凍豬肉行業(yè)前景規(guī)劃及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告2015-2020年

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報(bào)告編號：47419
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出版日期:2015年2
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報(bào)告目錄


-章 凍豬肉行業(yè)市場現(xiàn)狀分析 1
-節(jié) 市場概述 1
一、簡介 1
（一）概念區(qū)分 1
1.冷凍肉 1
2.冷鮮肉 1
3.熱鮮肉 2
（二）凍豬肉標(biāo)準(zhǔn) 2
1.豬肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 2
2.肉與肉制品管理辦法 2
3.帶皮鮮、凍片豬肉-/無皮鮮、凍片豬肉- 2
4.分部位分割凍豬肉- 2
5.分割凍豬瘦肉- 3
6.儲備凍肉儲存冷庫-條件要求 3
二、市場現(xiàn)狀 3
（一）全球豬肉行業(yè)發(fā)展 3
1.美國的豬肉生產(chǎn) 4
2.加拿大的豬肉生產(chǎn) 4
3.拉丁美洲的豬肉生產(chǎn) 5
4.歐洲的豬肉生產(chǎn) 5
（二）我國豬肉行業(yè)發(fā)展 6
1. 2011-2014年四季度我國豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 6
2.2010年我國各地區(qū)豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 7
3.我國豬肉進(jìn)出口情況 7
4.生豬養(yǎng)殖效益有所下降 8
5.我國豬肉消費(fèi)狀況分析 8
第二節(jié) 市場規(guī)模 10
一、我國凍豬肉行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì)及預(yù)測 10
二、我國凍豬肉行業(yè)產(chǎn)銷量統(tǒng)計(jì)及預(yù)測 11
三、我國凍豬肉行業(yè)進(jìn)出口量統(tǒng)計(jì) 12
第三節(jié) 相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈分析 14
一、豬屠宰市場 14
（一）我國肉豬出欄情況 14
（二）我國主要生豬屠宰企業(yè)統(tǒng)計(jì) 15
（三）我國生豬養(yǎng)殖發(fā)展趨勢 15
1.豬肉產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值向上游集中 15
2.生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢 16
二、肉制品冷鏈物流市場分析 18
（一）冷鏈物流定義 18
（二）我國肉制品冷鏈物流的現(xiàn)狀 18
1.完整獨(dú)立的肉制品冷鏈體系尚未成形 19
2.肉制品冷鏈的市場化程度很低，第三方介入很少 19
3.肉制品冷鏈的硬件設(shè)施建設(shè)不足 19
4.肉制品冷鏈缺乏上下游的整體規(guī)劃和整合 19
5.與肉制品冷鏈相關(guān)的-目前仍是空白 19
（三）肉制品冷鏈物流的發(fā)展方向 20
第四節(jié) 存在的問題 21
一、我國豬肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題及對策 21
（一）個(gè)體散養(yǎng)帶來生產(chǎn)經(jīng)營的盲目性及-的困難 21
（二）尚未建立起健全的豬肉保障體系 21
1.丹麥豬肉保障體系 21
2.我國豬肉保障體系 22
（三）不善于進(jìn)行國際市場營銷，忽視品牌建設(shè) 22
（四）從業(yè)人員素質(zhì)低下，忽視基礎(chǔ)教育和繼續(xù)教育 23
二、增強(qiáng)我國豬肉國際競爭力的途徑 23
（一）發(fā)展規(guī)模飼養(yǎng)，支持-，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 23
（二）完善肉類保障體系，加強(qiáng)對豬肉業(yè)的全程監(jiān)控 23
（三）重視豬肉產(chǎn)品的國際市場營銷，實(shí)施品牌戰(zhàn)略 24
（四）注重從業(yè)者和人才的教育和培訓(xùn) 24
第二章 凍豬肉行業(yè)市場競爭分析 25
-節(jié) 市場競爭現(xiàn)狀分析 25
一、國內(nèi)凍豬肉企業(yè)競爭格局 25
二、品牌市場競爭格局 26
第二節(jié) 企業(yè)市場占有率分析 27
第三節(jié) 市場供給現(xiàn)狀 28
第四節(jié) 市場價(jià)格分析 29
第三章 凍豬肉行業(yè)制造商分析 30
-節(jié) 產(chǎn)業(yè)政策及影響 30
一、凍豬肉稅率自12%減至6% 30
二、預(yù)期也是重要調(diào)控手段 30
第二節(jié) 行業(yè)企業(yè)整體分析 32
第三節(jié) 主要制造商分析 33
一、臨沂新程金鑼肉制品有限公司 33
（一）企業(yè)基本信息 33
（二）企業(yè)發(fā)展歷史 33
（三）企業(yè)營銷渠道分析 33
（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤分析 34
（五）企業(yè)盈利能力分析 34
（六）企業(yè)成長能力分析 35
