醬油,醬油商,醬油制作工藝

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所以 醬油，經(jīng)常多食用-釀造醬油 代購醬油醋，不僅可以調(diào)出美味食品，還能起到-的--功能。

烹調(diào)醬油別生吃

“炒菜、涼拌不能都選用一種醬油。”現(xiàn)行的<釀造醬油>中要求醬油標(biāo)明是“佐餐醬油”還是“烹飪醬油”，兩者的衛(wèi)生指標(biāo)是不同的 醬油醋，所含菌落指數(shù)也不同。烹調(diào)醬油既有生抽也有老抽，一般不能用來生吃，因?yàn)楹细竦呐胝{(diào)醬油里，仍然帶有少量-，需要加熱才能食用。佐餐醬油一般是生抽，菌落總數(shù)小于或等于30000個(gè)/毫升，蘸食、涼拌都不會(huì)危害健康�！安贿^新的醬油標(biāo)準(zhǔn)正在修訂中，到時(shí)將把烹調(diào)醬油的標(biāo)準(zhǔn)提高到可以生食的水平。”

現(xiàn)階段，家里-備全烹調(diào)生抽、烹調(diào)老抽、佐餐醬油三種。

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