牛肉鹽水注射機(jī)、雞鴨魚(yú)肉鹽水注射機(jī)

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鹽水注射機(jī)是將鹽水、牛肉鹽水注射機(jī),雞鴨魚(yú)肉鹽水注射機(jī)淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬，使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。
功能：
可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到-的注射效果。
牛肉鹽水注射機(jī),雞鴨魚(yú)肉鹽水注射機(jī)鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過(guò)鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和-肉制品的嫩度和口感。
牛肉鹽水注射機(jī),雞鴨魚(yú)肉鹽水注射機(jī)全自動(dòng)鹽水注射機(jī)，帶骨鹽水注射機(jī)，120針鹽水注射機(jī)肉料由三組可拆卸的格條支撐。注射針采用氣壓彈簧控制，真正能夠達(dá)到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度，可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu)，任意調(diào)整，能夠達(dá)到理想的注射效果。
牛肉鹽水注射機(jī),雞鴨魚(yú)肉鹽水注射機(jī)使用：
1、機(jī)器在使用前，應(yīng)用清水洗干凈，并空載運(yùn)轉(zhuǎn)五分鐘，以便清各部件在加工過(guò)程中殘余的非潔凈物,并檢查各轉(zhuǎn)動(dòng)部件、水泵是否正常工作。確信各部件工作正常后方可加料，加料完畢后打開(kāi)水泵,按動(dòng)按鈕開(kāi)始工作;變頻調(diào)速式可通過(guò)旋轉(zhuǎn)調(diào)速旋鈕來(lái)調(diào)整設(shè)備運(yùn)行的速度．
2、牛肉鹽水注射機(jī),雞鴨魚(yú)肉鹽水注射機(jī)按工藝規(guī)定設(shè)定鏈帶運(yùn)行速度(此項(xiàng)只針對(duì)變頻配置)，打開(kāi)水泵，按-射按鈕，即可自動(dòng)開(kāi)始注射工作。速度的調(diào)整由面板上的旋鈕控制，向右變頻變大，反之則�。ǚ秶�在25~60hz）。
3、每次注射工作結(jié)束后，須用清水沖洗干凈，并定期拆下鏈帶，放盡污水，以-設(shè)備內(nèi)不存留殘物。
牛肉鹽水注射機(jī),雞鴨魚(yú)肉鹽水注射機(jī)保養(yǎng)：
1、每次工作結(jié)束后打開(kāi)底閥開(kāi)關(guān)，放盡積水，清除雜物，-管路暢通。
2、減速機(jī)應(yīng)每三月一次停機(jī)檢查減速機(jī)油的污染情況，如果油已被污染，則應(yīng)及時(shí)換油。換油之前必須空載運(yùn)轉(zhuǎn)15分鐘，讓油加熱后停機(jī),旋開(kāi)放油塞將污油放盡。用一些新油或清洗用油清洗后注入新油。
3、牛肉鹽水注射機(jī),雞鴨魚(yú)肉鹽水注射機(jī)經(jīng)常檢查蝸輪減速機(jī)油位，如發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度1/2時(shí)應(yīng)及時(shí)加注30#機(jī)械油。



     本公司主營(yíng)： 殺菌機(jī) - 清洗機(jī) - 夾層鍋 - 斬拌機(jī) - 拌餡機(jī)
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