（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析 35
（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù) 35
（九）企業(yè)的行業(yè)-分析 36
二、河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司 37
（一）企業(yè)基本信息 37
（二）企業(yè)發(fā)展歷史 39
（三）企業(yè)盈利能力分析 41
（四）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展能力分析 42
（五）企業(yè)償債能力分析 42
（六）企業(yè)-量分析 43
（七）企業(yè)經(jīng)營環(huán)比分析 44
（八）企業(yè)經(jīng)營狀況分析 45
三、雨潤食品集團(tuán)有限公司 50
（一）企業(yè)基本信息 50
（二）企業(yè)發(fā)展歷史 51
（三）企業(yè)營銷渠道分析 51
（四）企業(yè)償債能力分析 51
（五）企業(yè)-量分析 52
（六）企業(yè)經(jīng)營綜合損益分析 52
（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析 53
（八）企業(yè)的行業(yè)-分析 53
四、山東得利斯生物科技有限公司 54
（一）企業(yè)基本信息 54
（二）企業(yè)發(fā)展歷史 54
（三）企業(yè)營銷渠道分析 54
（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤分析 55
（五）企業(yè)盈利能力分析 55
（六）企業(yè)成長能力分析 56
（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析 56
（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù) 57
（九）企業(yè)的行業(yè)-分析 57
五、河南匯通集團(tuán)肉食品股份有限公司 58
（一）企業(yè)基本信息 58
（二）企業(yè)發(fā)展歷史 58
（三）企業(yè)營銷渠道分析 58
（四）企業(yè)產(chǎn)銷分析 59
（五）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù) 59
（六）企業(yè)的行業(yè)-分析 59
六、四川省資陽市四海發(fā)展實(shí)業(yè)有限公司 60
（一）企業(yè)基本信息 60
（二）企業(yè)發(fā)展歷史 60
（三）企業(yè)營銷渠道分析 60
（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤分析 61
（五）企業(yè)盈利能力分析 61
（六）企業(yè)成長能力分析 62
（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析 62
（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù) 63
（九）企業(yè)的行業(yè)-分析 63
七、北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司 64
（一）企業(yè)基本信息 64
（二）企業(yè)發(fā)展歷史 64
（三）企業(yè)營銷渠道分析 64
（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤分析 65
（五）企業(yè)盈利能力分析 65
（六）企業(yè)成長能力分析 66
（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析 66
（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù) 66
（九）企業(yè)的行業(yè)-分析 67
八、四川高金食品股份有限公司 68
（一）企業(yè)基本信息 68
（二）企業(yè)發(fā)展歷史 70
（三）企業(yè)盈利能力分析 72
（四）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展能力分析 73
（五）企業(yè)償債能力分析 73
（六）企業(yè)-量分析 74
（七）企業(yè)經(jīng)營環(huán)比分析 75
（八）企業(yè)經(jīng)營狀況分析 76
九、河南眾品食業(yè)股份有限公司 79
（一）企業(yè)基本信息 79
（二）企業(yè)發(fā)展歷史 79
（三）企業(yè)營銷渠道分析 79
（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤分析 80
（五）企業(yè)盈利能力分析 80
（六）企業(yè)成長能力分析 81
（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析 81
（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù) 81
（九）企業(yè)的行業(yè)-分析 82
十、四川閬中鴻宇冷凍食品有限公司 83
（一）企業(yè)基本信息 83
（二）企業(yè)發(fā)展歷史 83
（三）企業(yè)營銷渠道分析 83
（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤分析 84
（五）企業(yè)盈利能力分析 84
（六）企業(yè)成長能力分析 85
