糕點及面包市場運行動態(tài)及投資前景戰(zhàn)略咨詢報告2015年

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報告編號：101358
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目錄



-章糕點及面包行業(yè)發(fā)展狀況分析18
1.1糕點及面包行業(yè)基本特征18
1.1.1行業(yè)定義18
1.1.2行業(yè)在-中的-18
1.1.3糕點及面包行業(yè)特性分析19
1.1.3.1糕點分類及糕點的特點分析19
一、糕點的分類19
二、中式糕點的分類20
三、西式糕點分類20
四、中、西糕點的區(qū)別21
五、糕點的特點21
1.1.3.2面包的分類及特點分析22
1.1.4糕點及面包行業(yè)發(fā)展歷程23
1.22014年糕點及面包行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析25
1.2.12014年宏觀經(jīng)濟情況分析25
1.2.22015年上半年經(jīng)濟情況分析及預測46
1.2.3糕點及面包行業(yè)相關政策及影響分析53
一、行業(yè)管理體制53
二、糕點及面包行業(yè)政策法規(guī)54
三、<糕點通則>-及影響分析54
1.3糕點及面包行業(yè)重要56
第二章2014年糕點及面包行業(yè)經(jīng)濟運行情況61
2.12007-2014年糕點及面包行業(yè)發(fā)展基本情況61
2.1.1糕點及面包行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析61
2.1.2糕點及面包行業(yè)市場特點分析71
2.1.1.1糕點及面包行業(yè)成本上升71
2.1.1.2糕點企業(yè)生產(chǎn)集中度有所提高72
2.1.1.3行業(yè)進出口概況72
2.1.1.42014年月餅行業(yè)表現(xiàn)-74
2.1.3糕點及面包行業(yè)技術發(fā)展狀況75
2.2糕點及面包行業(yè)存在問題及發(fā)展對策76
2.2.12014年烘焙食品市場現(xiàn)狀分析76
一、城市區(qū)域的烘焙食品銷售增長迅速76
二、包裝面包和蛋糕-增長79
三、2014年烘焙食品行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計80
2.2.2糕點行業(yè)概況及發(fā)展對策83
一、原料的開發(fā)利用84
二、開發(fā)營養(yǎng)糕點新品種85
三、銷售方式的改變85
四、糕點生產(chǎn)與百姓生活接軌86
2.2.3面包行業(yè)概況及發(fā)展對策86
一、2014年面包行業(yè)發(fā)展概況86
二、國內(nèi)面包業(yè)發(fā)展對策88
2.32008-2014年糕點及面包企業(yè)數(shù)量分析91
2.3.12008-2014年糕點及面包企業(yè)數(shù)量分析91
2.3.2不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包企業(yè)數(shù)量比較92
2.3.3不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包企業(yè)數(shù)量比較93
2.42008-2014年糕點及面包行業(yè)從業(yè)人數(shù)分析93
2.4.12008-2014年糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員分析93
2.4.2不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員比較94
2.4.3不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員比較95
第三章2014年糕點及面包行業(yè)生產(chǎn)狀況分析97
3.12008-2014年糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析97
3.1.12008-2014年糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析97
3.1.2不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值比較98
3.1.3不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值比較98
3.1.4不同區(qū)域的糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值比較99
3.1.52014年糕點及面包工業(yè)總產(chǎn)值前20位企業(yè)對比102
3.22008-2014年糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品分析103
3.2.12008-2014年糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品分析103
3.2.2不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品比較103
3.2.3不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品比較104
3.2.4不同區(qū)域的糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品比較105
3.32002-2014年主要產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計108
第四章2014年糕點及面包行業(yè)銷售狀況分析112
4.12008-2014年糕點及面包行業(yè)銷售收入分析112
4.1.12008-2014年糕點及面包行業(yè)銷售收入分析112
4.1.2不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)銷售收入比較112
4.1.3不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)銷售收入比較113
4.22014年糕點及面包行業(yè)產(chǎn)品銷售集中度分析114
4.2.1按企業(yè)分析114
4.2.2按地區(qū)分析115
4.32008-2014年糕點及面包行業(yè)銷售稅金分析117
4.3.12008-2014年糕點及面包行業(yè)銷售稅金分析117
4.3.2不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)銷售稅金比較118
4.3.3不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)銷售稅金比較119
第五章2014年糕點及面包行業(yè)成本費用分析120
5.12008-2014年糕點及面包行業(yè)銷售成本分析120
5.1.12008-2014年糕點及面包行業(yè)銷售成本分析120
