草莓酒行業(yè)投資分析及發(fā)展?jié)摿ρ芯繄蟾?016-2021年

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報告編號32623
撰寫單位中研華信研究院
完成日期2016年3月
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報告目錄
-部分 行業(yè)發(fā)展現狀
-章 2015年草莓酒行業(yè)發(fā)展綜述 1
-節(jié) 草莓酒行業(yè)界定 1
一、行業(yè)經濟特性 1
二、主要產品品種 2
三、產業(yè)鏈結構分析 3
第二節(jié) 草莓酒行業(yè)發(fā)展成熟度分析 5
一、行業(yè)發(fā)展周期分析 5
二、行業(yè)中外市場成熟度對比 5
三、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析 6

第二章 草莓酒企業(yè)pest（環(huán)境）分析 9
-節(jié) 經濟環(huán)境分析 9
一、國內經濟增長 9
二、居民收入水平 11
三、工業(yè)及居民消費水平 12
第二節(jié) -環(huán)境分析 14
一、食品安全-機制 14
二、-管制與調控 16
三、行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 20
四、全面加強酒類生產環(huán)節(jié) 食品安全管理 20
五、產業(yè)結構調整指導目錄 21
第三節(jié) 社會環(huán)境分析 22
一、居民消費觀念 22
二、消費觀念的發(fā)展趨向 24
第四節(jié) 技術環(huán)境分析 25
一、微生物學研究 25
二、低度酒的研制 25
三、-納米技術 26
四、草莓規(guī)模種植可實現 26
五、果酒降酸技術研究進展 27
六、現代生物技術發(fā)展 29

第三章 草莓酒行業(yè)生產技術分析 30
-節(jié) 草莓酒行業(yè)生產技術發(fā)展現狀 30
第二節(jié) 草莓酒行業(yè)產品生產工藝特點或流程 35
一、材料和設備 35
二、生產工藝流程 36
三、工藝要點說明 36
四、指標 38
五、結果與討論 39
六、結論 40
第三節(jié) 草莓酒行業(yè)生產技術發(fā)展趨勢分析 40
一、發(fā)酵微生物選擇 40
二、草莓酒釀造新工藝 41
三、陳化新工藝 42
四、澄清新工藝 42
五、草莓酒與啤酒工藝結合 43

第四章 2015年草莓酒企業(yè)發(fā)展情況分析 44
-節(jié) 草莓酒企業(yè)發(fā)展分析 44
一、2015年草莓酒企業(yè)運行情況及特點分析 44
二、2015年草莓酒企業(yè)投資情況分析 52
三、草莓酒企業(yè)產品結構分析 55
四、草莓酒企業(yè)與宏觀經濟相關性分析 55
第二節(jié) 草莓酒企業(yè)區(qū)域發(fā)展分析 56
一、企業(yè)重點區(qū)域分布特點及變化 56
二、華北地區(qū)市場分析 59
三、東北市場分析 65
四、華東市場分析 69
五、華中市場分析 77
六、華南市場分析 81
七、西南市場分析 85
八、西北市場分析 91

第五章 2015年草莓酒市場供需調查分析 97
-節(jié) 2015年草莓酒市場供給分析 97
一、產品市場供給 97
二、價格供給 98
三、渠道供給 98
第二節(jié) 2015年草莓酒市場需求分析 99
一、產品市場需求 99
二、價格需求 100
三、渠道需求 100
四、購買需求 101
第三節(jié) 2015年草莓酒市場特征分析 103
一、2015年草莓酒產品特征分析 103
二、2015年草莓酒渠道特征 104
三、2015年草莓酒購買特征 104
四、草莓酒主要消費群體分析 105

