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顏色釉:是用含有著色金屬元素的原料配制的呈色優(yōu)美的釉料。釉料中加入不同的金屬氧化物為著色劑,在一定溫度與氣氛中燒成,會呈現(xiàn)不同色澤的釉,成為顏色釉。它有三種劃分方法:一是按燒成溫度分類,分高溫顏色釉(1300度左右)、中溫顏色釉(1200度左右) 和低溫顏色釉(1000度左右),若以1250度為界,分為高、低兩種。二是按燒成后的火焰 性質(zhì)分為氧化焰顏色釉、還原焰顏色釉兩種。三是按燒成后外觀特征分類 茶具禮品盒,可分為單色釉、復(fù)色釉(花釉)、裂紋釉、無光釉、 結(jié)晶釉等。顏色釉與普通色釉的不同在于顏色釉的特殊燒制工藝和配方。顏色釉的釉面,必須經(jīng)過1250攝氏度以上的高溫煅燒 ,才能顯現(xiàn)出它光若流油,色若虹霞,紋若流云飛瀑的--。顏色釉五彩繽紛種類繁多。青色的如:豆青、影青、粉青、龍泉天青等;紅紫色的如:祭紅、郎窯紅、均紅、玫瑰紫、美人醉、釉里紅、火炎紅等。黃色的如:鈦黃、-黃、蟮魚黃、粉黃等。綠色的如:翠綠、孔雀綠、金星綠、哥綠等;黑色的如:烏金、鐵 銹花、無光黑。其他還有結(jié)晶釉、窯變花釉、茶葉末、鈦花釉、裂紋釉、唐三彩、龍泉釉、 蠟光釉、金砂釉、變色釉、 三樣開泰、霽藍(lán)釉等。 另外還有低溫顏色釉如:西洋紅、胭脂紅、孩兒面、粉紅、辣椒紅;鸚哥綠、蘋果綠、淺綠、魚子綠、瓜皮綠、爐均翠苦綠、澆綠;正黃、澆黃、淡黃、魚子古銅、黑地澆紫等。
1. 備置茶具工夫茶具有“四寶”,即孟臣罐、若琛杯、玉書碨、潮汕爐,此外還有茶筒、茶船、茶匙、茶斗、賞茶盤、茶巾、茶巾盤等。2. 活煮山泉:陸羽<茶經(jīng)>云:“山水上,江水中 茶具禮品,井水下” 泡茶以泉水為上。“活水還需活火烹”,活火指炭之有焰。 沖泡工夫茶水宜二沸,過嫩、過老都不利于茶的色、香、味的發(fā)揮。3. 佳葉酬賓:宋代文豪蘇軾曾作茶葉傳記<葉嘉傳>,后來便以葉嘉代指茶葉。今天我們請客人品嘗的是產(chǎn)于福建安溪的“鐵觀音”,其外形條索卷曲壯結(jié),呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀,沉重似鐵,美如觀音,故稱“鐵觀音”。潮州土語叫做“沖罐” 旅行茶具禮品,也有叫做“蘇罐”的,因?yàn)樗鲎越K宜興,是宜興紫砂壺中小的一種。選擇茶壺,好壞標(biāo)準(zhǔn)有四字訣,日:“小、淺、齊、老!辈鑹赜卸斯,三人罐,四人罐等的分別,以孟臣、鐵畫軒、秋圃、尊圃、小山、袁熙生等制造的受珍視。壺的式樣很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形……等等,一般多用鼓形的,取其端正渾厚故也。壺的色澤也有很多種,朱砂、古鐵、栗色、紫泥、石黃、天青……等等 紅盛 茶具 禮品,還有一種壺身銀砂閃爍,朱粒累累,俗謂之抽皮砂者,為珍貴。
膽”。功夫茶講究的-是茶具。它之所以和其它-方法有別也在于茶具。據(jù)說陸羽所造茶器,凡二十四事。潮州功夫茶所用的茶具少也需要十種。
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