5.1.2不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)銷售成本比較121
5.1.3不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)銷售成本比較121
5.22008-2014年糕點及面包行業(yè)銷售費用分析122
5.2.12008-2014年糕點及面包行業(yè)銷售費用分析122
5.2.2不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)銷售費用比較123
5.2.3不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)銷售費用比較124
5.32008-2014年糕點及面包行業(yè)管理費用分析124
5.3.12008-2014年糕點及面包行業(yè)管理費用分析124
5.3.2不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)管理費用比較125
5.3.3不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)管理費用比較126
5.42008-2014年糕點及面包行業(yè)財務費用分析127
5.4.12008-2014年糕點及面包行業(yè)財務費用分析127
5.4.2不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)財務費用比較127
5.4.3不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)財務費用比較128
第六章2014年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債狀況130
6.12008-2014年糕點及面包行業(yè)總資產(chǎn)狀況分析130
6.1.12008-2014年糕點及面包行業(yè)總資產(chǎn)分析130
6.1.2不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)總資產(chǎn)比較130
6.1.3不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)總資產(chǎn)比較131
6.1.4不同區(qū)域的糕點及面包行業(yè)總資產(chǎn)比較132
6.1.5總資產(chǎn)規(guī)模前20位企業(yè)對比135
6.22008-2014年糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)總額分析136
6.2.12008-2014年糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)分析136
6.2.2不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)總額比較137
6.2.3不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)總額比較138
6.32008-2014年糕點及面包行業(yè)應-款總額分析138
6.3.12008-2014年糕點及面包行業(yè)應收帳款分析138
6.3.2不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)應收帳款比較139
6.3.3不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)應收帳款比較140
6.42001-2014年糕點及面包行業(yè)固定資產(chǎn)狀況分析141
6.4.12001-2014年糕點及面包行業(yè)固定資產(chǎn)凈值分析141
6.4.2不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)固定資產(chǎn)比較141
6.4.3不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)固定資產(chǎn)比較142
6.52008-2014年糕點及面包行業(yè)負債狀況分析143
6.5.12008-2014年糕點及面包行業(yè)總負債分析143
6.5.2不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)總負債比較144
6.5.3不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)總負債比較145
6.5.4不同區(qū)域的糕點及面包行業(yè)總負債比較145
6.62001-2014年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債率分析148
6.72008-2014年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)營運能力分析151
6.7.12008-2014年行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析151
6.7.22001-2014年行業(yè)固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析152
6.7.32008-2014年行業(yè)應-款周轉(zhuǎn)率分析152
6.7.42008-2014年行業(yè)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)153
第七章2014年糕點及面包行業(yè)盈利能力分析154
7.12008-2014年糕點及面包行業(yè)利潤總額分析154
7.1.12008-2014年糕點及面包行業(yè)利潤總額分析154
7.1.2不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)利潤總額比較154
7.1.3不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)利潤總額比較155
7.1.4不同區(qū)域的糕點及面包行業(yè)利潤總額比較156
7.22008-2014年糕點及面包行業(yè)成本費用利潤率分析158
7.32008-2014年糕點及面包行業(yè)銷售毛利率分析161
7.42008-2014年糕點及面包行業(yè)銷售利潤率分析162
7.52008-2014年糕點及面包行業(yè)資金利潤率分析162
第八章2014年糕點及面包行業(yè)發(fā)展能力分析164
8.12008-2014年糕點及面包行業(yè)銷售增長率164
8.22008-2014年糕點及面包行業(yè)利潤增長率165
8.32008-2014年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)增長率165
第九章糕點及面包行業(yè)市場競爭格局167
9.1糕點及面包市場競爭分析167
9.1.1糕點及面包市場競爭結(jié)構(gòu)分析167
9.1.2糕點及面包市場競爭現(xiàn)狀分析169