第二部分 競爭格局分析
第六章 2015年草莓酒企業(yè)市場競爭格局分析 116
-節(jié) 2015年草莓酒企業(yè)集中度分析 116
一、市場集中度分析 116
二、企業(yè)集中度分析 116
三、區(qū)域集中度分析 117
第二節(jié) 2015年草莓酒企業(yè)規(guī)模經濟情況分析 118
第三節(jié) 2015年草莓酒企業(yè)格局以及競爭態(tài)勢分析 119
一、企業(yè)整體競爭格局及態(tài)勢分析 119
二、區(qū)域市場競爭格局及態(tài)勢分析 121
第四節(jié) 企業(yè)進入和退出壁壘分析 125
一、企業(yè)進入壁壘 125
二、退出壁壘 126
第五節(jié) 2015年草莓酒企業(yè)主要優(yōu)勢企業(yè)競爭力綜合評價 127
一、現有企業(yè)間競爭 127
二、潛在進入者分析 128
三、替代品威脅分析 128
四、供應商議價能力 128

第七章 2015年草莓酒企業(yè)主要競爭-分析 130
-節(jié) 煙臺-葡萄釀酒股份有限公司 130
一、企業(yè)簡介 130
二、主要產品分析 130
三、經營狀況分析 137
四、企業(yè)經營指標分析 138
五、企業(yè)經營策略和發(fā)展戰(zhàn)略分析 140
第二節(jié) 浙江果花香釀酒股份有限公司 148
一、企業(yè)簡介 148
二、主要產品分析 148
三、企業(yè)經營現狀和發(fā)展戰(zhàn)略分析 149
第三節(jié) 安徽龍川胡草莓酒有限公司 150
一、企業(yè)簡介 150
二、企業(yè)經營策略和發(fā)展戰(zhàn)略分析 151
第四節(jié) 四川省峨眉山市-果酒廠 151
一、企業(yè)簡介 151
二、企業(yè)發(fā)展方向 152
第五節(jié) 通化恒通酒業(yè)有限責任公司 153
一、企業(yè)簡介 153
二、-產品分析 153
第六節(jié) 青島瑪麗酒業(yè)有限公司 154

第八章 2016-2021年草莓酒企業(yè)上下游產業(yè)鏈分析及其影響 156
-節(jié) 2015年草莓酒企業(yè)上游企業(yè)發(fā)展及影響分析 156
一、2015年草莓酒企業(yè)上游企業(yè)運行現狀分析 156
二、對本鏈節(jié) 企業(yè)產生的影響分析 158
第二節(jié) 2015年草莓酒企業(yè)下游企業(yè)發(fā)展及影響分析 159
一、零售業(yè)發(fā)展現狀與需求 159
二、酒類綜合零售渠道發(fā)展情況 167
三、餐飲業(yè)發(fā)展現狀與需求 167
四、休閑-產業(yè)發(fā)展現狀與需求 172
第三節(jié) 其他相關產業(yè)發(fā)展及影響分析 176
一、物流業(yè)發(fā)展現狀與趨勢 176
二、酒類包裝行業(yè)發(fā)展 180
三、相關產業(yè) 183

第四部分 發(fā)展趨勢與投資建議
第九章 2016-2021年草莓酒企業(yè)發(fā)展趨勢預測 189
-節(jié) 2016-2021年政策變化趨勢預測 189
第二節(jié) 2016-2021年供求趨勢預測 191
一、產品供給預測 191
二、產品需求預測 193
第三節(jié) 2016-2021年進出口趨勢預測 196
第四節(jié) 2016-2021年技術發(fā)展趨勢 197
一、新技術發(fā)展情況 197
二、2016-2021年草莓酒技術發(fā)展趨勢分析 201
第五節(jié) 2016-2021年競爭趨勢預測 202
一、行業(yè)標準逐漸規(guī)范化 202
二、2016-2021年我國草莓酒行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析 203
三、2016-2021年我國草莓酒行業(yè)發(fā)展面臨的機遇分析 204
四、草莓酒制造行業(yè)前景預測分析 204
第六節(jié) 我國酒類產品發(fā)展綜合分析 207
一、草莓酒發(fā)展環(huán)境和消費需求預測 207
二、發(fā)展方向和主要目標 208
三、發(fā)展的主要任務 215
四、政策性建議 221

