調味品行業(yè)營銷策略及競爭格局展望報告2016-2021年(評估版）

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報告編號 97360
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報告目錄


-章 2015年行業(yè)范圍界定及行業(yè)特性1
-節(jié) 產業(yè)研究范圍界定1
一、味精制造1
二、醬油、食醋及類似制品的制造3
三、其他調味品、發(fā)酵制品制造4
第二節(jié) 2015年行業(yè)投資特性7
一、行業(yè)市場規(guī)模分析7
二、行業(yè)成長性分析8
三、行業(yè)盈利能力分析10
四、行業(yè)競爭格局分析13
第二章 2015年調味品行業(yè)運營分析17
-節(jié) 2014-2015年行業(yè)整體運行17
一、2014-2015年資產規(guī)模17
二、2014-2015年企業(yè)數量19
三、2014-2015年銷售收入20
四、2014-2015年利潤總額22
五、2014-2015年盈利水平25
第二節(jié) 2015年國有企業(yè)運行28
一、2014-2015年國有企業(yè)資產規(guī)模28
二、2014-2015年國有企業(yè)數量30
三、2014-2015年國有企業(yè)銷售收入33
四、2014-2015年國有企業(yè)利潤總額35
五、2014-2015年國有企業(yè)盈利水平36
第三節(jié) 2015年外資企業(yè)運行39
一、2014-2015年外資企業(yè)資產規(guī)模39
二、2014-2015年外資企業(yè)數量40
三、2014-2015年外資企業(yè)銷售收入42
四、2014-2015年外資企業(yè)利潤總額45
五、2014-2015年外資企業(yè)盈利水平47
第四節(jié) 2015年-企業(yè)運行49
一、2014-2015年-企業(yè)資產規(guī)模49
二、2014-2015年-企業(yè)數量51
三、2014-2015年-企業(yè)銷售收入52
四、2014-2015年-企業(yè)利潤總額54
五、2014-2015年-企業(yè)盈利水平57
第三章 2014-2015年調味品產業(yè)細分市場分析61
-節(jié) 2014-2015年細分產業(yè)市場規(guī)模61
一、2014-2015年細分市場收入規(guī)模61
二、2014-2015年細分市場利潤規(guī)模63
第二節(jié) 2014-2015年細分產業(yè)盈利能力65
一、細分市場毛利率分析65
二、細分市場利潤率分析67
第三節(jié) 2014-2015年產業(yè)動態(tài)-69
一、調味品行業(yè)進入調整期69
二、市場發(fā)展態(tài)勢分析71
三、調味料產值規(guī)模72
第四節(jié) 2014-2015年行業(yè)外資并購75
一、近年來外資并購事件75
二、外資進入調味品領域格局76
第四章 2015年味精市場全面-分析80
-節(jié) 味精市場供給分析80
一、2014-2015年味精產量分析80
二、2014-2015年區(qū)域產量分析82
第二節(jié) 2014-2015年味精市場特征86
一、味精市場規(guī)模分析86
二、味精市場盈利能力89
三、味精市場競爭格局91
四、味精產業(yè)生命周期92
第五章 2015年雞精市場全面-分析96
-節(jié) 雞精市場特征分析96
一、雞精市場規(guī)模分析96
二、雞精市場盈利能力98
三、雞精市場競爭格局101
四、雞精產業(yè)發(fā)展前景103
第二節(jié) 雞精行業(yè)發(fā)展特點105
一、雞精行業(yè)基本特點105
二、行業(yè)swot分析107
第三節(jié) 消費群體研究分析109
一、目標消費群體109
二、目標群體購買動因111
三、購買偏好112
四、廣告認知途徑114
