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機器工作時，與插座等保持一定的距離，使插頭處于可觸及范圍，并遠離易燃易爆物品，同時電源插座接地線必須保持-接地。豆?jié){機應水平置于平臺面上，以免因傾斜而使機器振動加大，甚至傾倒。避免意外，請按說明書規(guī)范操作。受熱后，網(wǎng)罩與機頭下蓋扣合出現(xiàn)過緊，拆卸網(wǎng)罩時應先用涼水將其冷卻，以免用力過大而劃傷手或弄壞網(wǎng)罩。豆?jié){機不用時，請保持清潔，放于通風干燥處，進水、受潮、發(fā)霉等因素容易導-機燒壞，陽光也容易導致塑料褪色。清洗機頭部分時千萬注意餐飲商務豆?jié){機，不要將機頭整個浸在水中，這樣損害機體，容易造成短路發(fā)生危險，可用流水或清潔刷清洗刀頭部分。有的地區(qū)的飲用水會造成豆?jié){凝結成類似豆腐腦的情況，主要原因是水中所含礦物質太多，可以使用涼開水或在水中加入少量食鹽解決。洗刷時，只能用水流、清潔刷沖-頭下半部粘附的豆?jié){，切勿將機頭浸泡入水中或水流沖洗機頭上半部分，機頭上部和電源插座部分，嚴禁入水。使用完畢，必須把插頭從插座上拔下后才能清洗，避免觸電的危險。外殼表面弄臟時，要用軟布擦去；骯臟-時，可用洗潔劑清洗。桶內(nèi)清洗，要順時針旋松商務豆?jié){機，取下渣漿分離器，倒掉制漿后的豆渣，用清水、毛刷輕輕地沖刷表面的豆?jié){纖維物。如果桶內(nèi)電加熱器上出現(xiàn)結垢，可用毛刷對其進行刷洗；若一時無法刷去，可用冷水浸泡一段時間后再行清洗，然后，倒掉清洗后的桶內(nèi)余水，再稍加清水洗一下倒掉即可。也可用燒煮開水的辦去除電加熱器表面垢層。

做豆?jié){為什么要先泡豆

大豆外層是一層不能被人體-吸收的膳食纖維，它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用。做豆?jié){前先浸泡大豆，可使其外層軟化，再經(jīng)粉碎、過濾、充分加熱后小型商務豆?jié){機，可相對提高大豆營養(yǎng)的-吸收率（可達90%以上，煮大豆僅為65%）。另外，因為豆皮上附有一層臟物，若不經(jīng)浸泡很難-洗干凈。用干豆做出的豆?jié){在濃度、營養(yǎng)吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆?jié){。因此，做豆?jié){前-先泡豆商務豆?jié){機，既可提高粉碎效果和出漿率，又衛(wèi)生健康。用干豆直接做豆?jié){偶而為之尚可，經(jīng)常喝可不好。

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