9.1.3糕點及面包企業(yè)市場占有率分析173
9.2糕點及面包區(qū)域市場分析175
第十章糕點及面包行業(yè)競爭-分析180
10.1好麗友食品有限公司180
10.1.1企業(yè)基本情況180
10.1.22014年企業(yè)償債能力分析181
10.1.32014年企業(yè)盈利能力分析181
10.1.42014年企業(yè)成本費用分析182
10.2上海克莉絲汀食品有限公司183
10.2.1企業(yè)基本情況183
10.2.22014年企業(yè)償債能力分析184
10.2.32014年企業(yè)盈利能力分析184
10.2.42014年企業(yè)成本費用分析185
10.3杭州頂園食品有限公司186
10.3.1企業(yè)基本情況186
10.3.22014年企業(yè)償債能力分析186
10.3.32014年企業(yè)盈利能力分析187
10.3.42014年企業(yè)成本費用分析188
10.4華嘉食品有限公司188
10.4.1企業(yè)基本情況188
10.4.22014年企業(yè)償債能力分析189
10.4.32014年企業(yè)盈利能力分析190
10.4.42014年企業(yè)成本費用分析190
10.5好麗友食品(上海)有限公司191
10.5.1企業(yè)基本情況191
10.5.22014年企業(yè)償債能力分析192
10.5.32014年企業(yè)盈利能力分析192
10.5.42014年企業(yè)成本費用分析193
10.6上海元祖夢果子有限公司193
10.6.1企業(yè)基本情況193
10.6.22014年企業(yè)償債能力分析195
10.6.32014年企業(yè)盈利能力分析196
10.6.42014年企業(yè)成本費用分析197
10.7北京百麥食品加工有限公司197
10.7.1企業(yè)基本情況197
10.7.2企業(yè)償債能力分析198
10.7.3企業(yè)盈利能力分析199
10.7.4企業(yè)成本費用分析199
10.8山東麥麗香食品有限公司200
10.8.1企業(yè)基本情況200
10.8.22014年企業(yè)償債能力分析201
10.8.32014年企業(yè)盈利能力分析201
10.8.42014年企業(yè)成本費用分析202
10.9曼可頓食品(上海)有限公司202
10.9.1企業(yè)基本情況202
10.9.22014年企業(yè)償債能力分析203
10.9.32014年企業(yè)盈利能力分析204
10.9.42014年企業(yè)成本費用分析204
10.10西安米旗食品有限公司205
10.10.1企業(yè)基本情況205
10.10.2企業(yè)償債能力分析206
10.10.3企業(yè)盈利能力分析206
10.10.4企業(yè)成本費用分析207
第十一章2015-2020年糕點及面包行業(yè)投資及營銷分析208
11.1糕點及面包行業(yè)投資環(huán)境分析及建議208
11.1.1行業(yè)投資環(huán)境分析208
一、需求拉動208
二、政策保障208
三、消費保持增長208
11.1.2糕點及面包投資風險分析210
一、原材料供應風險210
二、行業(yè)風險210
三、競爭風險211
四、市場需求結(jié)構(gòu)風險211
五、退出障礙高212
11.1.3糕點及面包投資策略分析212
一、市場投資區(qū)域選擇212
二消費群體選擇213
三、宜中小規(guī)�；蚱放七B鎖經(jīng)營214
11.2糕點及面包行業(yè)營銷策略分析及建議215
11.2.1糕點及面包行業(yè)銷售模式分析215
11.2.2糕點及面包行業(yè)營銷策略分析216
11.2.3企業(yè)營銷策略發(fā)展及建議220
11.2.3.1產(chǎn)品策略220
11.2.3.2市場推廣策略222
11.3糕點及面包行業(yè)經(jīng)營發(fā)展分析及建議223
11.3.1行業(yè)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題223
11.3.2行業(yè)企業(yè)應對策略225
第十二章2015-2020年糕點及面包行業(yè)發(fā)展預測226
12.1烘烤食品行業(yè)發(fā)展前景預測226
12.1.1焙烤食品行業(yè)發(fā)展趨勢226
12.1.2烘焙食品產(chǎn)品趨勢227
12.1.3“十二五”時期烘焙食品工業(yè)發(fā)展展望232
12.1.4行業(yè)技術發(fā)展趨勢236
12.2未來糕點及面包行業(yè)發(fā)展趨勢分析237
12.2.1糕點消費結(jié)構(gòu)及發(fā)展趨勢237
12.2.2特色面包的市場前景被-。239
12.2.3中式糕點的市場發(fā)展趨勢分析240
12.32015-2020年糕點及面包行業(yè)運行狀況預測242
12.3.12015-2020年烘焙食品(bakedgoods)市場預測242
12.3.22015-2020年糕點及面包制造行業(yè)產(chǎn)值預測243
12.3.32015-2020年糕點及面包制造行業(yè)銷售收入預測244
12.3.42015-2020年糕點及面包制造行業(yè)總資產(chǎn)預測245
附：報告說明247
圖表目錄
圖表 1 1998-2014年規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 17
圖表 2 2014年糕點及面包行業(yè)在工業(yè)企業(yè)中的- 17
圖表 3 2002-2014年糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值和gdp增長率比較 17
圖表 4 各式面包的特點 21
圖表 5 2011-2014年gdp增長趨勢圖 24
圖表 6 2011-2014年居民消費價格漲跌幅度 24
圖表 7 2014年居民消費價格比上年漲跌幅度 25
圖表 8 2011-2014年-儲備情況 25
圖表 9 2011-2014年稅收收入及其增長情況 26
圖表 10 2011-2014年糧食產(chǎn)量及其增長情況 26
圖表 11 2011-2014年工業(yè)增加值及其增長情況 27
圖表 12 2014年主要工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量及其增長速度 28
圖表 13 2014年1-11月規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)利潤及其增長速度 29
圖表 14 2011-2014年固定資產(chǎn)投資及其增長情況 30
圖表 15 2014年分行業(yè)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資及其增長速度 30
圖表 16 2014年固定資產(chǎn)投資新增主要生產(chǎn)能力 31
圖表 17 2011-2014年社會消費品零售總額及其增長情況 32
圖表 18 2011-2014年貨物進出口總額及其增長情況 32
圖表 19 2014年貨物進出口總額及其增長速度 33
圖表 20 2014年對主要和地區(qū)貨物進出口總額及其增長速度 33
圖表 21 2014年分行業(yè)外商直接投資及其增長速度 34