（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析 85
（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù) 86
（九）企業(yè)的行業(yè)-分析 86
十一、河南省志元食品有限公司 87
（一）企業(yè)基本信息 87
（二）企業(yè)發(fā)展歷史 87
（三）企業(yè)營銷渠道分析 87
（四）企業(yè)產(chǎn)銷分析 88
（五）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù) 88
（六）企業(yè)的行業(yè)-分析 88
十二、四川省井研縣食品有限責(zé)任公司 89
（一）企業(yè)基本信息 89
（二）企業(yè)發(fā)展歷史 89
（三）企業(yè)營銷渠道分析 89
（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤分析 90
（五）企業(yè)盈利能力分析 90
（六）企業(yè)成長能力分析 91
（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析 91
（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù) 92
（九）企業(yè)的行業(yè)-分析 92
十三、四川閬中光路冷凍食品有限公司 93
（一）企業(yè)基本信息 93
（二）企業(yè)發(fā)展歷史 93
（三）企業(yè)營銷渠道分析 93
（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤分析 93
（五）企業(yè)盈利能力分析 94
（六）企業(yè)成長能力分析 94
（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析 95
（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù) 95
（九）企業(yè)的行業(yè)-分析 95
十四、湘潭市偉鴻食品有限公司 96
（一）企業(yè)基本信息 96
（二）企業(yè)發(fā)展歷史 96
（三）企業(yè)營銷渠道分析 96
（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤分析 97
（五）企業(yè)盈利能力分析 97
（六）企業(yè)成長能力分析 98
（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析 98
（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù) 99
（九）企業(yè)的行業(yè)-分析 99
十五、瀘縣吉龍食品有限公司 100
（一）企業(yè)基本信息 100
（二）企業(yè)發(fā)展歷史 100
（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤分析 101
（五）企業(yè)盈利能力分析 101
（六）企業(yè)成長能力分析 102
（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析 102
（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù) 103
（九）企業(yè)的行業(yè)-分析 103
第四章 凍豬肉行業(yè)行業(yè)發(fā)展預(yù)測 104
-節(jié) 技術(shù)趨勢 104
一、冷凍分割肉的包裝 104
二、種類多樣化 104
三、企業(yè)裝備水平越來越高 104
四、不斷提高 104
第二節(jié) 市場前景 106
一、開發(fā)新型肉類保鮮技術(shù) 106
二、冷鮮肉是生肉消費(fèi)的發(fā)展方向 106
三、行業(yè)極度分散，兼并和收購是行業(yè)發(fā)展趨勢 106
第三節(jié) 競爭趨勢 108
一、行業(yè)進(jìn)入整合時(shí)期 108
二、品牌競爭擴(kuò)大 108
三、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化 109
附錄：環(huán)咨—凍豬肉行業(yè)大全 110
一、行業(yè)協(xié)會 110
肉類協(xié)會 110
二、行業(yè)媒體 110
肉類網(wǎng) 110
三、行業(yè)機(jī)構(gòu) 110
食品--管理局 110
四、行業(yè)展會 110
2009國際肉類研討會 110
五、重點(diǎn)供應(yīng)商（-不分先后） 111
山東得利斯生物科技有限公司 111
河南匯通集團(tuán)肉食品股份有限公司 111
四川省資陽市四海發(fā)展實(shí)業(yè)有限公司 111
通遼金鑼食品有限責(zé)任公司 112
北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司 112
山東省莒南春園食品有限公司 112
德州雙匯食品有限公司 113
河南眾品食業(yè)股份有限公司 113
長春金鑼肉制品有限公司 113
四川京潤豐食品有限公司 113
湖北宜昌雙匯食品有限責(zé)任公司 114
四川高金食品股份有限公司 114
四川閬中鴻宇冷凍食品有限公司 114
唐山雙匯食品有限責(zé)任公司 114
阜新雙匯肉類加工有限公司 115
北京千喜鶴食品有限公司 115
黑龍江省北大荒肉業(yè)有限公司 115
瓊中黎族苗族自治縣食品公司 116
南充-林肉類食品有限公司 116
