澳大利亞進口白葡萄酒、歐瑞隆特、葡萄酒

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    美國科學(xué)家近了現(xiàn) 葡萄酒，葡萄酒里含有一種可預(yù)防-的化學(xué)物質(zhì)，位于舊金山葡萄酒研究所的羅伊威廉姆斯在華盛頓舉行的-招待會上說 進口白葡萄酒，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種有預(yù)防-作用的物質(zhì)。

這一物質(zhì)這所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與-有關(guān)。

將家用小瓷缸或小酒壇、白鋼鍋等(清潔 澳大利亞進口白葡萄酒，未裝過咸味食品的) 、搗碎及攪拌用的木棒等器具先用高錳-水溶液洗一次，再用清水沖洗備用 。挑選成熟-的葡萄，除去果梗及青粒 、霉粒 、破粒后，用清水沖洗干凈 。上鍋加簾蒸(鍋內(nèi)放少量水，燒不干即可) 。開鍋后10分鐘�；� 。晾涼后放入前面經(jīng)過消毒潔凈的容器中，用手擠碎或搗碎后進行發(fā)酵 。(為防止雜菌污染 ，注意不要使用鐵 、銅等金屬的工具和容器將葡萄搗碎) 。

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