五、***認同分析117
第六章 2015年醬油市場發(fā)展狀況分析121
-節(jié) 醬油市場產品供給分析121
一、2014-2015年醬油總體產量121
二、2014-2015年醬油區(qū)域產量分析123
第二節(jié) 醬油市場競爭格局125
一、醬油區(qū)域競爭格局125
二、醬油品牌競爭格局127
第七章 2015年食醋市場發(fā)展狀況分析130
-節(jié) 食醋市場概況130
一、發(fā)展歷程130
二、種類劃分133
第二節(jié) 食醋市場特征分析136
一、食醋行業(yè)規(guī)模分析136
二、行業(yè)競爭格局分析138
第八章 2015年番茄醬產業(yè)市場分析143
-節(jié) 番茄產業(yè)基礎143
一、番茄應用價值分析143
二、番茄加工產業(yè)144
第二節(jié) 番茄加工產業(yè)147
一、產業(yè)規(guī)模分析147
二、企業(yè)競爭格局148
三、產業(yè)區(qū)域布局150
四、產業(yè)技術現狀153
第三節(jié) -消費分析156
一、國內消費現狀156
二、未來消費預測158
第四節(jié) 番茄醬出口分析162
一、2015年番茄醬出口規(guī)模162
二、2015年出口特征分析165
第五節(jié) 國內產業(yè)優(yōu)劣勢168
一、產業(yè)優(yōu)勢分析168
二、產業(yè)劣勢分析170
第九章 2014-2015年調味品-企業(yè)競爭力175
-節(jié) 蓮花味精175
一、企業(yè)概況175
二、2014-2015年財務運營176
三、2014-2015年業(yè)務盈利178
第二節(jié) 江蘇恒順集團182
一、企業(yè)概況182
二、2014-2015年財務運營185
三、2014-2015年業(yè)務盈利187
第三節(jié) 新中基189
一、企業(yè)概況189
二、2014-2015年財務運營191
三、2014-2015年業(yè)務盈利192
第四節(jié) 中糧屯河195
一、企業(yè)概況195
二、2014-2015年財務運營196
三、2014-2015年業(yè)務盈利198
第五節(jié) 通遼梅花生物科技202
一、企業(yè)概況202
二、2015年盈利分析205
第六節(jié) 河北梅花味精208
一、企業(yè)概況208
二、2015年盈利分析210
第七節(jié) 山東信樂味精214
一、企業(yè)概況214
二、2015年盈利分析217
第八節(jié) 山東齊魯味精220
一、企業(yè)概況220
二、2015年盈利分析222
第九節(jié) 沈陽紅梅味精226
一、企業(yè)概況226
二、2015年盈利分析229
第十節(jié) 上海太太樂232
一、企業(yè)概括232
二、經營產品234
三、2015年盈利分析237
第十一節(jié) 武漢亞太調味240
一、企業(yè)概況240
二、2015年盈利分析242
第十二節(jié) 四川豪吉食品246
一、企業(yè)概況246
二、2015年盈利分析249
第十三節(jié) 濟南家家樂味精252
一、企業(yè)概況252
二、2015年盈利分析254
第十四節(jié) 佛山市海天258
一、企業(yè)概況258
二、2015年盈利分析261
第十五節(jié) 李錦記264
一、企業(yè)概況264
二、2015年盈利分析266
第十六節(jié) 廣東美味鮮270
一、企業(yè)概況270
二、2015年盈利分析273
第十七節(jié) 欣和味達美276
一、企業(yè)概況276
二、2015年盈利分析278
第十八節(jié) 加加醬業(yè)282
一、企業(yè)概況282
二、2015年盈利分析285
第十九節(jié) 上海淘大食品288
一、企業(yè)概況288
二、2015年盈利分析290
第二十節(jié) 石家莊珍極釀造294
一、企業(yè)概況294
二、2015年盈利分析297
第二一節(jié) 青島燈塔釀造300