圖表 22 2014年各種運輸方式完成貨物運輸量及其增長速度 35
圖表 23 2014年各種運輸方式完成旅客運輸量及其增長速度 35
圖表 24 2011-2014年電話用戶數(shù) 36
圖表 25 2014年全部金融機構(gòu)本-存-款及其增長速度 37
圖表 26 2011-2014年城鄉(xiāng)居民-儲蓄存款余額及其增長情況 37
圖表 27 2011-2014年各類教育招生人數(shù) 39
圖表 28 2014年-口數(shù)及其構(gòu)成 40
圖表 29 2011-2014年農(nóng)村居民人均純收入及其增長情況 40
圖表 30 2011-2014年城鎮(zhèn)居民人均純收入及其增長情況 41
圖表 31 2011-2014年能源消費總量及其增長情況 43
圖表 32 2014年h主要-指標 44
圖表 33 2007-2014年hcpi趨勢圖 46
圖表 34 部分研究機構(gòu)對2014年主要-指標的增長預測 51
圖表 35 2014年糕點及面包行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 59
圖表 36 2014年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)企業(yè)數(shù)量- 60
圖表 37 2014年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)工業(yè)總產(chǎn)值- 61
圖表 38 2014年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)總資產(chǎn)- 61
圖表 39 2014年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)銷售規(guī)模- 62
圖表 40 2014年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)利潤總額- 62
圖表 41 2014年糕點及面包行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 63
圖表 42 2014年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)企業(yè)數(shù)量- 64
圖表 43 2014年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)工業(yè)總產(chǎn)值- 64
圖表 44 2014年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)總資產(chǎn)- 65
圖表 45 2014年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)銷售規(guī)模- 65
圖表 46 2014年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)利潤總額- 65
圖表 47 2014年h糕點及面包行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 66
圖表 48 2014年h糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)企業(yè)數(shù)量- 68
圖表 49 2014年h糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)工業(yè)總產(chǎn)值- 68
圖表 50 2014年h糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)總資產(chǎn)- 68
圖表 51 2014年h糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)銷售規(guī)模- 69
圖表 52 2014年糕點及面包行業(yè)前5省區(qū)利潤總額- 69
圖表 53 2014年糕點及面包行業(yè)成本費用比例圖 69
圖表 54 2011-2014年糕點及面包行業(yè)成本費用結(jié)構(gòu)變化情況 70
圖表 55 2004-2014年糕點企業(yè)生產(chǎn)集中度 70
圖表 56 2005-2014年面包、糕點、餅干等焙烘糕餅；糯米紙等出口統(tǒng)計 71
圖表 57 2005-2014年面包、糕點、餅干等焙烘糕餅；糯米紙等進口統(tǒng)計 71
圖表 58 2014年主要烘焙食品進口統(tǒng)計 71
圖表 59 2014年主要烘焙食品出口統(tǒng)計 71
圖表 60 2014年q1-q3主要烘焙食品進口統(tǒng)計 72
圖表 61 2014年q1-q3主要烘焙食品出口統(tǒng)計 72
圖表 62 2002-2014年烘焙食品市場規(guī)模（value） 75
圖表 63 2002-2014年烘焙食品市場銷售金額增長趨勢圖 75
圖表 64 2002-2014年烘焙食品市場規(guī)模（volume） 76
圖表 65 2002-2014年烘焙食品市場銷售數(shù)量增長趨勢圖 76
圖表 66 2002-2014年蛋糕市場規(guī)模增長趨勢圖（volume） 76
圖表 67 2002-2014年蛋糕市場規(guī)模增長趨勢圖（value） 77
圖表 68 2002-2014年糕點/點心市場規(guī)模增長趨勢圖（volume） 77
圖表 69 2002-2014年糕點/點心市場規(guī)模增長趨勢圖（value） 77
圖表 70 2014年烘焙食品行業(yè)經(jīng)濟指標統(tǒng)計 79
圖表 71 2014年烘焙食品行業(yè)前5省區(qū)企業(yè)數(shù)量- 80
圖表 72 2014年烘焙食品行業(yè)前5省區(qū)工業(yè)總產(chǎn)值- 80
圖表 73 2014年烘焙食品行業(yè)前5省區(qū)總資產(chǎn)- 81
圖表 74 2014年烘焙食品行業(yè)前5省區(qū)銷售規(guī)模- 81
圖表 75 2014年烘焙食品行業(yè)前5省區(qū)利潤- 81
圖表 76 2002-2014年面包市場零售規(guī)模及增長率（volume） 85
圖表 77 2002-2014年面包市場零售規(guī)模及增長率（value） 85
圖表 78 2008-2014年糕點及面包企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計 90
圖表 79 2008-2014年糕點及面包企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖 90
圖表 80 2011-2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計 91
圖表 81 2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包企業(yè)數(shù)量所占份額 91
圖表 82 2011-2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計 91
