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所有的維護和保養(yǎng)都必須在切斷電源的情況下進行。

1每次使用后，應對機器認真清洗，尤其對接觸肉丸餡的絞龍、料斗、絞龍殼、成型齒輪、成型套、切刀、切刀固定架等零件拆下清洗干凈。

1切刀組合的拆卸方法：更換時 魚丸肉丸機供應商，把鎖緊板分別向兩邊打開，用手托住切刀固定架向下移動，使成形齒輪與絞龍殼脫開。將成型齒輪從切刀固定架中取出，成型套在成型齒輪內(nèi)，從下面往上推就可取出。切刀在切刀固定架內(nèi)，拿住切刀撥軸向兩端移動就可以分別將兩切刀取出。

2絞龍及料斗的拆卸方法：用手將絞龍軸上的連接套向上提起50mm，將絞龍軸與上立軸脫開 魚丸肉丸機，把料斗順時針旋轉(zhuǎn)90°后向上提升，直到料斗從絞龍殼中提出。

3軸承內(nèi)每半年更換一次潤滑油 魚丸肉丸機價格，機箱內(nèi)齒輪每個月添加一次潤滑脂，選用鈣基潤滑脂。

4在工作過程中，如果機器聲音不正常，必須立即停機檢查，帶故障排除后方能繼續(xù)工作。

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