(yè)。

2 肉牛產(chǎn)業(yè)的政策環(huán)境16
2.1 宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)及政策16
2.2 糧食生產(chǎn)政策17
2.3 養(yǎng)殖業(yè)政策17
2.4 肉牛養(yǎng)殖及加工產(chǎn)品流通政策18
2.5 畜牧業(yè)發(fā)展政策18
2.6 肉牛養(yǎng)殖扶持政策19
2.7 動(dòng)物-及防疫政策19
2.8 肉牛飼料工業(yè)發(fā)展政策20
2.9 肉牛屠宰政策21
2.10 牛肉產(chǎn)品的貿(mào)易政策.21
2.11 肉牛產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境綜合評(píng)價(jià)22

3 肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀23
3.1 肉牛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀23
3.2 傳統(tǒng)肉牛品種23
3.3 肉牛新品種24
3.4 肉牛存欄.24
3.5 牛肉消費(fèi).26
3.6 牛肉產(chǎn)品.27
3.7 肉牛屠宰.29

4 牛肉消費(fèi)分析30
4.1 居民肉類消費(fèi)趨勢(shì).31
4.2 牛肉的消費(fèi)結(jié)構(gòu)及其發(fā)展趨勢(shì)31
4.3 牛肉的家庭消費(fèi)前景33
4.3.1 居民家庭食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)及其發(fā)展趨勢(shì)（此處僅分析城鎮(zhèn)居民家庭消費(fèi)）33
4.3.2 居民收入增長(zhǎng)對(duì)牛肉家庭消費(fèi)的影響.35
4.3.3 人口剛性增長(zhǎng)對(duì)牛肉家庭消費(fèi)的影響.36
4.3.4 城市化對(duì)牛肉家庭消費(fèi)的影響37
4.3.5 牛肉家庭消費(fèi)增長(zhǎng)潛力預(yù)測(cè).38
4.4 牛肉的戶外消費(fèi)前景分析40
4.4.1 收入增長(zhǎng)對(duì)牛肉戶外消費(fèi)的影響.40
4.4.2 人口剛性增長(zhǎng)對(duì)牛肉戶外消費(fèi)的影響.42
4.4.3 城市化對(duì)牛肉戶外消費(fèi)的影響43
4.4.4牛肉戶外消費(fèi)增長(zhǎng)潛力預(yù)測(cè).44
4.5 牛肉的加工業(yè)消費(fèi)前景45
4.5.1牛肉加工產(chǎn)品在肉制品中的比重.45
4.5.2牛肉加工產(chǎn)品的主要形態(tài)46
4.5.3牛肉產(chǎn)品加工能力47
4.5.4牛肉加工業(yè)需求增長(zhǎng)潛力預(yù)測(cè)48
4.6 -牛肉及其制品消費(fèi)49
4.6.1-牛肉消費(fèi)分析50
4.6.2-牛肉產(chǎn)品消費(fèi)分析50
4.6.3-牛肉進(jìn)口分析51
4.7 牛肉出口前景53
4.7.1 全球主要牛肉貿(mào)易53
4.7.2牛肉出口目的地和地區(qū).54
4.7.3牛肉出口的主要競(jìng)爭(zhēng)-及目標(biāo)市場(chǎng)容量56
4.7.4國(guó)際牛肉生產(chǎn)成本對(duì)牛肉出口的影響57
4.7.5出口市場(chǎng)貿(mào)易政策對(duì)牛肉出口的影響57
4.7.6牛肉出口需求預(yù)測(cè)58
4.8 替代品對(duì)牛肉消費(fèi)的影響59
4.9 -等其他不確定因素對(duì)未來牛肉消費(fèi)的影響59
4.1 0牛肉需求增長(zhǎng)潛力綜合評(píng)價(jià)及預(yù)測(cè).60

5 牛肉供給分析61
5.1 肉牛存出欄61
5.1.1 母牛存欄.61
5.1.2 肉牛存出欄量62
5.1.3 肉牛存出欄結(jié)構(gòu)64
5.1.4 養(yǎng)殖場(chǎng)出欄規(guī)模結(jié)構(gòu)66
5.2 各肉牛帶供給分析.67
5.2.1 東北肉牛帶供給分析68
5.2.2 中原肉牛帶供給分析69
5.2.3 西北肉牛帶供給分析70
5.2.4 南方肉牛帶供給分析71
5.3 牛肉產(chǎn)量.72
5.3.1 牛肉產(chǎn)量及其結(jié)構(gòu)73
5.3.2 鮮冷凍牛肉產(chǎn)量74
5.3.3 高中低檔牛肉產(chǎn)量75
5.4 飼料供給約束下肉牛養(yǎng)殖量增長(zhǎng)潛力.76
5.5 牛肉貿(mào)易對(duì)肉牛養(yǎng)殖的影響77
5.6 牛肉供給前景78