圖表 83 2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包企業(yè)數(shù)量所占份額 92
圖表 84 2008-2014年糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計 92
圖表 85 2008-2014年糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員增長趨勢圖 92
圖表 86 2011-2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計 93
圖表 87 2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員比例 93
圖表 88 2011-2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計 94
圖表 89 2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)從業(yè)人員比例 94
圖表 90 2008-2014年糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值統(tǒng)計 95
圖表 91 2008-2014年糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值增長趨勢圖 95
圖表 92 2011-2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值統(tǒng)計 96
圖表 93 2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值比例 96
圖表 94 2011-2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值統(tǒng)計 96
圖表 95 2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值比例 97
圖表 96 2014年各大區(qū)糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值比較 97
圖表 97 2014年各大區(qū)糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分布情況 98
圖表 98 2014年糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值前5省區(qū)-情況 98
圖表 99 2014年各省區(qū)糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分布情況 98
圖表 100 2014年各省區(qū)糕點及面包行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分布情況 99
圖表 101 2014年糕點及面包行業(yè)產(chǎn)值-前20業(yè) 100
圖表 102 2008-2014年糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品統(tǒng)計 101
圖表 103 2008-2014年糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品增長趨勢圖 101
圖表 104 2011-2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品統(tǒng)計 102
圖表 105 2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品比例 102
圖表 106 2011-2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品統(tǒng)計 102
圖表 107 2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品比例 103
圖表 108 2014年各大區(qū)糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品比較 103
圖表 109 2014年各大區(qū)糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品分布情況 104
圖表 110 2014年糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品前5省區(qū)-情況 104
圖表 111 2014年各省區(qū)糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品分布情況 104
圖表 112 2014年各省區(qū)糕點及面包行業(yè)產(chǎn)成品分布情況 105
圖表 113 2002-2014年h糕點產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計 106
圖表 114 2002-2014年h糕點產(chǎn)品產(chǎn)量增長趨勢圖 106
圖表 115 2014年糕點產(chǎn)品月度產(chǎn)量統(tǒng)計 107
圖表 116 2004-2014年糕點產(chǎn)品月度產(chǎn)量趨勢圖 107
圖表 117 2014年各區(qū)域糕點產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計 107
圖表 118 2014年各省區(qū)糕點產(chǎn)品產(chǎn)量情況 108
圖表 119 2014年h各省區(qū)糕點產(chǎn)品產(chǎn)量情況 109
圖表 120 2008-2014年糕點及面包行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 110
圖表 121 2011-2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 110
圖表 122 2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包銷售收入比例 111
圖表 123 2011-2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 111
圖表 124 2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包銷售收入比例 111
圖表 125 2005-2014年糕點及面包企業(yè)銷售集中度 112
圖表 126 2014年糕點及面包行業(yè)-經(jīng)濟指標 112
圖表 127 2014年糕點及面包行業(yè)-經(jīng)濟指標 112
圖表 128 2014年糕點及面包行業(yè)銷售收入前5省區(qū)銷售集中度 113
圖表 129 2014年各省區(qū)糕點及面包行業(yè)銷售收入分布情況 113
