諸城是市強(qiáng)大機(jī)械廠為您提供雙層熱水循環(huán)殺菌鍋肉魚熟食品殺菌鍋。設(shè)備特點(diǎn):
1.轉(zhuǎn)換水流方向:溫度均勻、無死角
殺菌鍋內(nèi)熱水循環(huán)呈上、下、左、右八個(gè)點(diǎn),通過閥門控制使熱水均勻的轉(zhuǎn)換水流方向,-了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻,達(dá)到了-的殺菌效果。
2.采取多段升溫,殺菌-
根據(jù)不同產(chǎn)品采用多段升溫殺菌,多段降溫,-各種食品原有營養(yǎng)成分不被破壞,保持了產(chǎn)品原有色澤不會(huì)改變。
3.殺菌精度高
本機(jī)采用國際-進(jìn)的電腦元件,對(duì)鍋內(nèi)溫度,壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汽、進(jìn)水、排水等過程,全部采用電腦自動(dòng)化控制,鍋內(nèi)-度在0.2℃左右。
4.電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)
采用上-進(jìn)的電腦控制系統(tǒng)。
采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動(dòng)調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度。
可以即時(shí)打印和儲(chǔ)存、時(shí)間、溫度、壓力的曲線圖。
整個(gè)殺菌程序完全采用電腦自動(dòng)化控制,無需人工操作。
采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動(dòng)畫形式表示。
采用電子變送器控制溫度、壓力。
所有的閥門開關(guān)全部采用電腦程序控制。
5.測(cè)量f值的功能
-公司根據(jù)不同的用戶要求,分別在殺菌鍋上安裝了可配置測(cè)量f值的計(jì)算功能,所有-數(shù)據(jù),包括-條件、f值、時(shí)間溫度--曲線、
時(shí)間--壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于以后的生產(chǎn)管理。
6.存儲(chǔ)殺菌公式
根據(jù)不同的產(chǎn)品設(shè)定多種專職-公式。
適用范圍;
◆ 玻璃容器:玻璃瓶、陶瓷瓶等
◆ 金屬容器:馬口鐵類
◆ 塑膠容器:pp瓶、hdpe瓶
◆ 軟包裝:鋁箔袋、高溫蒸煮袋
◆ 盒式含氣包裝
工作原理:
◆ 鍋內(nèi)少量的殺菌用軟化水,經(jīng)水泵、噴嘴轉(zhuǎn)化為霧狀,均勻的分布 在殺菌鍋內(nèi)。
◆ 蒸汽直接進(jìn)入鍋內(nèi),給霧加熱,迅速升溫,快速進(jìn)入保溫狀態(tài)。
◆ 殺菌結(jié)束后,冷卻水經(jīng)熱交換器給鍋內(nèi)降溫,快速進(jìn)入降溫狀態(tài), 快速結(jié)束殺菌過程。
性能特點(diǎn):
◆ 直接加熱、間接冷卻,降溫用水不受-。
◆ 壓力分段控制,產(chǎn)品包裝不變形。
◆ 殺菌過程柔和,玻璃瓶包裝和易碎產(chǎn)品,不會(huì)因溫度變化而 爆碎。
◆ plc程序控制,殺菌實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。
◆ 可配備f0值控制系統(tǒng),使殺菌更科學(xué)。
◆ 節(jié)能:殺菌用水少,減少了水、蒸汽的消耗。殺菌速度快, 減少了時(shí)間的消耗。
◆ 軟化水殺菌,產(chǎn)品包裝不受污染。
◆ 熱分布均一,產(chǎn)品品質(zhì)容易控制。
1、結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、-蓋、蒸汽噴管及若干管口等組成;鍋蓋密封采用國際-進(jìn)的充氣式硅橡膠耐高溫密封圈組成,密封-,-。
2、用途:
殺菌主要用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、
水產(chǎn)品等食品的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產(chǎn)需要
a、均一的水流交換方式,溫度均一,無死角;
殺菌槽里的水緩慢有序的流動(dòng),-了殺菌鍋內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點(diǎn)的熱分布均一,使托盤內(nèi)的不同位置的包裝食品殺菌均勻,杜絕了殺菌死角,同時(shí)使產(chǎn)品的保質(zhì)期穩(wěn)定和長久。
b、殺菌精度高
本機(jī)采用國際-技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,殺菌過程中對(duì)溫度、壓力、殺菌時(shí)間自動(dòng)控制,溫度-。
聯(lián)糸人:韓如意: qq:3139504219
本公司主營:
殺菌鍋
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夾層鍋
-
真空包裝機(jī)
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鹽水注射機(jī)
-
滾揉機(jī)
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