第十章 2016-2021年草莓酒企業(yè)投資潛力與價值分析 223
-節(jié) 2016-2021年草莓酒企業(yè)投資環(huán)境分析 223
一、宏觀環(huán)境的推動作用分析 223
二、2015年-白酒行業(yè)宏觀環(huán)境發(fā)展分析 223
三、2016-2021年我國經濟前景分析與預測 224
第二節(jié) 2016-2021年草莓酒企業(yè)swot模型分析 226
一、優(yōu)勢 226
二、劣勢 228
三、機會 229
四、威脅 230
第三節(jié) 2016-2021年我國草莓酒企業(yè)投資潛力分析 231
第四節(jié) 2016-2021年我國草莓酒企業(yè)前景展望分析 231
一、果酒行業(yè)發(fā)展有利條件分析 231
二、草莓酒市場發(fā)展方向分析 232
第五節(jié) 2016-2021年我國草莓酒企業(yè)盈利能力預測 236
一、草莓酒行業(yè)盈利因素分析 236
二、草莓酒行業(yè)盈利模式分析 236
三、價值鏈盈利模式分析 237

第十一章 2016-2021年草莓酒企業(yè)投資風險預警 241
-節(jié) 政策和體制風險 241
第二節(jié) 宏觀經濟波動風險 241
第三節(jié) 市場風險 243
第四節(jié) 技術風險 245
第五節(jié) 原材料壓力風險分析 246
第六節(jié) 市場競爭風險 248
第七節(jié) 外資進入現狀及對未來市場的威脅 249
第八節(jié) 營銷風險 249
第九節(jié) 相關企業(yè)風險 252
第十節(jié) 區(qū)域風險 253
第十一節(jié) 經營風險分析 253
第十二節(jié) 管理風險分析 254

第十二章 2016-2021年草莓酒產業(yè)投資機會及投資策略分析 255
-節(jié) 2016-2021年草莓酒企業(yè)區(qū)域投資機會 255
一、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃概念 255
二、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃特點 256
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃分類 256
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃所需資源 257
五、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃一般程序 260
六、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃分析工具 262
七、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃的結果 264
八、"5+2"理念下的區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 264
第二節(jié) 2016-2021年草莓酒企業(yè)主要產品投資機會 265
一、技術開發(fā)戰(zhàn)略 265
二、業(yè)務組合戰(zhàn)略 269
第三節(jié) 2016-2021年草莓酒企業(yè)投資策略分析 272
一、產品定位策略 272
二、產品開發(fā)策略 273
三、渠道銷售策略 274
四、終端營銷-分析 281
五、品牌經營策略 285
六、服務策略 288

第十三章 我國草莓酒行業(yè)營銷分析 290
-節(jié) 草莓酒營銷形勢分析 290
一、草莓酒市場基本營銷模式 290
二、草莓酒未來的營銷趨勢分析 291
三、草莓酒營銷的分層化趨勢 293
四、草莓酒行業(yè)未來營銷趨勢 297
第二節(jié) 草莓酒營銷渠道分析 298
一、市場銷售渠道結構情況 298
二、草莓酒行業(yè)銷售渠道現狀 298
三、草莓酒新興銷售渠道分析 307
四、電子商務對營銷渠道的發(fā)展 311

第十四章 草莓酒行業(yè)企業(yè)觀點綜述及-建議 321
-節(jié) 企業(yè)觀點綜述 321
第二節(jié) -投資建議 326
一、新進入者應注意的障礙因素分析 326
二、品牌和營銷運作模式分析 327
三、全國化品牌和區(qū)域-品牌共存格局 329