6牛肉供需平衡分析78
6.1 牛肉價(jià)格走勢(shì)79
6.1.1 過去10年牛肉供需及價(jià)格變化趨勢(shì)79
6.1.2 價(jià)格對(duì)牛肉消費(fèi)影響81
6.2 牛肉需求增長(zhǎng)潛力綜合評(píng)價(jià)及預(yù)測(cè)81
6.3 未來5年國(guó)內(nèi)牛肉供需前景分析82
6.4 未來牛肉價(jià)格變化趨勢(shì)82

7 肉牛產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈分析83
7.1 肉牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀83
7.1.1 過去10年肉牛存欄、出欄及地區(qū)分布分析及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)83
7.1.2 肉牛養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險(xiǎn)83
7.1.3 肉牛養(yǎng)殖行業(yè)集中度、區(qū)域集中度分析84
7.1.4 目前主要養(yǎng)殖模式及對(duì)比分析84
7.1.5 養(yǎng)殖成本效益分析（放牧、舍飼）85
7.1.6 與主產(chǎn)國(guó)肉牛育肥環(huán)節(jié)比較分析（模式、成本效益）85
7.1.7 肉牛養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)成熟度，產(chǎn)業(yè)發(fā)展吸引力與障礙分析86
7.2 肉牛屠宰加工業(yè)分析87
7.2.1 過去10年肉牛屠宰加工業(yè)的產(chǎn)能和產(chǎn)值87
7.2.2 肉牛屠宰加工企業(yè)的地區(qū)分布狀況分析87
7.2.3 肉牛屠宰加工業(yè)的生產(chǎn)模式及對(duì)比分析88
7.2.4 肉牛屠宰加工行業(yè)成本效益分析88
7.2.5 肉牛屠宰加工的產(chǎn)業(yè)成熟度，產(chǎn)業(yè)發(fā)展吸引力與障礙分析89
7.3 牛肉流通渠道分析90
7.3.1 進(jìn)口牛肉流通渠道91
7.3.2 國(guó)產(chǎn)牛肉流通渠道96
7.4 肉牛產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)及要素甄別分析101
7.5 肉牛產(chǎn)業(yè)波特五力模型分析103
7.5.1 決定供應(yīng)商力量大小的主要因素103
7.5.2 決定買方力量大小的主要因素103
7.5.3 新玩家進(jìn)入壁壘強(qiáng)弱的主要因素104
7.5.4 決定替代威脅性的主要因素104
7.5.5 決定行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)程度的主要因素105
7.5.6 肉牛行業(yè)五力模型分析結(jié)論105

8 肉牛行業(yè)主要企業(yè)分析.106
8.1 福成五豐分析.107
8.1.1 福成簡(jiǎn)介107
8.1.2 原料供給107
8.1.3 產(chǎn)品生產(chǎn)108
8.1.4 產(chǎn)品銷售108
8.2 吉林皓月分析.110
8.2.1 皓月簡(jiǎn)介111
8.2.2 原料供給111
8.2.3 產(chǎn)品生產(chǎn)112
8.2.4 產(chǎn)品銷售112
8.3 河南伊賽113
8.3.1 伊賽簡(jiǎn)介113
8.3.2 原料供給114
8.3.3 產(chǎn)品生產(chǎn)114
8.3.4 產(chǎn)品銷售115
8.4 遼寧宏福116
8.4.1 宏福簡(jiǎn)介116
8.4.2 原料供給117
8.4.3 產(chǎn)品生產(chǎn)117
8.4.4 產(chǎn)品銷售118
8.5 科爾沁牛業(yè)118
8.5.1 科爾沁簡(jiǎn)介119
8.5.2 原料供給119
8.5.3 產(chǎn)品生產(chǎn)120
8.5.4 產(chǎn)品銷售120
8.6 沈陽綠豐121

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