四川省井研縣食品有限責(zé)任公司 116
江蘇長壽集團(tuán) 116
四川閬中光路冷凍食品有限公司 117
北京市第五肉類聯(lián)合加工廠 117
仁壽雙匯食品有限公司 117
臨沂新程金鑼肉制品有限公司分公司 117
吉林華正農(nóng)牧業(yè)開發(fā)股份有限公司肉類加工分公司 118
開原市萬潤肉類加工有限公司 118
四川省吉泰龍食品有限責(zé)任公司 118
瀘縣吉龍食品有限公司 119
上海元盛食品有限公司 119
青島田潤食品有限公司 119
廈門銀祥肉業(yè)有限公司 119
中澳禽業(yè)有限公司 120
青島平度九聯(lián)食品有限公司 120
深圳市南山肉聯(lián)廠 120
自貢市新星源食品有限公司 120
四川省瀘州大農(nóng)食品有限公司 121
巨野縣金鑼肉類加工廠 121
廈門億香肉類聯(lián)合加工有限公司 121
成都春源食品有限公司 122
北京資源亞太食品有限公司 122
黑龍江省望奎北大荒肉業(yè)有限公司 122
眉山市金鑼食品有限公司 122
江蘇淮安蘇食肉品有限公司 123
湘潭市偉鴻食品有限公司 123
順慶區(qū)弘昌屠宰加工廠 123
射洪高金食品有限公司 123
浙江金華雙匯食品有限公司 124
天津?qū)毨�肉牛屠宰有限公�?124
四川省隆昌縣四海發(fā)展實(shí)業(yè)有限公司 124

圖表目錄
圖表 我國生豬肉消費(fèi)的形態(tài)及特點(diǎn) 1
圖表 2011-2014年四季度我國豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)情況 6
圖表 2010年我國各地區(qū)豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)情況 7
圖表 2011-2014年四季度我國凍豬肉行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 10
圖表 2015-2020年我國凍豬肉行業(yè)銷售收入預(yù)測 11
圖表 2011-2014年四季度我國凍豬肉行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 11
圖表 2011-2014年四季度我國凍豬肉行業(yè)銷量統(tǒng)計(jì) 12
圖表 2011-2014年四季度我國凍豬肉行業(yè)出口量統(tǒng)計(jì) 13
圖表 2011-2014年四季度我國凍豬肉行業(yè)進(jìn)口量統(tǒng)計(jì) 13
圖表 2011-2014年四季度我國肉豬出欄頭數(shù)統(tǒng)計(jì) 14
圖表 2010年我國各地區(qū)肉豬出欄數(shù)統(tǒng)計(jì) 14
圖表 2011-2014年四季度我國部分主要生豬屠宰企業(yè) 15
圖表 我國豬肉行業(yè)的價(jià)值鏈 16
圖表 我國肉類行業(yè)外資企業(yè)競爭模式 25
圖表 2011-2014年四季度我國凍豬肉行業(yè)市場占有率統(tǒng)計(jì)情況 27
圖表 2011-2014年四季度我國凍豬肉出廠平均價(jià)格統(tǒng)計(jì) 29
圖表 2011-2014年四季度臨沂新程金鑼肉制品有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤分析 34
圖表 2011-2014年四季度臨沂新程金鑼肉制品有限公司盈利情況 34
圖表 臨沂新程金鑼肉制品有限公司成長能力分析情況 35
圖表 2011-2014年四季度臨沂新程金鑼肉制品有限公司凍豬肉產(chǎn)銷量情況 35
圖表 河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司基本信息 37
圖表 2011-2014年四季度河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司產(chǎn)銷量情況 40
圖表 2009-2014.3年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司部分財(cái)務(wù)情況 40
圖表 2009-2014.3年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司盈利情況 41
圖表 2009-2014.3年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司經(jīng)營發(fā)展能力情況 42
圖表 2009-2014.3年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債率情況 42
圖表 2009-2014.3年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司-量情況 43
圖表 2011-2014年四季度河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司企業(yè)經(jīng)營環(huán)比分析 44
圖表 2009-2014.3年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司經(jīng)營狀況 45
圖表 雨潤食品集團(tuán)有限公司基本信息 50
圖表 2009-2014.3年雨潤食品集團(tuán)有限公司資產(chǎn)負(fù)債率情況 51
圖表 2009-2014.3年雨潤食品集團(tuán)有限公司-量情況 52
圖表 2011-2014年四季度雨潤食品集團(tuán)有限公司綜合損益分析 52