報告圖表目錄
圖表：草莓酒產品周期圖 5
圖表：2015年我國國內生產總值情況 9
圖表：2007-2015年國內生產總值及其增長速度 10
圖表：2015年各季度我國國內生產總值及其增長速度 10
圖表：2004-2015年我-均國內生產總值及其增長速度 11
圖表：2004-2015年我國城鄉(xiāng)居民消費水平分析 11
圖表：2014-2015年12月我國居民消費價格指數 13
圖表：2014-2015年12月我國居民食品價格指數 13
圖表：2015年12月我國居民消費價格類別同比增長情況 13
圖表：2015年12月我國居民消費價格類別環(huán)比增長情況 14
圖表：草莓酒生產工藝流程圖 36
圖表：草莓酒檢測理化指標 39
圖表：2007-2014年我國草莓酒生產企業(yè)數量及增長情況 44
圖表：2015年我國城鎮(zhèn)居民人均全年購買數量 51
圖表：2004-2015年我國農村居民不同地區(qū)平均全年酒消費量 51
圖表：2009-2015年我國農村居民平均全年酒消費量對比 51
圖表：2015年我國酒類制造產業(yè)企業(yè)單位分布情況分析 56
圖表：2015年我國不同酒類制造企業(yè)工業(yè)銷售產值情況分析 56
圖表：2015年我國不同酒類制造企業(yè)出-貨值情況分析 57
圖表：2015年我國不同酒類制造企業(yè)產成品情況分析 57
圖表：2015年我國不同酒類制造企業(yè)主營業(yè)務收入情況分析 57
圖表：2015年我國不同酒類制造企業(yè)主營業(yè)務成本情況分析 58
圖表：2015年我國不同酒類制造企業(yè)利潤情況分析 58
圖表：2015年我國華北地區(qū)不同酒類制造企業(yè)數量分布情況 59
圖表：2015年我國北京地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 59
圖表：2015年我國北京地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 60
圖表：2015年我國天津地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 60
圖表：2015年我國天津地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 60
圖表：2015年我國河北地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 61
圖表：2015年我國河北地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 61
圖表：2015年我國山西地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 62
圖表：2015年我國山西地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 62
圖表：2015年我國內蒙古地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 63
圖表：2015年我國內蒙古地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 63
圖表：2015年我國東北地區(qū)不同酒類制造企業(yè)數量分布情況 65
圖表：2015年我國遼寧地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 66
圖表：2015年我國遼寧地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 66
圖表：2015年我國吉林地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 67
圖表：2015年我國吉林地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 67
圖表：2015年我國黑龍江地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 68
圖表：2015年我國黑龍江地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 68
圖表：2015年我國華東地區(qū)不同酒類制造企業(yè)數量分布情況 69
圖表：2015年我國上海地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 70
圖表：2015年我國上海地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 70
圖表：2015年我國江蘇地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 71
圖表：2015年我國江蘇地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 71
圖表：2015年我國浙江地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 72
圖表：2015年我國浙江地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 72
圖表：2015年我國安徽地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 73
圖表：2015年我國安徽地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 73
圖表：2015年我國福建地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 74
圖表：2015年我國福建地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 74
圖表：2015年我國江西地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 75
圖表：2015年我國江西地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 75
圖表：2015年我國山東地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 76
圖表：2015年我國山東地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 76
圖表：2015年我國河南地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 78
圖表：2015年我國河南地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 78
圖表：2015年我國湖北地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 79
圖表：2015年我國湖北地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 79