圖表 130 2014年各省區(qū)糕點及面包行業(yè)銷售收入分布情況 114
圖表 131 2008-2014年糕點及面包行業(yè)銷售稅金統(tǒng)計 115
圖表 132 2008-2014年糕點及面包行業(yè)銷售稅金增長趨勢圖 116
圖表 133 2011-2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)銷售稅金統(tǒng)計 116
圖表 134 2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)銷售稅金比例 116
圖表 135 2011-2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)銷售稅金統(tǒng)計 117
圖表 136 2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)銷售稅金比例 117
圖表 137 2008-2014年糕點及面包行業(yè)銷售成本統(tǒng)計 118
圖表 138 2008-2014年糕點及面包行業(yè)銷售成本增長趨勢圖 118
圖表 139 2011-2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)銷售成本統(tǒng)計 119
圖表 140 2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)銷售成本比例 119
圖表 141 2011-2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)銷售成本統(tǒng)計 119
圖表 142 2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)銷售成本比例 120
圖表 143 2008-2014年糕點及面包行業(yè)銷售費用統(tǒng)計 120
圖表 144 2008-2014年糕點及面包行業(yè)銷售費用增長趨勢圖 121
圖表 145 2011-2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)銷售費用統(tǒng)計 121
圖表 146 2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)銷售費用比例 121
圖表 147 2011-2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)銷售費用統(tǒng)計 122
圖表 148 2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)銷售費用比例 122
圖表 149 2008-2014年糕點及面包行業(yè)管理費用統(tǒng)計 122
圖表 150 2008-2014年糕點及面包行業(yè)管理費用增長趨勢圖 123
圖表 151 2011-2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)管理費用統(tǒng)計 123
圖表 152 2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)管理費用比例 124
圖表 153 2011-2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)管理費用統(tǒng)計 124
圖表 154 2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)管理費用比例 124
圖表 155 2008-2014年糕點及面包行業(yè)財務費用統(tǒng)計 125
圖表 156 2008-2014年糕點及面包行業(yè)財務費用增長趨勢圖 125
圖表 157 2011-2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)財務費用統(tǒng)計 126
圖表 158 2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)財務費用比例 126
圖表 159 2011-2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)財務費用統(tǒng)計 126
圖表 160 2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)財務費用比例 127
圖表 161 2008-2014年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)總計統(tǒng)計 128
圖表 162 2011-2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)總計統(tǒng)計 128
圖表 163 2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)總計比例 129
圖表 164 2011-2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)總計統(tǒng)計 129
圖表 165 2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)總計比例 129
圖表 166 2014年各大區(qū)糕點及面包行業(yè)總資產(chǎn)比較 130
圖表 167 2014年各大區(qū)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)總計分布情況 130
圖表 168 2014年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)總計前5省區(qū)-情況 130
圖表 169 2014年各省區(qū)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)總計分布情況 131
圖表 170 2014年各省區(qū)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)總計分布情況 132
圖表 171 2014年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)-前20業(yè) 132
圖表 172 2008-2014年糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)統(tǒng)計 134
圖表 173 2008-2014年糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)增長趨勢圖 134
圖表 174 2011-2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)統(tǒng)計 135
圖表 175 2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)比例 135