圖表 2011-2014年四季度雨潤食品集團(tuán)有限公司產(chǎn)銷量情況 53
圖表 2011-2014年四季度山東得利斯生物科技有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤分析 55
圖表 2011-2014年四季度山東得利斯生物科技有限公司盈利情況 55
圖表 山東得利斯生物科技有限公司成長能力分析情況 56
圖表 2011-2014年四季度山東得利斯生物科技有限公司產(chǎn)銷量情況 56
圖表 2011-2014年四季度河南匯通集團(tuán)肉食品股份有限公司產(chǎn)銷量情況 59
圖表 2011-2014年四季度四川省資陽市四海發(fā)展實(shí)業(yè)有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤分析 61
圖表 2011-2014年四季度四川省資陽市四海發(fā)展實(shí)業(yè)有限公司盈利情況 61
圖表 四川省資陽市四海發(fā)展實(shí)業(yè)有限公司成長能力分析情況 62
圖表 2011-2014年四季度四川省資陽市四海發(fā)展實(shí)業(yè)有限公司產(chǎn)銷量情況 62
圖表 2011-2014年四季度北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤分析 65
圖表 2011-2014年四季度北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司盈利情況 65
圖表 北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司成長能力分析情況 66
圖表 2011-2014年四季度北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司產(chǎn)銷量情況 66
圖表 四川高金食品股份有限公司基本信息 68
圖表 2011-2014年四季度四川高金食品股份有限公司產(chǎn)銷量情況 71
圖表 2009-2014.3年四川高金食品股份有限公司部分財(cái)務(wù)情況 71
圖表 2009-2014.3年四川高金食品股份有限公司盈利情況 72
圖表 2009-2014.3年四川高金食品股份有限公司經(jīng)營發(fā)展能力情況 73
圖表 2009-2014.3年四川高金食品股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債率情況 73
圖表 2009-2014.3年四川高金食品股份有限公司-量情況 74
圖表 2011-2014年四季度四川高金食品股份有限公司企業(yè)經(jīng)營環(huán)比分析 75
圖表 2011-2014年四季度四川高金食品股份有限公司經(jīng)營狀況 76
圖表 2011-2014年四季度河南眾品食業(yè)股份有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤分析 80
圖表 2011-2014年四季度河南眾品食業(yè)股份有限公司盈利情況 80
圖表 河南眾品食業(yè)股份有限公司成長能力分析情況 81
圖表 2011-2014年四季度河南眾品食業(yè)股份有限公司產(chǎn)銷量情況 81
圖表 2011-2014年四季度四川閬中鴻宇冷凍食品有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤分析 84
圖表 2011-2014年四季度四川閬中鴻宇冷凍食品有限公司盈利情況 84
圖表 四川閬中鴻宇冷凍食品有限公司成長能力分析情況 85
圖表 2011-2014年四季度四川閬中鴻宇冷凍食品有限公司產(chǎn)銷量情況 85
圖表 2011-2014年四季度四川閬中鴻宇冷凍食品有限公司產(chǎn)銷量情況 88
圖表 2011-2014年四季度四川省井研縣食品有限責(zé)任公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤分析 90
圖表 2011-2014年四季度四川省井研縣食品有限責(zé)任公司盈利情況 90
圖表 四川省井研縣食品有限責(zé)任公司成長能力分析情況 91
圖表 2011-2014年四季度四川省井研縣食品有限責(zé)任公司產(chǎn)銷量情況 91
圖表 2011-2014年四季度四川閬中光路冷凍食品有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤分析 93
圖表 2011-2014年四季度四川閬中光路冷凍食品有限公司盈利情況 94
圖表 四川閬中光路冷凍食品有限公司成長能力分析情況 94
圖表 2011-2014年四季度四川閬中光路冷凍食品有限公司產(chǎn)銷量情況 95
圖表 2011-2014年四季度湘潭市偉鴻食品有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤分析 97
圖表 2011-2014年四季度湘潭市偉鴻食品有限公司盈利情況 97
圖表 湘潭市偉鴻食品有限公司成長能力分析情況 98
圖表 2011-2014年四季度湘潭市偉鴻食品有限公司產(chǎn)銷量情況 98
圖表 2011-2014年四季度瀘縣吉龍食品有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤分析 101
圖表 2011-2014年四季度瀘縣吉龍食品有限公司盈利情況 101
圖表 瀘縣吉龍食品有限公司成長能力分析情況 102
圖表 2011-2014年四季度瀘縣吉龍食品有限公司產(chǎn)銷量情況 102
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