圖表：2015年我國湖南地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 80
圖表：2015年我國湖南地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 80
圖表：2015年我國華南地區(qū)不同酒類制造企業(yè)數量分布情況 81
圖表：2015年我國廣東地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 82
圖表：2015年我國廣東地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 82
圖表：2015年我國廣西地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 83
圖表：2015年我國廣西地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 83
圖表：2015年我國海南地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 84
圖表：2015年我國海南地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 84
圖表：2015年我國西南地區(qū)不同酒類制造企業(yè)數量分布情況 85
圖表：2015年我國重慶地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 86
圖表：2015年我國重慶地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 86
圖表：2015年我國四川地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 87
圖表：2015年我國四川地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 87
圖表：2015年我國貴州地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 88
圖表：2015年我國貴州地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 88
圖表：2015年我國云南地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 89
圖表：2015年我國云南地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 89
圖表：2015年我國西藏地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 90
圖表：2015年我國西藏地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 90
圖表：2015年我國西北地區(qū)不同酒類制造企業(yè)數量分布情況 91
圖表：2015年我國陜西地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 92
圖表：2015年我國陜西地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 92
圖表：2015年我國甘肅地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 93
圖表：2015年我國青海地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 94
圖表：2015年我國青海地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 94
圖表：2015年我國寧夏地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 95
圖表：2015年我國寧夏地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 95
圖表：2015年我國新疆地區(qū)不同酒類制造產業(yè)工業(yè)銷售產值情況 96
圖表：2015年我國新疆地區(qū)不同酒類制造產業(yè)收入與利潤情況 96
圖表：2015年各季度我國酒類產品生產量對比 97
圖表：2015年各季度我國酒類產品生產量對比 97
圖表：2015年各季度我國酒類產品產銷率分析 98
圖表：2015年我國城鎮(zhèn)居民酒類產品人均全年購買數量 99
圖表：2004-2015年我國農村居民不同地區(qū)酒類產品平均全年消費量 99
圖表：2009-2015年我國農村居民酒類產品人均全年平均消費量情況 100
圖表：2015年煙臺-葡萄釀酒股份有限公司行業(yè)構成經營分析 137
圖表：2015年煙臺-葡萄釀酒股份有限公司產品構成經營分析 137
圖表：2015年煙臺-葡萄釀酒股份有限公司地區(qū)構成經營分析 138
圖表：2015年煙臺-葡萄釀酒股份有限公司投資收益分析 138
圖表：2015年煙臺-葡萄釀酒股份有限公司-量分析 138
圖表：2015年煙臺-葡萄釀酒股份有限公司發(fā)展能力分析 139
圖表：2015年煙臺-葡萄釀酒股份有限公司獲利能力分析 139
圖表：2015年煙臺-葡萄釀酒股份有限公司經營效率分析 139
圖表：2015年煙臺-葡萄釀酒股份有限公司資本結構分析 140
圖表：2015年煙臺-葡萄釀酒股份有限公司償債能力分析 140
圖表：2014-2015年12月我國鮮果價格指數變化分析 156
圖表：2007-2015年社會消費品零售總額和百家大型零售企業(yè)零售額增速對比 161
圖表：2012和2015年百家大型零售企業(yè)各月零售額增速對比 162
圖表：2012年-2015年社會消費品零售總額分月同比增長速度 163
圖表：2015年社會消費品零售總額主要數據 164
圖表：2009-2015年社會消費品零售總額及增長 164
圖表：2012-2015年城鎮(zhèn)社會消費品零售總額及增長 165
圖表：2012-2015年鄉(xiāng)村社會消費品零售總額及增長 165
圖表：2012-2015年商品零售社會消費品零售總額及增長 165
圖表：2012-2015年限額以上企業(yè)(單位)社會消費品零售總額及增長 166
圖表：2012-2015年限額以上企業(yè)(單位)商品零售及增長 166
圖表：2012-2015年-類零售值及增長 167
圖表：2015年我國酒類制造產業(yè)出口值及增長情況 196
圖表：2015年宏觀經濟預測 225
圖表：2011-2015我國草莓生產需求量及預測 227
圖表：私人場合和-場合酒類消費情況 231
圖表：草莓酒行業(yè)盈利模式圖 236
圖表：區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略咨詢流程圖 261
圖表：區(qū)域swot戰(zhàn)略分析圖 263


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