圖表 176 2011-2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)統(tǒng)計 136
圖表 177 2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)比例 136
圖表 178 2008-2014年糕點及面包行業(yè)應收帳款統(tǒng)計 136
圖表 179 2008-2014年糕點及面包行業(yè)應收帳款增長趨勢圖 137
圖表 180 2011-2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)應收帳款統(tǒng)計 137
圖表 181 2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)應收帳款比例 138
圖表 182 2011-2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)應收帳款統(tǒng)計 138
圖表 183 2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)應收帳款比例 138
圖表 184 2001-2014年糕點及面包行業(yè)固定資產(chǎn)統(tǒng)計 139
圖表 185 2001-2014年糕點及面包行業(yè)固定資產(chǎn)增長趨勢圖 139
圖表 186 2011-2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)固定資產(chǎn)統(tǒng)計 140
圖表 187 2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)固定資產(chǎn)比例 140
圖表 188 2011-2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)固定資產(chǎn)統(tǒng)計 140
圖表 189 2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)固定資產(chǎn)比例 141
圖表 190 2008-2014年糕點及面包行業(yè)負債合計統(tǒng)計 141
圖表 191 2008-2014年糕點及面包行業(yè)負債合計增長趨勢圖 142
圖表 192 2011-2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)負債合計統(tǒng)計 142
圖表 193 2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)負債合計比例 142
圖表 194 2011-2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)負債合計統(tǒng)計 143
圖表 195 2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)負債合計比例 143
圖表 196 2014年各大區(qū)糕點及面包行業(yè)負債合計比較 144
圖表 197 2014年各大區(qū)糕點及面包行業(yè)負債合計分布情況 144
圖表 198 2014年糕點及面包行業(yè)負債合計前5省區(qū)-情況 144
圖表 199 2014年各省區(qū)糕點及面包行業(yè)負債合計分布情況 145
圖表 200 2014年各省區(qū)糕點及面包行業(yè)負債合計分布情況 145
圖表 201 2008-2014年糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債率 147
圖表 202 2011-2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債率 147
圖表 203 2011-2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債率 147
圖表 204 2014年各省區(qū)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債率分布情況 147
圖表 205 2014年各省區(qū)糕點及面包行業(yè)資產(chǎn)負債率分布情況 148
圖表 206 2008-2014年糕點及面包行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率 149
圖表 207 2001-2014年糕點及面包行業(yè)固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率 150
圖表 208 2008-2014年糕點及面包行業(yè)應收帳款周轉(zhuǎn)率 150
圖表 209 2008-2014年糕點及面包行業(yè)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù) 151
圖表 210 2008-2014年糕點及面包行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 152
圖表 211 2011-2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 152
圖表 212 2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)利潤總額比例 153
圖表 213 2011-2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 153
圖表 214 2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)利潤總額比例 153
圖表 215 2014年各大區(qū)糕點及面包行業(yè)利潤總額比較 154
圖表 216 2014年各大區(qū)糕點及面包行業(yè)利潤總額分布情況 154
圖表 217 2014年糕點及面包行業(yè)利潤總額前5省區(qū)-情況 154
圖表 218 2014年各省區(qū)糕點及面包行業(yè)利潤總額分布情況 155
圖表 219 2014年各省區(qū)糕點及面包行業(yè)利潤總額分布情況 156
圖表 220 2008-2014年糕點及面包行業(yè)成本費用利潤率 157
圖表 221 2011-2014年不同企業(yè)規(guī)模糕點及面包行業(yè)成本費用利潤率 157
圖表 222 2011-2014年不同企業(yè)性質(zhì)糕點及面包行業(yè)成本費用利潤率 157
圖表 223 2014年各省區(qū)糕點及面包行業(yè)成本費用利潤率分布情況 158
圖表 224 2014年各省區(qū)糕點及面包行業(yè)成本費用利潤率分布情況 158
圖表 225 2008-2014年糕點及面包行業(yè)銷售毛利率 160
圖表 226 2008-2014年糕點及面包行業(yè)銷售利潤率 160
圖表 227 2008-2014年糕點及面包行業(yè)資金利潤率 160

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