一、企業(yè)概況300
二、2015年盈利分析302
第二二節(jié) 四川保寧醋306
一、企業(yè)概況306
二、2015年盈利分析309
第二三節(jié) 山西水塔老陳醋312
一、企業(yè)概況312
二、2015年盈利分析314
第二四節(jié) 山東玉兔食品318
一、企業(yè)概況318
二、2015年盈利分析321
第二五節(jié) 上海寶鼎釀造324
一、企業(yè)概況324
二、2015年盈利分析326
第二六節(jié) 山西來福老陳醋330
一、企業(yè)概況330
二、2015年盈利分析333
第二七節(jié) 山西老陳醋集團336
一、企業(yè)概況336
二、2015年盈利分析338
第二八節(jié) 江蘇恒豐集團342
一、企業(yè)概況342
二、2015年盈利分析345
第十章 2014-2015年調味品產業(yè)發(fā)展趨勢分析349
-節(jié) 產業(yè)未來發(fā)展的趨勢349
一、行業(yè)洗牌太極化349
二、品類經營化351
三、品項-細分化352
四、產品研發(fā)-化354
五、渠道運營多樣化357
六、區(qū)域品牌全國化359
七、企業(yè)整合-化360
第二節(jié) 產業(yè)未來發(fā)展建議363
一、用-改造傳統(tǒng)工藝363
二、實行營銷與管理的-364
三、規(guī)�；�運行366
四、施行現代化管理369
五、單一化走向多元化371
第三節(jié) 調味品企業(yè)發(fā)展策略373
一、大型企業(yè)發(fā)展策略373
二、中型企業(yè)發(fā)展策略375

圖表目錄（部分）
圖表 1 2014-2015年調味品、發(fā)酵制品制造市場規(guī)模指標一覽表376
圖表 2 2014-2015年調味品、發(fā)酵制品制造成長性指標一覽表378
圖表 3 2014-2015年調味品、發(fā)酵制品制造盈利性指標一覽表381
圖表 4 2014-2015年調味品、發(fā)酵制品制造企業(yè)數量及性質格局一覽表383
圖表 5 2014-2015年調味品、發(fā)酵制品制造資產規(guī)模一覽表384
圖表 6 2014-2015年調味品、發(fā)酵制品制造企業(yè)數量一覽表386
圖表 7 2014-2015年調味品、發(fā)酵制品制造銷售收入一覽表389
圖表 8 2014-2015年調味品、發(fā)酵制品制造利潤總額一覽表391
圖表 9 2014-2015年調味品、發(fā)酵制品制造毛利率,利潤率一覽表392
圖表 10 2014-2015年調味品、發(fā)酵制品制造國有企業(yè)資產規(guī)模一覽表394
圖表 11 2014-2015年調味品、發(fā)酵制品制造國有企業(yè)數量一覽表397
圖表 12 2014-2015年調味品、發(fā)酵制品制造國有企業(yè)銷售收入一覽表399
圖表 13 2014-2015年調味品、發(fā)酵制品制造國有企業(yè)利潤總額一覽表400
圖表 14 2014-2015年調味品、發(fā)酵制品制造國有企業(yè)毛利率,利潤率一覽表402
圖表 15 2014-2015年調味品、發(fā)酵制品制造外資企業(yè)資產規(guī)模一覽表405
圖表 16 2014-2015年調味品、發(fā)酵制品制造外資企業(yè)數量一覽表407
圖表 17 2014-2015年調味品、發(fā)酵制品制造外資企業(yè)銷售收入一覽表408
圖表 18 2014-2015年調味品、發(fā)酵制品制造外資企業(yè)利潤總額一覽表410
圖表 19 2014-2015年調味品、發(fā)酵制品制造外資企業(yè)毛利率,利潤率一覽表413
圖表 20 2014-2015年調味品、發(fā)酵制品制造-企業(yè)企業(yè)資產規(guī)模一覽表415
圖表 21 2014-2015年調味品、發(fā)酵制品制造-企業(yè)企業(yè)數量一覽表416
圖表 22 2014-2015年調味品、發(fā)酵制品制造-企業(yè)企業(yè)銷售收入一覽表418
圖表 23 2014-2015年調味品、發(fā)酵制品制造-企業(yè)企業(yè)利潤總額一覽表421
圖表 24 2014-2015年調味品、發(fā)酵制品制造-企業(yè)企業(yè)毛利率,利潤率一覽表
圖表 25 2015年調味產業(yè)細分市場銷售收入一覽表 單位:千元
圖表 26 2015年調味品細分產業(yè)銷售收入比例結構圖
圖表 27 2015年調味產業(yè)細分市場利潤一覽表 單位:千元
圖表 28 2015年調味品細分產業(yè)利潤總額比例結構圖
圖表 29 2015年調味產業(yè)細分市場毛利率一覽表
圖表 30 2015年調味產業(yè)細分市場利潤率一覽表
圖表 31 2008-2015年我國味精市場歷年產量變化情況圖
圖表 32 2014-2015年味精各省產量一覽表（單位：噸）
圖表 33 2014-2015年味精產量一覽表 單位:噸
圖表 34 2014-2015年味精銷售收入一覽表 單位:千元
圖表 35 2015年味精行業(yè)利潤率,毛利率一覽表
圖表 36 2015年味精不同銷售規(guī)模的企業(yè)收入利潤一覽表 單位：千元
圖表 37 2015年味精不同銷售規(guī)模的企業(yè)銷售收入比重圖
圖表 38 2015年味精不同銷售規(guī)模的企業(yè)利潤總額比重圖
圖表 39 2008-2015年雞精產量一覽表 單位:噸
圖表 40 2015年雞精行業(yè)利潤率,毛利率一覽表
圖表 41 目標消費群體購買雞精動因分析
圖表 42 餐飲場所購買決策分析
圖表 43 2014-2015年醬油產量總體增長圖
圖表 44 2014-2015年各省市醬油產量增長表
圖表 45 2014年醬油產量-業(yè)一覽表
圖表 46 2015年醬油產量-業(yè)一覽表
圖表 47 2015年主要醬油企業(yè)生產競爭格局
圖表 48 西紅柿的營養(yǎng)成分列表(每100克含量)
圖表 49 番茄加工制造產業(yè)鏈
圖表 50 全球各-均番茄制品消費量
圖表 51 2009-2015年蓮花味精財務運行一覽表
圖表 52 2014年蓮花味精產品經營分析一覽表
圖表 53 2015年蓮花味精產品經營分析一覽表
圖表 54 2009-2015年新中基財務運行一覽表
圖表 55 2014年新中基番茄醬主營業(yè)務盈利能力一覽表
圖表 56 2015年新中基番茄醬主營業(yè)務盈利能力一覽表
圖表 57 2015年通遼梅花生物科技盈利能力一覽表
圖表 58 2015年河北梅花味精盈利能力一覽表
圖表 59 2015年山東信樂味精盈利能力一覽表
圖表 60 2015年山東齊魯味精盈利能力一覽表
圖表 61 2015年沈陽紅梅味精盈利能力一覽表
圖表 62 太太樂的產品系列的結構圖
圖表 63 2015年上海太太樂調味食品有限公司主要運行數據
圖表 64 2015年武漢亞太調味盈利能力一覽表
圖表 65 2015年四川豪吉食品調味盈利能力一覽表
圖表 66 2015年濟南家家樂味精盈利能力一覽表
圖表 67 2015年佛山市海天盈利能力一覽表
圖表 68 2015年李錦記盈利能力一覽表
圖表 69 2015年廣東美味鮮盈利能力一覽表
圖表 70 2015年欣和味達美盈利能力一覽表
圖表 71 2015年加加醬業(yè)盈利能力一覽表
圖表 72 2015年上海淘大食品盈利能力一覽表
圖表 73 2015年石家莊珍極釀造盈利能力一覽表
圖表 74 2015年青島燈塔釀造盈利能力一覽表
圖表 75 2015年四川保寧醋盈利能力一覽表
圖表 76 2015年山西水塔老陳醋盈利能力一覽表
圖表 77 2015年山東玉兔食品盈利能力一覽表
圖表 78 2015年上海寶鼎釀造盈利能力一覽表
圖表 79 2015年山西來福老陳醋盈利能力一覽表
圖表 80 2015年山西老陳醋集團盈利能力一覽表
圖表 81 2015年江蘇恒豐集團盈利能力一覽表


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